Dịch: Họ biến mất trong vòng bốn phút.
Những thanh chanh này chính là thứ tôi thích. Chúng có lớp vỏ đẹp, chắc như bánh quy và nhân vừa đủ… hoàn hảo cùng với các món tráng miệng mùa xuân và món tráng miệng Lễ Phục sinh khác của bạn. Nếu bạn chưa có công thức thanh chanh yêu thích, hãy thử những công thức này và xem bạn thích chúng như thế nào!
(Và nếu bạn không thích chúng... vui lòng gửi phần còn thừa cho tôi.)
Có bao nhiêu nước chanh và vỏ trong bốn quả chanh?
Đối với công thức này, bạn sẽ cần khoảng 2/3 cốc nước cốt chanh và 4 đến 5 thìa cà phê vỏ chanh. Thêm một chút niềm say mê là được.
Bạn có nên để vỏ bánh nguội trước khi cho nhân chanh vào không?
Không! Không cần. Bạn có thể tiếp tục và đổ nhân chanh ngay lên lớp vỏ nướng nóng hổi sau khi lấy ra khỏi lò. Dù sao thì toàn bộ mọi thứ sẽ quay trở lại lò nướng!
Tại sao thanh chanh của tôi dính vào chảo?
Tôi hơi lạ về những thanh chanh, ở chỗ tôi có xu hướng không thích chúng nếu chúng được làm chủ yếu từ nhân chanh với lớp vỏ siêu mỏng ở phía dưới. Vì vậy, những chiếc bánh này có lớp vỏ dày hơn giống như bánh quy và lớp nhân không quá dày.
công thức món goulash của người phụ nữ tiên phong
Bạn có đang bôi mỡ đĩa nướng bằng bơ không? Nếu không, hãy bắt đầu từ đó. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có thêm lớp bảo hiểm, hãy thử lót chảo bằng giấy da. Bạn có thể xịt một ít keo xịt nướng lên chảo trước, sau đó lót giấy nến vào chảo để giúp giấy da dính vào chảo. Nếu bạn sử dụng giấy da thì không cần phải phết bơ lên trên. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tay cầm giống như giấy da để nhấc các thanh ra khỏi chảo để cắt sau khi đã đặt vào tủ lạnh.
Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới- Sản lượng:
- 16 - 20(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- mười lămphút
- Giờ nấu ăn:
- 40phút
- Tổng thời gian:
- 55phút
Thành phần
Lưu công thứcĐối với lớp vỏ:
- 2 c.
bột mì
- 1/2 c.
đường
- 1/4 muỗng cà phê.
muối
- 1 c.
bơ mặn, cắt thành khối nhỏ và nhiều hơn nữa để bôi trơn
Đối với phần điền:
- 1 1/2 c.
đường
- 1/4 c.
bột mì
- 4
trứng lớn
Vỏ và nước cốt của 4 quả chanh cỡ vừa
Đường bột, để phủ lên trên
Hướng
- Bước chân1Đối với lớp vỏ: Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F. Bôi bơ vào chảo 13 x 9 inch. (Sử dụng chảo 8 x 10 inch nếu bạn muốn các lớp dày hơn một chút.)
- Bước chân2Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường và muối. Thêm bơ và dùng dao cắt bánh ngọt để cắt tất cả lại với nhau cho đến khi hỗn hợp giống như những mẩu vụn mịn. Nhấn vào chảo đã chuẩn bị sẵn và nướng cho đến khi vàng xung quanh các cạnh, khoảng 20 phút.
- Bước chân3Phần nhân: Trong một tô vừa, trộn đều đường và bột mì. Đập trứng vào, đánh đều cho hòa quyện. Thêm vỏ chanh và nước cốt vào, trộn đều cho đến khi hòa quyện. Đổ lên lớp vỏ và nướng cho đến khi nhân chín, khoảng 20 phút.
- Bước chân4Để nguội trong tủ lạnh tối thiểu 2 tiếng, sau đó rây đường bột lên trên trước khi cắt thành từng miếng vuông.
Bắt đầu bằng cách phết bơ vào chảo 9 x 13 inch. Và khi bạn nghĩ rằng mình đã phết đủ bơ, hãy tiếp tục phết thêm bơ nữa!
Đó chính là tâm trạng của tôi trong tuần này. Chỉ cần thông báo cho bạn.
Đầu tiên, làm phần đế bánh quy cho những thanh chanh: Trộn bột mì và đường vào một cái bát…
Cùng với một chút muối…
Sau đó đánh nó lại với nhau.
Xin chào, bơ yêu quý của tôi! Cuối tuần của bạn như thế nào?
Cắt bơ thành khối và giận dữ ném nó vào bát cùng với các nguyên liệu khô. Hãy chắc chắn rằng bơ lạnh!
Dùng dao cắt bánh ngọt để cắt bơ thành các nguyên liệu khô…
Cho đến khi hỗn hợp giống như cát vón cục.
Tôi cảm thấy mệt mỏi khi phải nói những câu vụn vặt để mô tả trạng thái của hỗn hợp bơ/bột sau khi được cắt lại với nhau. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ chuyển sang lĩnh vực mô tả mới và nói về cát vón cục.
ngô nhúng phô mai
Tuần tới, ai biết được? Tôi có thể sẽ quay trở lại với những mảnh vụn thô ráp một lần nữa.
Hoặc có thể tôi đang ở đâu đó như một cơn điên loạn tan vỡ.
Thời gian sẽ chỉ trả lời.
Đổ sự điên cuồng vụn vỡ (ôi! Chuyện đó đã xảy ra rồi!) vào đĩa bơ…
Sau đó dùng bàn tay (rất sạch!) của bạn vỗ nhẹ vào đáy chảo.
Cũng nhấn dọc theo các cạnh để tất cả được đóng gói đồng đều. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 20 phút để hơi đông lại — xung quanh các cạnh sẽ hơi vàng.
Khi đang ở trong lò, hãy trộn nhân! Trộn đều đường với một ít bột mì…
Sau đó, gọt bốn quả chanh nhỏ…
Cho đến khi bạn có một đống lớn những thứ tốt đẹp.
Cắt đôi quả chanh đã gọt vỏ (chúng luôn trông có vẻ thô sơ đối với tôi) và vắt lấy sự sống luôn yêu thương (ý tôi là nước trái cây) ra khỏi chúng.
Điều này cung cấp cho bạn một số ý tưởng về kích thước của quả chanh. Lý do tôi đề cập đến là vì tôi không bao giờ nhớ đo lượng nước chanh nên tôi có thể cho bạn biết số đo thực tế của cốc…nhưng nếu bạn dùng chanh cỡ nhỏ/vừa thì 4 là một con số phù hợp. Ngoài ra, tôi ấn/lăn những quả chanh trên mặt bàn trước khi cắt chúng làm đôi, chỉ để đảm bảo rằng tôi lấy được hầu hết nước chanh ra khỏi đó.
Đập trứng vào tô cùng với hỗn hợp đường/bột…
Sau đó trộn đều cho đến khi tất cả hòa quyện.
Đổ nước ép vào…
Sau đó ném vào niềm say mê một cách bạo lực!
Đánh đều…và đó là phần nhân.
Bây giờ, phần đế đã ra khỏi lò và tôi muốn cắt một miếng vuông, phủ một ít mứt dâu tây lên trên và ăn nó như một món ăn nhẹ, điều này hoàn toàn không liên quan gì đến món tráng miệng này. Tôi chỉ đang nói cho bạn biết đôi khi tâm trí tôi hướng tới đâu.
món mì lasagna
Ý tôi là mọi lúc.
Đổ nhân…
Trên khắp lớp vỏ…
Cho đến khi nó hoàn toàn…
Bao trùm toàn bộ sự việc. Sau đó cho vào lò nướng thêm khoảng 18 đến 20 phút nữa cho đến khi nhân chín.
Bây giờ tôi có một lời thú nhận muốn thực hiện. Thực ra là hai.
Thú nhận đầu tiên là tôi đã quên chụp ảnh chiếc chảo khi nó mới ra lò.
Thú nhận thứ hai là lý do quên chụp ảnh là vì quá bận cắt một miếng vuông ra khỏi chảo ấm và thưởng thức đồ ăn vặt bắt nguồn từ sự thiếu kiên nhẫn nên nhớ chụp ảnh.
Tôi chỉ thành thật ở đây.
Trong mọi trường hợp, tôi để chảo nguội một chút, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ để các thanh chanh đông lại và nguội. Sau đó, tôi rây đường bột một cách tự do lên bề mặt các thanh, sau đó cắt chúng thành những hình vuông gọn gàng, không sử dụng gì khác ngoài…
Một cái cạp ghế!
Tuy nhiên, một con dao cũng hoạt động tốt.
Những thứ này rất đẹp, ngọt ngào và có một chút vị chanh, thơm…vì vậy tôi giữ các hình vuông có kích thước vừa phải.
Ngon! Bars chanh!
Ừm.
