Chủ YếU Thực Phẩm Và Nấu Ăn Măng tây nướng

XuấT BảN Năm Thực Phẩm Và Nấu Ăn

10 min read · 21 days ago

Share 

Măng tây nướng

Chúng ta cần nhiều rau hơn trong kho vũ khí cho bữa tối của mình và măng tây nướng trong lò là một trong những món ăn kèm rau đơn giản nhất hiện nay. Rang là phương pháp yêu thích của tôi để nấu nhiều loại rau, trong đó ít nhất là măng tây xanh, rực rỡ. (Cũng có xào măng tây và măng tây nướng và măng tây bọc thịt xông khói, nhưng tôi lạc đề rồi.)

Trước hết, việc chuẩn bị măng tây dễ như ăn bánh. Thứ hai, rang có hương vị thơm ngon hơn nhiều so với hấp. Thứ ba, đó là món ăn vào phút cuối có thể chuyển từ tủ lạnh sang đĩa trong khoảng 12 phút. Thứ tư, nó có thể được phục vụ riêng hoặc dùng trong bất kỳ món ăn phụ hoặc salad nào.

Ai đang trong tình trạng sa đọa có thể tranh luận với điều đó?

chuối là gì

Thực hiện công thức măng tây này để đi cùng với món ăn của bạn giăm bông Phục Sinh . Bạn sẽ vui vì bạn đã làm.

Cách tốt nhất để nấu măng tây là gì?

Trong lò nướng, em yêu! Phần hay nhất của công thức này là măng tây có màu hơi nâu và cháy thành than ở một số chỗ trong khi cũng vừa đủ mềm (không sũng nước hoặc nhão). Bạn có lò nướng để cảm ơn vì điều đó. Lò nướng cũng giúp phương pháp này trở nên đặc biệt nhanh chóng và dễ dàng!

Bạn có nên cắt bỏ phần đầu của măng tây không?

Bạn cần phải loại bỏ phần đầu của măng tây. Chúng có thể dai, cứng như gỗ và khá khó nhai. Nhưng thay vì cắt bỏ phần đầu, việc cắt bỏ phần đầu bằng dao có vẻ hiệu quả hơn. Chỉ cần thu thập một bó măng tây và cắt bỏ tất cả các đầu cùng một lúc. Việc sử dụng dao sẽ giúp bạn có được những miếng măng tây trông đẹp hơn và cho độ chính xác cao hơn để bạn không bị gãy nhiều hơn dự định.

Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới
Sản lượng:
4(các) phần ăn
Thời gian chuẩn bị:
5phút
Tổng thời gian:
mười lămphút

Thành phần

Măng tây nướngLưu công thức
  • 1

    bó măng tây

  • 4

    đến 5 muỗng canh. dầu ô liu

  • Muối Kosher, để nếm thử

  • Tiêu đen mới xay, vừa ăn

Xem thông tin dinh dưỡng Măng tây nướng

Hướng

    1. Bước chân1Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F.
    2. Bước chân2Sau khi rửa sạch măng tây, bạn hãy xếp từng bó măng tây lại với nhau và cắt bỏ phần đáy cứng/dày khoảng 1 inch.
    3. Bước chân3Trên khay nướng có viền, trải măng tây thành một lớp. Vỗ nhẹ cho măng tây khô hết mức có thể vì bạn không muốn nước làm măng tây 'hấp' trong lò.
    4. Bước chân4Rưới đều dầu ô liu lên khắp măng tây, sau đó rắc muối và tiêu lên măng tây.
    5. Bước chân5Nướng măng tây trong khoảng 10 phút. Bí quyết ở đây là để lò thật nóng để măng tây có thể bắt đầu chuyển sang màu nâu bên ngoài mà không cần nấu quá chín và trở nên quá nhão. Bạn muốn măng tây thành phẩm vẫn còn nguyên vết cắn. Thưởng thức!


cách nấu trứng benedict
rang-măng tây-2

Bây giờ, điều quan trọng về măng tây là đừng suy nghĩ quá nhiều về nó.

Chỉ cần lấy bất cứ măng tây nào bạn có thể tìm thấy ở cửa hàng. Để rang, càng dày thì càng tốt—nó sẽ không quá mềm và nhão quá nhanh.


rang-măng tây-3

Sau khi rửa sạch măng tây, bạn chỉ cần xếp từng bó lại với nhau và cắt bỏ phần đáy cứng/dày hoặc hơn. Một số người tỏ ra thích thú và bóc vỏ phần đáy, nhưng tôi không thể bận tâm với những điều như vậy.


măng tây rang-4

Ngoài ra, nếu sau này bạn bị cắn dai, bạn có thể nhổ nó vào khăn ăn. Bạn sẽ ở bên gia đình.


rang-măng tây-5

Trải măng tây thành một lớp duy nhất trên khay nướng có viền. Vỗ nhẹ cho khô hết mức có thể vì bạn không muốn nước làm măng tây 'hấp' trong lò.


rang-măng tây-6

Bắt đầu bằng cách rưới dầu ô liu lên khắp măng tây. Với lượng măng tây này, tôi có thể sử dụng bốn hoặc năm thìa canh. Đừng tiết kiệm!

Bạn có cảm thấy mệt mỏi với câu nói của tôi 'đừng tiết kiệm không?' Bởi vì tôi thường nói điều đó ít nhất một lần trong mỗi công thức nấu ăn.


rang-măng tây-7

Sau đó, rắc thật nhiều muối kosher lên măng tây.

(Bạn cũng có thể sử dụng muối thông thường. Nhưng kosher thì dễ tha thứ hơn.)


rang-măng tây-8

Tiếp theo, hãy thực sự đi đến thị trấn với hạt tiêu đen mới xay.

Mới xay thực sự là tốt nhất cho món ăn này.


măng tây rang-9

Bây giờ chỉ cần cho chảo vào lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 425 độ và nướng măng tây trong khoảng mười phút. Bí quyết ở đây là để lò thật nóng để măng tây có thể bắt đầu chuyển sang màu nâu bên ngoài mà không cần nấu quá chín và trở nên quá nhão. Bạn muốn măng tây thành phẩm vẫn còn nguyên vết cắn.


công thức làm bánh pb
măng tây rang-10

Đây là sau khi rang. Hơi khó để nhận biết nhưng những chỗ măng tây chạm vào chảo đều có màu nâu đẹp mắt. Và độ chín thật hoàn hảo—chúng chắc chắn mềm mại mà không bị nhão hoặc quá mềm.


Một đĩa lớn đựng món này là một món bổ sung đẹp mắt, thơm ngon cho bất kỳ bàn ăn nào.

Nhưng vẻ đẹp thực sự sẽ đến vào ngày hôm sau, khi bạn ăn chúng trong tủ lạnh.

Đó là chất liệu tạo nên những giấc mơ liên quan đến rau củ.

Về Chủ Đề Này

Pasta atisô rau bina
Pasta atisô rau bina
Rau bina nhúng atisô ở dạng mì ống? Vâng, làm ơn! Công thức bữa tối dễ dàng này được làm bằng penne, nhiều pho mát, rau bina và atisô. Nó đứng đầu với panko!
Thịt gà và bánh bao
Thịt gà và bánh bao
Thịt gà và bánh bao có thể hơi khó làm đúng cách, nhưng bột mì và bột ngô trong công thức này giúp ngăn bột mì bị vón cục.
khoai tây nữ công tước
khoai tây nữ công tước
Tôi đã làm những củ khoai tây nữ công tước này cho PW Cooks vào đầu tháng 11, nhưng quyết định đợi để đăng chúng vào dịp Giáng sinh sau khi tôi quyết định làm chúng trên Chr
Khoai tây nóng hổi
Khoai tây nóng hổi
Đến từ Úc, những củ khoai tây nóng hổi này là sự biến tấu của món khoai tây nướng cũ đã nhàm chán và chúng là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị, giòn và đơn giản.
Bánh cà rốt của Sigrid
Bánh cà rốt của Sigrid
Chiếc bánh cà rốt của Sigrid đến từ một người bạn của gia đình Ree Drummond. Công thức này có một chiếc bánh gia vị được phủ kem phô mai phủ kem và phủ quả hồ đào lên trên.
Bí ngô xay nhuyễn tự làm
Bí ngô xay nhuyễn tự làm
Bạn muốn làm chiếc bánh mùa thu ngon nhất trong đời này? Bắt đầu với bí ngô xay nhuyễn tự làm. Đó là một công thức đơn giản mà bạn có thể tự làm và rất đáng để bạn nỗ lực.
Perfect Pie Lớp vỏ
Perfect Pie Lớp vỏ
Gặp gỡ công thức vỏ bánh yêu thích mới của bạn. Được làm bằng Crisco, lớp vỏ này biến những chiếc bánh Lễ tạ ơn thành một món bánh nướng xốp ngon miệng. Thêm vào đó, nó có thể được làm trước và đông lạnh.
Canh 7 hộp
Canh 7 hộp
Công thức súp 7 hộp của Ree Drummond là một bữa ăn kéo dài 30 phút mà bạn có thể thực hiện hoàn toàn bằng những món chủ lực trong tủ đựng thức ăn! Khuấy Velveeta vào cuối cùng để tạo thành dạng kem.
Bánh sô cô la trong cốc
Bánh sô cô la trong cốc
Bạn đã bao giờ thèm ăn bánh sô cô la đến mức bạn sẽ chết nếu không nhận được một miếng trong vòng năm phút chưa? Vâng, tôi có.
Thợ săn gà
Thợ săn gà
Gà cacciatore là một công thức nấu bữa tối gia đình thần thánh. Đùi gà ngon ngọt sẽ có màu nâu rồi ninh trong nước sốt đậm đà cùng rau. Ăn kèm với mì trứng!
Hoppin' John
Hoppin' John
Hoppin' John là một món ăn truyền thống trong ngày đầu năm mới được làm từ đậu đen hầm và cơm. Phiên bản dễ dàng của Ree Drummond không thể đơn giản hơn!
Nachos gà
Nachos gà
Phủ phô mai, thịt gà và tất cả các món ăn kèm, những món nachos dễ làm, chất chồng cao này là một món ăn không thể thiếu trong ngày thi đấu. Công thức món ăn nhẹ cho bữa tiệc này sẽ được nuốt chửng nhanh chóng!
Gia vị bánh bí ngô
Gia vị bánh bí ngô
Chỉ với năm nguyên liệu, công thức gia vị làm bánh bí ngô tự chế này rất phù hợp cho món nướng mùa thu và ngày lễ! Nó rẻ hơn so với hỗn hợp mua tại cửa hàng.
Bars chanh
Bars chanh
Công thức nấu ăn thanh chanh cổ điển này có lớp vỏ giống như bánh quy và nhân vừa đủ tươi, có vị cam quýt. Họ làm món tráng miệng mùa xuân và mùa hè ngon tuyệt!
Mì Ý và thịt viên
Mì Ý và thịt viên
Mỳ Ý và thịt viên là món ăn cổ điển dễ chịu mà Ree rất thích làm cho gia đình mình. Công thức dễ dàng này sử dụng thịt lợn và thịt bò xay cùng với vô số parm.
mì ống mùa xuân
mì ống mùa xuân
Pasta primavera là một công thức lấy cảm hứng từ Ý với đầy đủ các loại rau tươi mùa xuân. Được phủ trong nước sốt kem phô mai, nó có cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan và nhiều hơn nữa.
bò bít tết cay Fajitas của mexico
bò bít tết cay Fajitas của mexico
Điều tuyệt vời nhất của fajitas bít tết thịt bò là bạn có thể kết hợp chúng với bất kỳ loại rau nào bạn yêu thích: ớt chuông, bí xanh thái hạt lựu, thậm chí cả nấm thái lát.
Hỗn hợp sô cô la nóng tự làm
Hỗn hợp sô cô la nóng tự làm
Tự làm hỗn hợp ca cao nóng hoặc hỗn hợp sô cô la nóng để cất trong tủ đựng thức ăn với công thức dễ dàng này. Tất cả những gì bạn phải làm là thêm nước nóng khi bạn muốn một cốc!
Kẹo mềm bạc hà dễ dàng
Kẹo mềm bạc hà dễ dàng
Kẹo mềm bạc hà dễ làm được làm từ sôcôla chip, sữa đặc có đường và bạc hà. Công thức món tráng miệng đơn giản này rất phù hợp để làm quà Giáng sinh!
Súp lơ xanh-súp lơ
Súp lơ xanh-súp lơ
Món thịt hầm bông cải xanh-súp lơ là món ăn chủ yếu trong ngày lễ! Công thức món ăn kèm được phủ nhiều lớp sốt kem và nhiều pho mát, bên trên là vụn bánh mì phết bơ.
Súp bí đao nướng đơn giản
Súp bí đao nướng đơn giản
Món súp bí đỏ nướng đơn giản này rất ngon và không thể dễ làm hơn. Hãy mua một gói bí đao cắt sẵn tiện dụng để tiết kiệm thời gian!
Bít tết tròn chiên
Bít tết tròn chiên
Đơn giản, dễ làm trong khoảng 10 đến 15 phút và rất thơm ngon, công thức Fried Round Steak này là món bạn nhất định phải thử. Đây là cách làm cho thức ăn thoải mái trở nên cần thiết.
Cà phê Ailen
Cà phê Ailen
Loại cà phê Ailen này được pha bằng rượu whisky và kem Bailey's—hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick hoặc bất kỳ ngày nào! Phục vụ nó với bánh mì soda Ailen hoặc một lát bánh.
Rượu táo nghiền
Rượu táo nghiền
Bạn phải thử công thức rượu táo nghiền cổ điển này. Đầy đủ gia vị, đây là đồ uống hoàn hảo cho mùa thu hoặc ngày lễ. Thêm một chút rượu rum để có một ly cocktail lớn!