Chủ YếU Thực Phẩm Và Nấu Ăn khoai tây nữ công tước

XuấT BảN Năm Thực Phẩm Và Nấu Ăn

12 min read · 13 days ago

Share 

khoai tây nữ công tước

Tôi đã làm những củ khoai tây nữ công tước này cho PW Cooks vào đầu tháng 11, nhưng quyết định đợi để đăng chúng vào dịp Giáng sinh sau khi tôi quyết định làm chúng vào dịp Giáng sinh đặc biệt thay vì khoai tây nghiền . Tôi quyết định làm món khoai tây nữ công tước thay vì khoai tây nghiền trong chương trình đặc biệt Giáng sinh bởi vì…à…tôi đã tự nguyện làm món khoai tây nghiền của mình ngay trong tập đầu tiên của Phần 1 (tôi luôn rất kiên nhẫn) vì vậy Tôi biết họ đang ở ngoài cửa sổ. Thứ hai, bữa tối Giáng sinh là thời điểm hoàn hảo để làm khoai tây nữ công tước nếu bạn định làm khoai tây nữ công tước, bởi vì chúng trông lạ mắt, diềm xếp nếp và đáng yêu trong khi vẫn có yếu tố ngon miệng, dễ chịu như món khoai tây nghiền. Thứ ba, họ bơi lội với thịt bò nướng. Và thứ tư, chúng chứa đầy lòng đỏ trứng, mà…chà, không còn gì để nói nữa.

Lòng đỏ trứng.

Lòng đỏ trứng, lòng đỏ trứng, lòng đỏ trứng.

Không có thay thế.

Nhân tiện, một lời nhắc nhở hàng năm về khẩu hiệu giáo dục tại nhà mà tôi đã nghĩ ra khoảng tám năm trước là tôi mời tất cả các bạn dán lên áo phông theo ý muốn:

Giáo dục tại nhà. Không có thay thế.

Hiểu rồi?

Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới
Sản lượng:
16(các) phần ăn
Thời gian chuẩn bị:
Bốn nămphút
Giờ nấu ăn:
hai mươiphút
Tổng thời gian:
1giờ5phút

Thành phần

nữ công tước-khoai tâyLưu công thức
  • 5 lb.

    khoai tây màu nâu đỏ, gọt vỏ và luộc cho đến khi chín mềm

  • số 8

    lòng đỏ trứng nguyên chất

  • 1

    dính bơ, làm mềm

    món ăn lasagne
  • 2 muỗng cà phê.

    muối, nhiều hay ít tùy theo khẩu vị

  • nhiều hạt tiêu đen

  • 1/4 muỗng cà phê.

    hạt nhục đậu khấu, và nhiều hơn nữa để nếm thử

  • 1 1/4 c.

    kem béo

  • 1

    cả quả trứng

Xem thông tin dinh dưỡng nữ công tước-khoai tây

Hướng

    1. Bước chân1Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ. Đặt khoai tây luộc lên khay nướng và cho vào lò nướng trong vòng 10-15 phút hoặc cho đến khi bề mặt hơi khô.
    2. Bước chân2Lấy khoai tây ra khỏi lò và chế biến khoai tây qua máy xay hoặc máy xay thực phẩm. Để nguội trong tô khoảng 5 phút. Thêm lòng đỏ trứng, bơ, một vài nhúm muối, một nhúm hạt tiêu, một nhúm nhục đậu khấu và 3/4 cốc kem. Khuấy bằng thìa cao su để kết hợp. Nếm thử và đảm bảo khoai tây đã được ướp muối vừa đủ.
    3. Bước chân3Chuyển sang túi đựng bánh ngọt lớn và dùng ống hút hình ngôi sao lớn theo chuyển động tròn/xoắn ốc hướng lên trên.
    4. Bước chân4Thực hiện rửa trứng bằng cách trộn 1 quả trứng với 1/2 cốc kem đặc. Quét nhẹ nước rửa trứng lên khoai tây. (Việc này sẽ dễ dàng hơn một chút nếu bạn làm lạnh khoai tây dạng ống trong nửa giờ hoặc lâu hơn.)
    5. Bước chân5Nướng ở nhiệt độ 375 cho đến khi có màu vàng nâu xung quanh các cạnh. Bày ra đĩa xinh xắn nhé!
    6. Bước chân6Làm khoai tây trước và bảo quản trong tủ lạnh, sau đó nướng chúng vào phút cuối!

nữ công tước-khoai tây-2 nữ công tước-khoai tây-3

Gọt vỏ một bó khoai tây, sau đó luộc cho đến khi mềm. Hãy xả hết nước và xông hơi mặt.


nữ công tước-khoai tây-4

Đổ chúng ra một vài khay nướng lớn, sau đó đặt chảo vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 375 độ trong khoảng 10 phút để chúng khô một chút. Khi làm khoai tây nghiền, tôi luôn nghiền chúng ở nhiệt độ thấp trước khi thêm bơ, kem và những thứ ngon vào. Bước này phục vụ cùng một mục đích.


nữ công tước-khoai tây-5

Tiếp theo, chế biến khoai tây thông qua máy xay thực phẩm HOẶC máy xay lúa, và tôi nhận ra rằng máy xay thực phẩm và máy xay gạo không phải là thứ mà ai cũng có. Nhưng chúng thực sự hữu ích trong những trường hợp như thế này, vì chúng đảm bảo rằng khoai tây không bị vón cục và mang lại cho khoai tây nữ công tước một kết cấu mịn, đẹp mắt.

Nếu bạn không có máy xay lúa hoặc máy xay thực phẩm thì cũng không có vấn đề gì! Chỉ cần nghiền nát chúng, cố gắng loại bỏ hết các cục vón cục.


nữ công tước-khoai tây-6

Khuấy khoai tây chỉ trong một phút để nguội thêm một chút…

Sau đó nhắm mắt lại và bình tĩnh với những gì bạn sắp làm.


nữ công tước-khoai tây-7

Thêm bơ mềm, kem béo và toàn bộ lòng đỏ trứng, đây là một trong những thành phần đặc trưng của khoai tây nữ công tước.

Nhân tiện, hôm nọ tôi đang xem lại các trang trong cuốn sách dạy nấu ăn mới của mình và chàng trai, ồ, nó cần nhiều lòng đỏ trứng à.

Lòng đỏ trứng, lòng đỏ trứng, lòng đỏ trứng.

Không có thay thế.


nữ công tước-khoai tây-8

Khuấy lòng đỏ một chút, sau đó thêm khá nhiều muối (bạn đang nêm rất nhiều khoai tây chiên)…


nữ công tước-khoai tây-9

Khá nhiều hạt tiêu đen (bạn đang nêm rất nhiều hạt tiêu)…


nữ công tước-khoai tây-10

Và một ít hạt nhục đậu khấu nếu bạn có. Yum và yum và yum yum yum.


nữ công tước-khoai tây-11

Bây giờ chỉ cần khuấy hỗn hợp xung quanh, dùng thìa cao su nhẹ nhàng gấp và bôi cho đến khi tất cả hòa quyện. Hãy nếm thử và đảm bảo rằng nó vừa đủ độ mặn và thần thánh, sau đó cho vào túi bánh ngọt có đầu hình ngôi sao lớn.


nữ công tước-khoai tây-12

Sau đó làm điều này.


nữ công tước-khoai tây-13

Về cơ bản, bạn chỉ muốn hỗn hợp khoai tây rơi ra chảo trong khi bạn sắp xếp nó thành một vòng tròn… à, tự xoay tròn.


nữ công tước-khoai tây-14


nữ công tước-khoai tây-15

Đáng yêu!


nữ công tước-khoai tây-16

Tiếp tục làm cho đến khi bạn bơm hết khoai tây (có thể bạn sẽ cần đổ đầy khoai tây vào nửa chừng; khá nhiều khoai tây! Sau đó, chỉ cần đặt chúng vào tủ lạnh, không đậy nắp, trong ít nhất 20-30 phút hoặc lâu hơn.


nữ công tước-khoai tây-17

Trộn một quả trứng và một ít kem đặc.

Và được rồi, được thôi. Bạn có thể sử dụng sữa. Nhưng chỉ khi bạn gầy và không thích mạo hiểm.


nữ công tước-khoai tây-18

Lấy khoai tây ra khỏi tủ lạnh…

đồ uống trượt bùn


nữ công tước-khoai tây-19

Sau đó chấm nhẹ một lượng nhỏ nước rửa trứng.

Cho chúng trở lại lò nướng và nướng trong khoảng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi khoai tây đẹp, ấm và có các cạnh màu nâu vàng.


nữ công tước-khoai tây-20

Kéo chúng ra trước khi chúng quá nâu.


nữ công tước-khoai tây-21

Thú vị. Thật thú vị. Tất cả sự ngon lành của khoai tây nghiền (và có thêm lòng đỏ trứng đậm đà!) Nhưng với một góc cạnh lạ mắt.


Gây ấn tượng với bạn bè của bạn! Gây ấn tượng với khách hàng của bạn! Hãy gây ấn tượng với chú Festus của bạn!

Đây là ta chết fer.

(Mầm Brussels sẽ có vào ngày mai.)

Về Chủ Đề Này

Súp phô mai bông cải xanh nấu chậm
Súp phô mai bông cải xanh nấu chậm
Món súp phô mai bông cải xanh nấu chậm này là cách dễ nhất để hâm nóng trong ngày đông lạnh giá. Cả gia đình bạn cũng sẽ thích công thức này!
Khoai tây nướng lát
Khoai tây nướng lát
Khoai tây nướng lát là một sự thay đổi đơn giản và thông minh về chủ đề nướng hai lần!
Baba Ghanoush
Baba Ghanoush
Món baba ghanoush của Ree Drummond sẽ nhanh chóng trở thành một trong những công thức nấu cà tím yêu thích của bạn! Đây là món nhúng hoàn hảo để thưởng thức khoai tây chiên pita hoặc bánh mì Pháp giòn.
Bánh rán tráng men tự làm
Bánh rán tráng men tự làm
Những chiếc bánh rán tráng men tự làm này ngon hơn những gì bạn tìm thấy ở tiệm bánh! Công thức bữa sáng này giúp bạn có được những chiếc bánh rán nhẹ, bông xốp và hơi giòn.
Gà nướng tẩm gia vị
Gà nướng tẩm gia vị
Các loại thảo mộc và gia vị, cả tươi và khô, là những cách tuyệt vời để thêm hương vị cho bất kỳ miếng thịt nào. Công thức gà nướng tẩm gia vị này sẽ giúp cả gia đình bạn luôn vui vẻ!
Cách làm bánh quy giòn
Cách làm bánh quy giòn
Để làm những chiếc bánh quy mỏng, giòn và tinh tế tại nhà, tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian. Một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.
Sốt phúc bồn tử tự làm
Sốt phúc bồn tử tự làm
Công thức nước sốt nam việt quất tự làm của Ree Drummond chỉ cần bốn nguyên liệu và 20 phút! Đó là một loại gia vị ngọt ngào, thơm ngon cho bữa tối Lễ Tạ ơn.
Thịt lợn xé cay Dr Pepper
Thịt lợn xé cay Dr Pepper
Công thức Bánh mì kẹp thịt lợn kéo Dr Pepper cay này là một sự thay đổi thú vị cho món ăn thoải mái yêu thích trong mùa hè của bạn. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm nó ở nhà.
Rau bina nhúng atisô
Rau bina nhúng atisô
Hãy thực hiện công thức nhúng atisô rau bina nóng hổi, ​​sủi bọt này để có món khai vị tuyệt vời. Món ăn nhẹ 30 phút phô mai này là món ăn hoàn hảo để chuẩn bị cho bữa tiệc xem Super Bowl.
Thịt gà băm nhỏ
Thịt gà băm nhỏ
Công thức piccata gà 30 phút của Ree Drummond đủ dễ thực hiện vào một buổi tối trong tuần! Một chút kem đặc trong nước sốt chanh khiến món ăn trở nên đậm đà.
Súp bí đao nướng đơn giản
Súp bí đao nướng đơn giản
Món súp bí đỏ nướng đơn giản này rất ngon và không thể dễ làm hơn. Hãy mua một gói bí đao cắt sẵn tiện dụng để tiết kiệm thời gian!
Mary đẫm máu cổ điển
Mary đẫm máu cổ điển
Đó không phải là bữa sáng muộn với Bloody Mary! Công thức cổ điển này được làm bằng rượu vodka, nước ép cà chua, Worcestershire, cải ngựa và nước chanh. Hãy vui vẻ với đồ trang trí!
bánh bao táo
bánh bao táo
Những chiếc bánh bao táo này được làm từ táo Granny Smith, bột cuộn hình lưỡi liềm, nhiều bơ và một lon Mountain Dew. Bạn phải thử công thức món tráng miệng này!
Bánh xèo kem chua của Edna Mae
Bánh xèo kem chua của Edna Mae
Công thức làm bánh kếp kem chua của Edna Mae bắt nguồn từ bà của Ladd Drummond. Mềm, mịn và hơi thơm, chúng là món ăn sáng yêu thích của gia đình.
Món đậu đen mắt đen của Zannie
Món đậu đen mắt đen của Zannie
Món đậu mắt đen nhúng của Zannie là món ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng cho Năm Mới, ngày thi đấu hoặc bất kỳ ngày nào! Công thức món khai vị này được làm bằng đậu đóng hộp, pho mát và salsa.
Ức bò om
Ức bò om
Thịt ức bò om là một miếng thịt được cắt từ ngực của một con bò và phương pháp nấu ăn của miền Nam bao gồm việc hun khói thịt trong vài giờ. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn ngon này.
Bánh ngô
Bánh ngô
Món bánh pudding ngô mộc mạc, mượt mà là món ăn hoàn hảo cho Lễ tạ ơn và hơn thế nữa. Nó có thể được phục vụ cùng với gà tây, giăm bông hoặc thậm chí là thịt bò.
Bánh quy đường yêu thích của tôi
Bánh quy đường yêu thích của tôi
Công thức làm bánh quy đường yêu thích của Ree hoàn hảo cho mọi nhu cầu nướng bánh trong kỳ nghỉ của bạn. Trang trí những chiếc bánh quy này với gia đình bạn hoặc làm chúng để trao đổi bánh quy Giáng sinh.
mì ống mùa xuân
mì ống mùa xuân
Pasta primavera là một công thức lấy cảm hứng từ Ý với đầy đủ các loại rau tươi mùa xuân. Được phủ trong nước sốt kem phô mai, nó có cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan và nhiều hơn nữa.
Món Lasagna cuộn
Món Lasagna cuộn
Món lasagna cuộn thơm ngon, nhiều thịt rất thú vị khi làm — đặc biệt nếu bạn nhồi chúng với đủ loại phô mai. Làm trong chảo lớn hoặc trong chảo bánh mì bằng giấy bạc nhỏ hơn cho các bữa ăn một khẩu phần.
Cách luộc ngô nguyên lõi
Cách luộc ngô nguyên lõi
Bạn đang thắc mắc luộc ngô trong bao lâu? Câu trả lời có thế làm bạn ngạc nhiên! Tìm hiểu cách để có được ngô chín hoàn hảo mọi lúc mọi nơi.
mì ống và phô mai
mì ống và phô mai
Công thức mì ống và pho mát nổi tiếng của Ree Drummond là món ăn thuần túy dễ chịu. Được làm từ nhiều phô mai, bơ và sữa rồi nướng trong lò, món ăn này thật khó cưỡng lại.
Bánh hạnh nhân sô cô la đen
Bánh hạnh nhân sô cô la đen
Nếu bạn là một fan hâm mộ của những món đồ ngọt đậm đà thì công thức làm bánh hạnh nhân sô cô la đen này chính là món tráng miệng trong mơ của bạn! Ba loại sô cô la khác nhau được đưa vào những thanh đơn giản này.
Bánh mì nướng quế đúng cách
Bánh mì nướng quế đúng cách
Dưới đây là cách làm bánh mì nướng quế đúng cách — cùng với hướng dẫn chi tiết để giúp bạn đi đúng hướng. Rốt cuộc thì có cách đúng và cách sai, và đây là công thức tốt nhất hiện có.