Bây giờ mùa hè không thể trọn vẹn nếu không có nó! Tôi thích phục vụ nó với các công thức nướng như gà nướng BBQ hoặc bánh mì kẹp thịt ở các buổi nấu ăn. Nó cũng thực sự rất ngon với giăm bông Phục sinh vào mùa xuân.
Nước sốt cho món salad mì ống là gì?
Món salad mì ống ngon phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt và món này rất ngon. Nó có sốt mayonnaise để tạo độ kem, đường để tạo một chút vị ngọt, muối và tiêu. Sau đó, có một chút giấm và nước dưa chua để tạo vị chua và cuối cùng là một ít sữa để pha loãng để có thể rót được. Không có nước sốt salad ảm đạm ở đây!
Bạn có rửa mì ống cho món salad mì ống không?
Có, hãy nhớ rửa sạch mì ống ngay sau khi nấu xong. Nếu không mì ống sẽ dính vào nhau.
Bạn sử dụng loại dưa chua nào?
Bạn muốn loại nào cũng được, nhưng tôi thích dùng dưa chua ngọt và cay. Nó bổ sung thêm một chút vị ngọt cho món salad và một chút nhiệt.
Bạn có thể thêm gì khác vào món salad mì ống?
Công thức này rất linh hoạt—hãy thêm bất cứ thứ gì bạn muốn! Nhiều người thích cần tây thái hạt lựu trong món salad mì ống của họ, và món này sẽ rất ngon ở đây. Những người khác thích trứng luộc cắt nhỏ. Nếu bạn thích những thứ đó, hãy ném một ít vào! Phô mai cheddar hình khối? Cứ tự nhiên. Bạn thậm chí có thể tăng gấp đôi số lượng rau trong món salad nếu bạn thích món của mình hơn.
Tại sao món salad mì ống của tôi bị chảy nước?
Nước sốt có vẻ quá mỏng khi bạn đổ lần đầu vào nhưng nó sẽ đặc lại khi nguội, vì vậy đừng bỏ qua bước đó! Tôi cũng bắt đầu chỉ với 3/4 số băng. Bạn luôn có thể thêm nhiều hơn nếu bạn nghĩ rằng món salad cần nó, sau khi tất cả đã được trộn đều. Nhưng chỉ bắt đầu với một phần sẽ đảm bảo món salad không bị quá đậm và nhão. Hãy chắc chắn khuấy đều trước khi phục vụ!
- Sản lượng:
- 12(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- 10phút
- Giờ nấu ăn:
- mười lămphút
- Tổng thời gian:
- 25phút
Thành phần
Lưu công thức- 4 c.
mì ống khuỷu tay
- 1/2 c.
mayonaise
- 1 muỗng canh.
rượu vang đỏ hoặc giấm chưng cất
- 3 muỗng cà phê.
đường, cộng thêm ít nhiều tùy khẩu vị
- 1/4 muỗng cà phê.
muối và nhiều hơn nữa để nếm thử
Rất nhiều hạt tiêu đen
spaghetti phô mai với thịt gà
- 1/4 c.
sữa, cộng thêm nếu cần
Nước ép dưa chua và nhiều hơn nữa để nếm thử
- 3
ớt đỏ rang nguyên hạt, thái hạt lựu, và nhiều hơn nữa để nếm thử (cũng có thể dùng pimentos)
- 1/2 c.
ô liu đen, thái nhỏ
- 6
lát dưa chua ngọt/cay, thái hạt lựu (khoảng 1/2 chén thái hạt lựu)
- 3
hành lá, thái lát (phần trắng và xanh đậm)
Hướng
- Bước chân1Nấu mì ống trong nước muối nhẹ theo hướng dẫn trên bao bì. Xả và rửa sạch dưới nước lạnh để nguội. Để qua một bên.
- Bước chân2Trong một bát nhỏ, trộn đều sốt mayonnaise, giấm, đường, muối và hạt tiêu. Đổ đủ sữa vào để có thể rót được. Đổ nước dưa chua vào để tăng thêm hương vị. Hương vị và điều chỉnh gia vị khi cần thiết. Để qua một bên.
- Bước chân3Đặt mì ống đã nguội vào tô lớn và đổ 3/4 nước sốt vào. Quăng và thêm nhiều nước sốt hơn nếu bạn muốn. (Nước sốt có vẻ hơi mỏng nhưng sẽ đặc lại khi salad nguội.)
- Bước chân4Khuấy ớt đỏ rang (hoặc pimentos), ô liu, dưa chua và hành lá. Thêm nhiều thành phần hơn nếu bạn muốn nhiều thứ hơn đang diễn ra! Cuối cùng, rưới thêm một ít nước dưa chua vào và khuấy đều.
- Bước chân5Thư giãn ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ. Rắc hành lá thái lát để phục vụ!
Tôi yêu, yêu, yêu, ngưỡng mộ và yêu món salad mì ống. Tôi cũng kén chọn, cầu kỳ, kén chọn, đặc biệt và kén chọn món salad mì ống. Không phải trò đùa. Salad mì ống là một tôn giáo đối với tôi.
Tôi có vấn đề, đó là những gì tôi đang nói.
Đây là thứ tôi không thích: Salad mì ống quá nhão.
Đây là món tôi thích: Salad mì ống có vị kem nhưng vẫn nhẹ.
Đây là thứ tôi không thích: Salad mì ống có quá nhiều giấm.
Đây là món tôi thích: Salad mì ống với vị ngọt/ thơm/ cay.
Đây là thứ tôi không thích: Salad mì ống chủ yếu là mì ống.
Đây là những gì tôi thích: Salad mì ống với hoa giấy tuyệt vời tạo màu cho toàn bộ hỗn hợp với hương vị, gia vị và kết cấu.
Đây là thứ tôi không thích: Trà.
Đây là điều tôi thích: Ăn kiêng Dr Pepper.
Bây giờ mọi việc đã ổn thỏa, hãy cùng làm Salad mì ống nhé!
Dàn nhân vật: mì ống, sốt mayonnaise, giấm, đường, muối, tiêu, sữa, dưa chua cay/ngọt, ô liu đen, ớt đỏ nướng (thay vào đó bạn có thể sử dụng pimentos!) và hành lá. Thứ dễ dàng!
Bắt đầu bằng việc nấu mì ống cho đến khi xong.
Sau đó xả nước…
bánh kếp từ đầu
Sau đó rửa sạch dưới nước lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn.
Tiếp theo, cắt nhỏ một ít ô liu đen! Những quả ô liu đen đóng hộp, chín, không có gì đặc biệt.
Cắt ba củ hành xanh thật mỏng…
Sau đó lấy một ít ớt đỏ nướng! Tất nhiên, bạn có thể tự nướng, nhưng trong món ăn này, điều đó thực sự không cần thiết.
Thay vào đó, bạn cũng có thể sử dụng pimentos thái hạt lựu hoặc cắt nhỏ.
Lấy ba hoặc bốn trong số chúng…
Sau đó cắt chúng ra…
Và chặt chúng.
Bây giờ, hãy lấy một ít dưa chua ngon, ngon, ngon, tuyệt, ngon, tuyệt vời. Những thứ này được sản xuất ở Oklahoma và tôi yêu chúng. Chúng khá ngọt nhưng cũng rất cay - bạn cần cả hai cho món salad mì ống. Dưa chua ngọt/cay nào cũng được!
Cắn vài miếng rồi ăn một miếng. Sau đó lấy một cái khác từ lọ để thay thế và làm như chưa từng có chuyện gì xảy ra.
Bây giờ đặt rau sang một bên và làm nước sốt!
Bắt đầu với nửa cốc sốt mayonnaise. Những thứ thực sự. Không phải những thứ kỳ quái.
Thêm một ít giấm. Tôi đã sử dụng giấm rượu vang đỏ, nhưng bạn có thể sử dụng giấm chưng cất thông thường/trắng/trong/trơn/không trang trí. Chỉ cần cắn nhẹ là tất cả những gì bạn đang tìm kiếm!
Thêm chút đường…
Bởi vì tôi không thể có giấm trừ khi có đường.
Khuấy hỗn hợp đó xung quanh, sau đó rưới một ít sữa vào—vừa đủ để làm cho nước sốt có thể đổ được.
Hãy dùng bàn tay vô cùng xinh đẹp và tuyệt vời của bạn để rắc muối…
Sau đó dùng chân rắc một ít tiêu đen vào.
Không thực sự ở phần chân.
Thực lòng tôi không hiểu tại sao tôi lại nói như vậy.
Cuối cùng, rưới một ít nước dưa chua vào. Thêm một chút vị ngọt, thêm một chút cắn, và — nếu dưa chua ngon và cay — một chút hấp dẫn.
Dưa chua cay = Tốt.
Bây giờ niềm vui thực sự bắt đầu! Ném mì ống vào tô lớn.
Sau đó rưới 3/4 lượng băng (phần còn lại để dành sau!)…
Và trộn nó xung quanh. Lúc này lớp băng sẽ có vẻ mỏng, nhưng khi trời lạnh về sau, nó sẽ đặc lại một chút! Bạn có thể thêm phần nước sốt còn lại sau, sau khi đã trộn các nguyên liệu khác vào, nếu bạn thấy cần. (Số lượng mặc quần áo là sở thích cá nhân!)
Bây giờ thêm ô liu, ớt đỏ, dưa chua và hành lá…
Và ném tất cả lại với nhau. Thêm nhiều ô liu, ớt, dưa chua và hành tây nếu bạn nghĩ món salad cần nhiều thứ hơn! Vấn đề ở đây là không được có bất kỳ món mì ống nào không được trang trí bằng ít nhất một trong các nguyên liệu. Nếu bạn nhìn thấy dù chỉ một sợi mì ống mà không có thứ gì đó trên đó thì toàn bộ món salad mì ống sẽ bị hỏng hoàn toàn!
Cuối cùng, hãy nếm thử toàn bộ món ăn và thêm những thứ cần thiết, có thể sẽ bao gồm một chút nước dưa chua ngon tuyệt! Đây là nơi bạn có thể thêm phần băng còn lại nếu bạn thấy cần.
Sau đó—điều này quan trọng—làm lạnh món salad mì ống trong ít nhất vài giờ.
Bởi vi bạn đang được như vậy.
Đổ nó vào một cái bát và phục vụ nó trong bữa tiệc nướng/dã ngoại/nấu ăn/nướng tiếp theo của bạn!
cách nấu sườn ngon nhất
Hoặc chỉ ăn nó vào bữa trưa hôm nay, một mình hoặc với một miếng gà nướng.
Đó là món salad mì ống ngon nhất từ trước đến nay!
