Khi tôi còn là một thiếu niên và bắt đầu quan tâm nghiêm túc đến việc nấu nướng và dinh dưỡng, tôi tự nghĩ rằng phải có cách nào đó để món hành tây kiểu Pháp yêu thích của bố tôi trở nên lành mạnh hơn. Danh sách thành phần trên phiên bản mua tại cửa hàng dài và phức tạp. Bố tôi nhất quyết muốn làm món nước chấm tại nhà phải mua súp hành khô trộn. Hỗn hợp này chứa đầy những thành phần không thể phát âm được như chính món nhúng, vì vậy tôi nghĩ đó là một công việc kinh doanh vô vọng. Tôi đã thử làm món nước chấm hành ngọt caramen. Chúng rất ngon, nhưng có hương vị hoàn toàn khác với món nhúng mà bố tôi yêu thích. Sau đó, tôi quyết định đơn giản hóa mọi thứ và chỉ cho một số loại thảo mộc và gia vị vào kem chua (hoặc chất thay thế cho kem chua). Thật ngạc nhiên, nó có vị rất giống với nước chấm đóng gói sẵn. Bố tôi thậm chí còn nhận xét rằng nó tốt như thế nào.
Đúng, món nhúng này không phải là bản sao chính xác của món nhúng hành tây kiểu Pháp mua ở cửa hàng. Nhưng của tôi không chứa bột ngọt. Và theo ý kiến của tôi, nó khá giống nhau. Thêm vào đó, nó cực kỳ dễ phối đồ. Đơn giản chỉ cần khuấy một số loại thảo mộc khô và gia vị vào kem chua là bạn đã có một món ăn nhẹ ngon miệng và tốt cho sức khỏe! Đó là một món ăn nhẹ Super Bowl ngon miệng và nhanh chóng để mang đến bữa tiệc xem. Chỉ cần lấy túi khoai tây chiên ra và lao vào!
Hành nhúng kiểu Pháp là gì?
Loại mua ở cửa hàng? Có quá nhiều thành phần để liệt kê. Phiên bản tự làm này rất đơn giản: lớp nền là kem chua; nhưng chính hành khô, bột hành, bột tỏi, muối và rau mùi tây mới tạo nên hương vị hành tây tuyệt vời đó.
Sự khác biệt giữa nhúng hành tây kiểu Pháp và nhúng hành tây là gì?
Theo truyền thống, món hành nhúng kiểu Pháp được làm bằng một gói hỗn hợp súp hành khô. Công thức này sử dụng các nguyên liệu có trong hỗn hợp súp đó mà không có những thứ bổ sung không cần thiết. Nước chấm hành tây, chẳng hạn như nước chấm hành tây caramen, rất ngon nhưng lại khác. Họ thường sử dụng hành tươi được nấu chín cho đến khi vàng và có màu caramen. Ngoài ra còn có các thành phần như sốt mayonnaise và phô mai kem mà bạn sẽ không tìm thấy trong nước chấm hành tây kiểu Pháp.
Tại sao hành tây kiểu Pháp của tôi lại nhúng?
Khi kem chua nằm yên, váng sữa từ sữa đôi khi đọng lại trên bề mặt. Điều này là hoàn toàn bình thường và hoàn toàn vô hại! Đơn giản chỉ cần khuấy đều món nhúng và dùng như bình thường. Chất lỏng sẽ trộn lại ngay.
Có thể nhúng hành tây kiểu Pháp trước được không?
Tất nhiên rồi! Trên thực tế, cần để yên ít nhất một giờ để hành khô mềm và tất cả các hương vị hòa quyện với nhau. Để càng lâu thì vị càng ngon, vì vậy hãy thoải mái khuấy đều vài ngày trước khi dùng.
Ngâm hành tây kiểu Pháp để được bao lâu?
Bảo quản đúng cách trong tủ lạnh, nước sốt hành tây kiểu Pháp sẽ để được từ 5 đến 7 ngày. Tuy nhiên, món nhúng này rất ngon và có thể sẽ bị ngấu nghiến chỉ sau vài ngày, nếu không muốn nói là hàng giờ!
Bạn ăn gì với hành tây nhúng kiểu Pháp?
Câu trả lời rõ ràng là khoai tây chiên mặn, ngon! Nhưng bất kỳ loại bánh quy giòn hoặc rau thái lát nào cũng ngon. Ớt thái lát, dưa chuột hoặc cà rốt sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh!
người phụ nữ tiên phong đào cobbler với đào đóng hộp
Có nên nhúng hành tây kiểu Pháp để trong tủ lạnh không?
Đúng! Vì thành phần chính là kem chua nên đây là món nhúng bạn sẽ muốn giữ lạnh. Đừng để nó ngồi ngoài hơn 2 giờ!
Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới- Sản lượng:
- 6(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- 5phút
- Tổng thời gian:
- 5phút
Thành phần
Lưu công thức- 1 c.
kem chua
- 1 muỗng canh.
hành khô xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê.
bột hành tây
- 1
nhúm bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê.
muối kosher
- 1 muỗng canh.
mùi tây tươi thái nhỏ hoặc 1 thìa cà phê mùi tây khô
Hướng
- Bước chân1Đặt kem chua vào một cái bát nhỏ. Thêm hành khô, bột hành, bột tỏi, muối và rau mùi tây. Trộn đều với nhau cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Dùng chip nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần.
- Bước chân2Để trong tủ lạnh trong 1 giờ để hương vị hòa quyện và hành khô mềm. Bảo quản trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày.
Cơ sở cho món nhúng này là kem chua béo ngậy, béo ngậy, béo ngậy. Tôi thích mua kem chua có một hoặc hai thành phần.
Đây là nơi điều kỳ diệu nhất xảy ra: hành tây cắt nhỏ đã khử nước! Bạn chỉ cần khoảng một muỗng canh.
Để tăng hương vị hành tây và phân bố đều hơn trong suốt món nhúng, hãy thêm một thìa cà phê bột hành.
công thức súp cao bồi người phụ nữ tiên phong
Bạn cũng sẽ muốn thêm một chút bột tỏi để tạo cảm giác thú vị.
Tất nhiên, bạn cần muối. Món hành tây nhúng kiểu Pháp khá mặn!
Cuối cùng, một ít rau mùi tây thái nhỏ sẽ tạo thêm chút tươi mát. Bạn cũng có thể sử dụng mùi tây khô.
Trộn nó lại với nhau rất Tốt. Bạn không muốn có những túi muối hoặc bột tỏi không trộn lẫn.
Hãy nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Hãy chắc chắn để nếm thử nó với một con chip. Hầu hết các loại khoai tây chiên đều khá mặn, vì vậy bạn sẽ cần ít muối hơn bạn nghĩ so với khi nếm thử món nước chấm.
Đây là một món nhúng tuyệt vời để làm sống động món khoai tây chiên đơn giản. Nếu bạn chọn khoai tây chiên hữu cơ và chiên trong dầu ô liu, dừa hoặc dầu bơ thì đây có thể là một món ăn nhẹ khá tốt cho sức khỏe. Hoặc ít nhất nó không có hại cho sức khỏe một cách khủng khiếp. Điều đó có nghĩa là điều tương tự, phải không? Phải?
