- Sản lượng:
- số 8(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- 2giờ
- Giờ nấu ăn:
- mười lămphút
- Tổng thời gian:
- 2giờmười lămphút
Thành phần
Lưu công thức- 1
bít tết sườn bò nguyên con
- 1/2 c.
dầu ô liu
- 3 muỗng canh.
nước sốt Worcestershire
cách nấu thịt ức
- 1/3 c.
nước cốt chanh tươi vắt
- 3
tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh.
cây thì là
- 1 muỗng canh.
bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê.
mảnh ớt đỏ
- 1 muỗng cà phê.
muối
- 1/2 muỗng cà phê.
tiêu đen
- 1 muỗng canh.
đường
- 2
hành tây vừa, cắt đôi và thái lát
- 1
ớt chuông đỏ, thái lát
- 1
ớt chuông cam, thái lát
- 1
ớt chuông xanh, thái lát
- 1
ớt chuông vàng, thái lát
Dầu để chiên
Bánh bột mì, hâm nóng
Phô mai (cheddar bào/Jack hoặc queso fresco vụn), để phủ lên trên
Salsa, để phủ lên trên
Kem chua, để phủ lên trên
Lá ngò, để phủ lên trên
Hướng
- Bước chân1Trong một món ăn, trộn đều dầu ô liu, sốt Worcestershire, nước cốt chanh, tỏi, thì là, bột ớt, ớt đỏ, muối, tiêu và đường cho đến khi hòa quyện. Đổ một nửa nước xốt vào một món ăn riêng. Trong một món ăn, đặt miếng bít tết sườn vào, lật nó lên để phủ. Trong món thứ hai, đặt tất cả các loại rau vào, chuyển sang lớp phủ. Đậy bát đĩa bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
- Bước chân2Chuẩn bị bánh tortilla và lớp trên bề mặt.
- Bước chân3Đun nóng chảo nặng trên lửa vừa cao và rưới một ít dầu vào. Thêm rau vào và nấu trong vài phút cho đến khi chín nhưng vẫn hơi cứng và có những miếng màu đen/nâu đẹp mắt. Đổ ra đĩa và đặt sang một bên.
- Bước chân4Đun nóng cùng một chiếc chảo (hoặc chảo nướng nếu bạn có) ở nhiệt độ cao và rưới một ít dầu vào. Nấu thịt khoảng 2 phút mỗi mặt cho đến khi chín vừa. Lấy ra và để yên trên thớt trong 5 phút. Cắt thịt ngay trước khi dùng và dùng kèm với tất cả các loại fixin. Thơm ngon!
Khi tôi thèm món fajitas thịt bò, tôi gần như không thể nghĩ được gì khác cho đến khi ăn chúng. Tôi đã làm chúng vào cuối tuần sau khi cảm thấy thèm ăn sâu sắc — và không, theo như những gì tôi biết thì tôi không có thai — và ồ, phần thưởng thật ngọt ngào.
Đây là cách tôi muốn làm chúng.
Bắt đầu bằng cách rưới một ít dầu ô liu vào đĩa…
Sau đó thêm một ít nước sốt Worcestershire.
Và bạn có nó rồi đấy! Bò bít tết cay Fajitas của mexico.
Đùa thôi.
Sau đó cắt một chùm chanh…
Và vắt nước ép vào.
gà nhúng nồi nấu chậm
Sau đó băm nhỏ tỏi…
Và ném nó vào nữa!
Về phần gia vị, tôi dùng thì là…
Bởi vì tôi yêu thì là và tôi liên tưởng nó với bất cứ thứ gì Tex-Mexy.
Và một ít bột ớt…
Và mảnh ớt đỏ để sưởi ấm.
Bada BING!
Tôi không biết tại sao tôi lại nói bada bing.
Đôi khi những điều này chỉ xuất hiện.
Thêm chút muối…
Một ít hạt tiêu đen….
Và chỉ cần một chút đường thôi, vì nó sẽ khiến món mặn càng ngon hơn.
Bây giờ, hãy trộn toàn bộ mớ hỗn độn lại với nhau…
Và đổ một nửa vào món thứ hai.
Tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao trong một phút nữa.
Lấy thịt bò hunka của bạn và ném nó vào một trong những món ăn…
Sau đó lật thịt để ngấm gia vị.
Bây giờ là phần rau, một phần quan trọng của món fajitas: cắt một vài củ hành…
Một quả ớt chuông đỏ…
Một quả ớt chuông màu cam…
Một quả ớt chuông kêu la…
Và một quả ớt chuông xanh.
Tôi yêu tất cả các màu sắc.
Nhưng bạn chỉ có thể chọn một hoặc hai.
Bạn cũng có thể làm bí xanh thái hạt lựu.
Nấm thái lát.
người phụ nữ tiên phong nướng nồi hoàn hảo
Bất kỳ loại rau nào bạn yêu thích.
Ném chúng vào đĩa đồ thứ hai…
Dùng tay đảo đều các loại rau xung quanh và ướp chúng với nước xốt. Nó sẽ không hoàn toàn làm chúng dính chặt mà chỉ tạo cho chúng một chút gia vị.
Và vấn đề là thế này: Rất nhiều người chỉ việc cho thịt và rau vào đĩa cùng nhau. Nhiều người chỉ thích ướp thịt và rau với nhau.
Bản thân tôi đã làm điều đó rất nhiều.
Nhưng một số người không thích ý tưởng ướp thịt sống và rau sống cùng nhau.
Tôi cũng như vậy với thịt gà. Nhưng không phải với thịt bò.
Nhưng vì mục đích của bài đăng này, tôi đã chỉ cho họ cách ướp riêng biệt để cho bạn thấy việc đó dễ dàng như thế nào.
Bây giờ, chỉ cần cho chúng vào tủ lạnh và để chúng ướp trong vài giờ.
Khi bạn đã sẵn sàng làm món fajitas, hãy đun nóng chảo trên lửa vừa cao và rưới một ít dầu ô liu hoặc dầu hạt cải vào. Cho rau vào…
Và nấu chúng, khuấy chúng xung quanh…
Cho đến khi chúng đẹp và có màu vàng, với một số đốm nâu và đen. Tôi không thích để rau bị sũng nước; Tôi vẫn muốn họ cắn một miếng!
Lấy rau ra bát hoặc đĩa, sau đó chuẩn bị sẵn các món cố định: Tôi đã nghiền nát một ít queso fresco mà tôi yêu thích, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai bào nào!
Tôi chỉ lấy một ít salsa và kem chua để ăn kèm với pho mát, nhưng nếu bạn muốn ăn một ít pico de gallo và/hoặc guacamole, tôi sẽ không trách bạn một chút nào.
người phụ nữ tiên phong mac n phô mai
Rưới một ít dầu vào cùng một chiếc chảo hoặc trên chảo nướng nếu bạn có, và cho miếng bít tết sườn vào. Nhiệt độ cần phải rất cao!
Đầu tiên nướng khoảng một phút, sau đó xoay 45 độ về cùng một phía để tạo thành những vết nướng đẹp mắt.
Không quá một phút sau, lật miếng bít tết sườn…
Sang phía bên kia và nấu nó, xoay nó 45 độ một lần nữa, tổng cộng là một phút, một phút rưỡi.
Bạn sẽ không muốn miếng bít tết sườn chín quá, và vì nó mỏng nên nó sẽ chín nhanh chóng! Vì vậy, có lẽ tổng cộng 3 đến 4 phút là tất cả những gì bạn muốn làm…thậm chí có thể ít hơn một chút.
Tôi rất sợ thịt bò nấu quá chín. Tôi tránh nó bằng mọi giá.
Trừ khi đó là thịt bò xay. Sau đó, tôi nấu nó một cách hoang dã.
Khi nào nó hoàn thành? Ta-da!
Cái này trông đủ ngon để ăn.
Cắt bít tết thành từng dải mỏng…
Và hãy chắc chắn để lén ăn một vài vết cắn. Bạn phải xác nhận mọi thứ đều ngon, phải không?
Sau đó, khi bạn đã xác nhận điều này, hãy ăn thêm vài miếng nữa.
Lặp lại khi cần thiết.
Tôi nghĩ thật thú vị khi phục vụ cả bít tết và rau trực tiếp trên thớt.
Nó làm cho nó có vẻ rất dễ lấy.
Cuối cùng, hãy mang ra một số bánh bột mì cực nóng để mọi người có thể bắt đầu làm! Tôi bắt đầu với rau…
Vài miếng thịt bò…
Rất nhiều từ, ý tôi là queso…
Một thìa salsa rất cay…
Một khối kem chua…
Và sau đó, để có chút tươi mát, hãy thêm một ít lá ngò.
Ờ…ngon quá!
Đây là bói toán đấy, em yêu.
Bói toán thuần túy.
(Và bói toán, bây giờ tôi biết, có nghĩa là bói toán. Tôi rất giỏi về từ vựng! Không.)
công thức lasagna ngon
