Bánh nướng Thổ Nhĩ Kỳ còn sót lại

Bánh nồi gà tây được làm bằng gì?

Nó giống như bánh nồi gà , nhưng với gà tây! Nhân bánh được làm từ các loại rau như hành tây, cà rốt, cần tây và đậu xanh. Nó trở nên kem nhờ một ít bơ, bột mì, nước dùng và kem đặc. Đôi khi tôi thích thêm một chút rượu vào nhân bánh, nhưng bạn có thể bỏ qua nếu gia đình bạn giống tôi và không thích mùi vị. Đối với gà tây, bạn có thể dùng thịt sẫm màu hoặc thịt nhạt, có thể thái nhỏ hoặc thái hạt lựu. Tùy bạn đấy. Phía trên chỉ là một lớp vỏ bánh đơn giản thôi! Bất kỳ lớp vỏ nào cũng được: Sử dụng bánh phồng mua ở cửa hàng hoặc đông lạnh, hoặc đi sâu vào sâu trong tủ đông của bạn để tìm vỏ bánh tự làm từ chiếc bánh Lễ tạ ơn mà bạn chưa bao giờ có cơ hội nướng bánh.

Cách tốt nhất để hâm nóng chiếc bánh nồi gà tây là gì?

Bạn có thể bọc toàn bộ đĩa bằng giấy bạc và hâm nóng bánh nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 350°F. Tùy thuộc vào lượng còn lại, có thể mất từ ​​10 đến 20 phút. Chỉ cần đảm bảo không đặt món ăn của bạn vào lò nướng trực tiếp từ tủ lạnh. Nó có thể vỡ, và ai muốn dọn sạch các mảnh thủy tinh và gà tây từ đáy lò cho đến hết thời gian? Không phải tôi.

Hãy tiếp tục và cho đĩa vào lò nướng trong khi làm nóng trước hoặc để trên quầy khoảng 15 phút trước khi cho vào lò nướng.

Bánh gà tây để trong tủ lạnh được bao lâu?

Nó sẽ ổn trong khoảng 3 ngày. Đảm bảo bọc chặt thức ăn thừa trong màng bọc thực phẩm hoặc đặt bánh nồi vào hộp kín để giữ bánh tươi nhất có thể.

Sản lượng:

4 - 6(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

40phút

 

Giờ nấu ăn:

40phút

 

Tổng thời gian:

1giờhai mươiphút

 

Thành phần

• 1

  vỏ bánh (1/2 công thức Perfect Pie Crust)

• 1/2

  bơ dính (1/4 cốc)

  bảng charcuterie người phụ nữ tiên phong

• 1/2 c.

  hành tây thái hạt lựu

• 1/2 c.

  cà rốt thái hạt lựu

• 1/2 c.

  cần tây thái hạt lựu

• 2 c.

  gà tây còn sót lại, sáng và tối, thái hạt lựu hoặc cắt nhỏ (hoặc cả hai!)

• 1/4 c.

  bột mì

• 2 c.

  Nước luộc gà hoặc gà tây có hàm lượng natri thấp, cộng thêm nếu cần

• 1/4 c.

  rượu vang trắng (tùy chọn)

• 3/4 c.

  kem béo

• 1 c.

  đậu Hà Lan đông lạnh (tùy chọn)

• 2 muỗng cà phê.

  húng tây tươi, xắt nhỏ

• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng

• 1.  Bước chân1 Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F.
  2.  Bước chân2 Làm tan chảy bơ trong chảo hoặc lò nướng kiểu Hà Lan. Thêm hành tây, cà rốt và cần tây vào nấu cho đến khi trong suốt (vài phút).
  3.  Bước chân3 Thêm gà tây và khuấy. Rắc bột lên hỗn hợp và khuấy đều. Nấu trên lửa vừa trong vài phút, khuấy liên tục.
  4.  Bước chân4 Đổ nước dùng gà hoặc gà tây vào, khuấy liên tục. Đổ rượu vào (bạn có thể bỏ phần này nếu muốn.) Đổ kem vào. (Có thể thêm đậu Hà Lan đông lạnh vào thời điểm này nếu bạn muốn.)
  5.  Bước chân5 Đun sôi chậm và để hỗn hợp nấu và đặc lại trong vài phút. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn (không nêm quá mùa), và húng tây tươi hoặc khô để nếm thử. Thực hiện một hương vị cuối cùng ở cuối và thêm những gì nó cần.
  6.  Bước chân6 Đổ hỗn hợp vào đĩa thịt hầm hoặc chảo bánh sâu lòng.
  7.  Bước chân7 Cán mỏng lớp vỏ sao cho lớn hơn chảo bạn đang sử dụng khoảng 1 inch.
  8.  Bước chânsố 8 Đặt lớp vỏ lên trên hỗn hợp bánh nồi và ấn lớp vỏ vào các cạnh của đĩa. Cắt lỗ thông hơi ở phần trên của lớp vỏ.
  9.  Bước chân9 Nướng trong 30-40 phút hoặc cho đến khi vàng và sủi bọt và vỏ bánh đã chín.
  10.  Bước chân10 Để nguội một chút trước khi dùng.
  11.  Bước chânmười một Ăn bằng thìa lớn.

Mẹo: Sử dụng đế bánh để tủ lạnh để tiết kiệm thời gian. Chất làm đầy có thể được làm trước và đông lạnh trong tối đa 1 tháng.