Chủ YếU Thực Phẩm Và Nấu Ăn Măng tây nướng

XuấT BảN Năm Thực Phẩm Và Nấu Ăn

10 min read · 8 days ago

Share 

Măng tây nướng

Chúng ta cần nhiều rau hơn trong kho vũ khí cho bữa tối của mình và măng tây nướng trong lò là một trong những món ăn kèm rau đơn giản nhất hiện nay. Rang là phương pháp yêu thích của tôi để nấu nhiều loại rau, trong đó ít nhất là măng tây xanh, rực rỡ. (Cũng có xào măng tây và măng tây nướng và măng tây bọc thịt xông khói, nhưng tôi lạc đề rồi.)

Trước hết, việc chuẩn bị măng tây dễ như ăn bánh. Thứ hai, rang có hương vị thơm ngon hơn nhiều so với hấp. Thứ ba, đó là món ăn vào phút cuối có thể chuyển từ tủ lạnh sang đĩa trong khoảng 12 phút. Thứ tư, nó có thể được phục vụ riêng hoặc dùng trong bất kỳ món ăn phụ hoặc salad nào.

Ai đang trong tình trạng sa đọa có thể tranh luận với điều đó?

chuối là gì

Thực hiện công thức măng tây này để đi cùng với món ăn của bạn giăm bông Phục Sinh . Bạn sẽ vui vì bạn đã làm.

Cách tốt nhất để nấu măng tây là gì?

Trong lò nướng, em yêu! Phần hay nhất của công thức này là măng tây có màu hơi nâu và cháy thành than ở một số chỗ trong khi cũng vừa đủ mềm (không sũng nước hoặc nhão). Bạn có lò nướng để cảm ơn vì điều đó. Lò nướng cũng giúp phương pháp này trở nên đặc biệt nhanh chóng và dễ dàng!

Bạn có nên cắt bỏ phần đầu của măng tây không?

Bạn cần phải loại bỏ phần đầu của măng tây. Chúng có thể dai, cứng như gỗ và khá khó nhai. Nhưng thay vì cắt bỏ phần đầu, việc cắt bỏ phần đầu bằng dao có vẻ hiệu quả hơn. Chỉ cần thu thập một bó măng tây và cắt bỏ tất cả các đầu cùng một lúc. Việc sử dụng dao sẽ giúp bạn có được những miếng măng tây trông đẹp hơn và cho độ chính xác cao hơn để bạn không bị gãy nhiều hơn dự định.

Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới
Sản lượng:
4(các) phần ăn
Thời gian chuẩn bị:
5phút
Tổng thời gian:
mười lămphút

Thành phần

Măng tây nướngLưu công thức
  • 1

    bó măng tây

  • 4

    đến 5 muỗng canh. dầu ô liu

  • Muối Kosher, để nếm thử

  • Tiêu đen mới xay, vừa ăn

Xem thông tin dinh dưỡng Măng tây nướng

Hướng

    1. Bước chân1Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F.
    2. Bước chân2Sau khi rửa sạch măng tây, bạn hãy xếp từng bó măng tây lại với nhau và cắt bỏ phần đáy cứng/dày khoảng 1 inch.
    3. Bước chân3Trên khay nướng có viền, trải măng tây thành một lớp. Vỗ nhẹ cho măng tây khô hết mức có thể vì bạn không muốn nước làm măng tây 'hấp' trong lò.
    4. Bước chân4Rưới đều dầu ô liu lên khắp măng tây, sau đó rắc muối và tiêu lên măng tây.
    5. Bước chân5Nướng măng tây trong khoảng 10 phút. Bí quyết ở đây là để lò thật nóng để măng tây có thể bắt đầu chuyển sang màu nâu bên ngoài mà không cần nấu quá chín và trở nên quá nhão. Bạn muốn măng tây thành phẩm vẫn còn nguyên vết cắn. Thưởng thức!


cách nấu trứng benedict
rang-măng tây-2

Bây giờ, điều quan trọng về măng tây là đừng suy nghĩ quá nhiều về nó.

Chỉ cần lấy bất cứ măng tây nào bạn có thể tìm thấy ở cửa hàng. Để rang, càng dày thì càng tốt—nó sẽ không quá mềm và nhão quá nhanh.


rang-măng tây-3

Sau khi rửa sạch măng tây, bạn chỉ cần xếp từng bó lại với nhau và cắt bỏ phần đáy cứng/dày hoặc hơn. Một số người tỏ ra thích thú và bóc vỏ phần đáy, nhưng tôi không thể bận tâm với những điều như vậy.


măng tây rang-4

Ngoài ra, nếu sau này bạn bị cắn dai, bạn có thể nhổ nó vào khăn ăn. Bạn sẽ ở bên gia đình.


rang-măng tây-5

Trải măng tây thành một lớp duy nhất trên khay nướng có viền. Vỗ nhẹ cho khô hết mức có thể vì bạn không muốn nước làm măng tây 'hấp' trong lò.


rang-măng tây-6

Bắt đầu bằng cách rưới dầu ô liu lên khắp măng tây. Với lượng măng tây này, tôi có thể sử dụng bốn hoặc năm thìa canh. Đừng tiết kiệm!

Bạn có cảm thấy mệt mỏi với câu nói của tôi 'đừng tiết kiệm không?' Bởi vì tôi thường nói điều đó ít nhất một lần trong mỗi công thức nấu ăn.


rang-măng tây-7

Sau đó, rắc thật nhiều muối kosher lên măng tây.

(Bạn cũng có thể sử dụng muối thông thường. Nhưng kosher thì dễ tha thứ hơn.)


rang-măng tây-8

Tiếp theo, hãy thực sự đi đến thị trấn với hạt tiêu đen mới xay.

Mới xay thực sự là tốt nhất cho món ăn này.


măng tây rang-9

Bây giờ chỉ cần cho chảo vào lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 425 độ và nướng măng tây trong khoảng mười phút. Bí quyết ở đây là để lò thật nóng để măng tây có thể bắt đầu chuyển sang màu nâu bên ngoài mà không cần nấu quá chín và trở nên quá nhão. Bạn muốn măng tây thành phẩm vẫn còn nguyên vết cắn.


công thức làm bánh pb
măng tây rang-10

Đây là sau khi rang. Hơi khó để nhận biết nhưng những chỗ măng tây chạm vào chảo đều có màu nâu đẹp mắt. Và độ chín thật hoàn hảo—chúng chắc chắn mềm mại mà không bị nhão hoặc quá mềm.


Một đĩa lớn đựng món này là một món bổ sung đẹp mắt, thơm ngon cho bất kỳ bàn ăn nào.

Nhưng vẻ đẹp thực sự sẽ đến vào ngày hôm sau, khi bạn ăn chúng trong tủ lạnh.

Đó là chất liệu tạo nên những giấc mơ liên quan đến rau củ.

Về Chủ Đề Này

Pico de Gallo
Pico de Gallo
Công thức pico de gallo tự làm này là một loại nước chấm tươi ngon. Nó rất ngon khi dùng kèm với guacamole tươi hoặc dùng kèm với bất kỳ món ăn Tex-Mex nào như tacos hoặc nachos.
Khoai tây nướng hai lần
Khoai tây nướng hai lần
Khoai tây nướng hai lần sẽ là một bữa tối hoặc món ăn phụ dễ dàng.
Hộp đựng đỗ xanh
Hộp đựng đỗ xanh
Công thức món thịt hầm đậu xanh này là một sự khởi đầu ngon lành từ các phiên bản súp đóng hộp được phục vụ vào Lễ Tạ ơn. Ngoài ra, món ăn kèm này còn có thịt xông khói và phô mai!
Pasta Puttanesca
Pasta Puttanesca
Pasta puttanesca là một công thức bữa tối ngon miệng của Ý được làm từ cà chua, ô liu, cá cơm, tỏi và phô mai parmesan. Đó là một sự thay đổi mới mẻ trong đêm mì ống!
Thịt nguội nấu chậm
Thịt nguội nấu chậm
Để có bữa trưa Phục Sinh dễ dàng nhất từ ​​trước đến nay, hãy nấu giăm bông của bạn trong nồi nấu chậm! Được tráng men Dr Pepper ngọt ngào, món ăn chính trong ngày lễ này cực kỳ ngon.
Bánh pound hoàn hảo
Bánh pound hoàn hảo
Công thức bánh pao hoàn hảo của Ree Drummond là công thức duy nhất bạn cần. Sử dụng những nguyên liệu đơn giản, chiếc bánh dễ dàng sẽ có được độ ẩm, hương vị thơm ngon và nguyên miếng!
Baklava
Baklava
Baklava rất ngon, nhưng ngon nhất là khi được làm tại nhà. Tìm hiểu cách làm baklava ngay tại đây bằng công thức thơm ngon, dễ dàng của Ree Drummond.
Dip Onion Pháp
Dip Onion Pháp
Món hành tây nhúng kiểu Pháp này là món ăn nhẹ hoàn hảo để mang đến bữa tiệc Super Bowl hoặc bất kỳ bữa tiệc nào! Múc nó cùng với khoai tây chiên để có một công thức món khai vị dễ dàng chuẩn bị trước.
Scampi tôm
Scampi tôm
Tôm Scampi là một công thức nấu ăn nhẹ nhàng, tươi ngon trong 15 phút nhưng vẫn ngon miệng và thỏa mãn. Nước chanh tươi và các loại thảo mộc sẽ làm bừng sáng bữa tối cổ điển này ngay lập tức!
Súp hành kiểu Pháp
Súp hành kiểu Pháp
Công thức súp hành tây kiểu Pháp của Ree Drummond rất phong phú và thơm ngon, với bánh mì nướng giòn bên trên và nhiều phô mai gruyère hấp dẫn.
mì mè
mì mè
Món mì mè của Ree Drummond không thể dễ dàng và ngon miệng hơn. Công thức này chỉ yêu cầu một số nguyên liệu mà có thể bạn đã có nhiều nguyên liệu trong số đó!
sốt mỳ Ý
sốt mỳ Ý
Nước sốt spaghetti đậm đà, nhiều thịt, dễ làm và có thể dùng trong mì spaghetti, lasagna, phủ lên trên bánh mì tỏi hoặc phủ lên trên vỏ mì ống nhồi ricotta.
Gia vị bánh bí ngô
Gia vị bánh bí ngô
Chỉ với năm nguyên liệu, công thức gia vị làm bánh bí ngô tự chế này rất phù hợp cho món nướng mùa thu và ngày lễ! Nó rẻ hơn so với hỗn hợp mua tại cửa hàng.
Cajun Chicken Pasta
Cajun Chicken Pasta
Mì gà Cajun của Ree Drummond là một công thức nấu bữa tối dễ dàng vào cuối tuần. Cay và đậm đà hương vị, món này có thịt gà, ớt chuông, cà chua và nước sốt kem.
Thịt bò corned và bắp cải
Thịt bò corned và bắp cải
Thịt bò bắp và bắp cải của Ree Drummond là cách tuyệt vời nhất để kỷ niệm Ngày Thánh Patrick! Công thức món thịt ức được nướng từ từ trong lò cho đến khi nó mềm ra từng miếng.
Món Jalapeño bọc thịt xông khói
Món Jalapeño bọc thịt xông khói
Bánh jalapeño bọc thịt xông khói là công thức món ăn ngon tuyệt vời dành cho bữa tiệc! Nửa quả Jalapeño được nhồi phô mai kem, bọc trong thịt xông khói hun khói và nướng.
Phô Mai Nướng Giòn
Phô Mai Nướng Giòn
Công thức phô mai nướng giòn này là một món ăn ngon trên bánh sandwich cổ điển. Có phô mai giữa các lát bánh mì nhưng cũng có ở bên ngoài để tạo lớp vỏ giòn.
Tôm và Grits
Tôm và Grits
Món tôm và bột kiều mạch dễ dàng này sẽ kết hợp với nhau trong 20 phút nhờ bột kiều mạch nấu nhanh. Hãy thực hiện công thức miền Nam này cho bữa tối gia đình vào cuối tuần hoặc bữa sáng muộn cuối tuần.
Sườn ngắn om
Sườn ngắn om
Khi bạn cần một công thức bữa tối ấn tượng, món sườn bò om ngắn này chính là câu trả lời. Chúng dễ làm một cách đáng ngạc nhiên và lại rất mềm.
Hoppin' John
Hoppin' John
Hoppin' John là một món ăn truyền thống trong ngày đầu năm mới được làm từ đậu đen hầm và cơm. Phiên bản dễ dàng của Ree Drummond không thể đơn giản hơn!
Cà phê Ailen
Cà phê Ailen
Loại cà phê Ailen này được pha bằng rượu whisky và kem Bailey's—hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick hoặc bất kỳ ngày nào! Phục vụ nó với bánh mì soda Ailen hoặc một lát bánh.
sốt táo nhà làm
sốt táo nhà làm
Nước sốt táo tự làm rất dễ làm ở nhà và công thức nhanh này sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện. Với đầy trái cây và quế, đây là một bữa ăn nhẹ lành mạnh cho ngày tựu trường!
khoai tây nữ công tước
khoai tây nữ công tước
Tôi đã làm những củ khoai tây nữ công tước này cho PW Cooks vào đầu tháng 11, nhưng quyết định đợi để đăng chúng vào dịp Giáng sinh sau khi tôi quyết định làm chúng trên Chr
Sườn heo áp chảo
Sườn heo áp chảo
Khi bạn cần một bữa tối nhanh chóng, hãy làm công thức sườn heo áp chảo này. Món sườn ăn sáng được nấu đến màu nâu vàng hoàn hảo chỉ mất 10 phút hoặc ít hơn!