Bạn xếp lớp nachos theo thứ tự nào?
Điều quan trọng là phải thực hiện nhiều lớp để tất cả khoai tây chiên đều có thịt gà và pho mát. Tôi bắt đầu với một lớp khoai tây chiên, sau đó là phô mai, sau đó là thịt gà và tiếp tục với một vài lớp nữa, kết thúc với một ít thịt gà ở trên. Sau đó rắc bất cứ thứ gì lên trên mà bạn muốn!
Phô mai tốt nhất cho nachos là gì?
Tôi thích phô mai cheddar jack, nhưng bạn có thể chỉ sử dụng phô mai cheddar hoặc monterey jack hoặc phô mai pepper jack... hoặc kết hợp các loại phô mai yêu thích của bạn!
Bạn có thể rắc gì lên trên món nachos?
Bất cứ điều gì em muốn, em yêu! Hãy nghĩ đến pico de gallo, ô liu đen cắt lát, một ít kem chua, guacamole, ngò… bất cứ thứ gì cũng được.
- Sản lượng:
- 12(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- 5phút
- Giờ nấu ăn:
- hai mươiphút
- Tổng thời gian:
- 25phút
Thành phần
Lưu công thức- 4
ức gà không xương, không da
- 2 muỗng canh.
gia vị
- 2 muỗng canh.
bột ớt
- 1/4 c.
dầu ô liu
Muối Kosher, để nếm thử
công thức đóng giày
- 1
8 oz. lon nước sốt cà chua
- 2 c.
nước nóng
Nước sốt nóng vài lát
Bánh tortilla ngon
Phô mai Cheddar jack, mới xay
Tùy chọn: pico de gallo, kem chua, ô liu đen thái lát, hành lá thái lát, lá ngò, guacamole, v.v.
Hướng
- Bước chân1Rắc cả hai mặt của ức gà với gia vị taco và bột ớt. Xoa gia vị càng nhiều càng tốt.
- Bước chân2Đun nóng dầu trong chảo nặng trên lửa vừa. Nấu ức gà cả hai mặt cho đến khi vàng đậm và chín hoàn toàn ở giữa, khoảng 4 phút mỗi mặt. Lấy ra khỏi chảo và để yên trong vài phút.
- Bước chân3Trong cùng một chiếc chảo, cho nước sốt cà chua, nước nóng và một ít nước sốt nóng vào rồi đun sôi nhẹ. Giảm nhiệt xuống thấp và giữ ấm. Nếm thử và điều chỉnh gia vị (bạn có thể cần thêm một chút muối, tùy thuộc vào loại gia vị taco bạn sử dụng).
- Bước chân4Dùng hai nĩa xé thịt gà, sau đó chuyển thịt gà xé vào nước sốt. Quăng để phủ nó trong nước sốt. Nếu nước sốt quá đặc, hãy thêm một chút nước nóng và đun nhỏ lửa trong vài phút.
- Bước chân5Để làm món nachos, hãy xếp khoai tây chiên, phô mai và thịt gà xé nhỏ lên đĩa chịu nhiệt thành nhiều lớp, kết thúc bằng một lớp nhỏ ở trên. Cho đĩa vào lò vi sóng (hoặc đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 350°F nếu chịu nhiệt bằng lò nướng) cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Bước chân6Phục vụ nguyên trạng hoặc thêm bất kỳ tính năng bổ sung nào bạn muốn! Đi sâu vào nó ngay lập tức.
Người phụ nữ tiên phong
Đó là tuần Super Bowl và bạn biết điều đó có nghĩa là gì: NACHOS!
Ý tôi là, thôi nào. Đó thực sự là tất cả về nachos.
(Đừng nói với Seahawks và Patriots rằng tôi đã nói điều đó.)
Đây là công thức từng bước làm món gà nachos thơm ngon mà tôi đã làm trong tập bóng đá tập trung vào chương trình Food Network của tôi vào thứ Bảy! Thịt gà có hương vị cực kỳ thơm ngon và hơi cay, được xếp trên khoai tây chiên với một loạt pho mát tan chảy. Đó là về món ăn bóng đá ngon nhất mà bạn có thể yêu cầu. Như tôi đã chỉ ra trong chương trình, bạn có thể để món nachos đơn giản và không trang trí ở trạng thái cơ bản nhất (như được hiển thị ở trên) hoặc bạn có thể xếp chồng lên nhau nhiều miếng fixins để biến chúng thành của riêng bạn. (Và thịt cũng hoàn hảo cho món tacos, quesadillas, burritos…bất cứ thứ gì!)
Đây là cách làm món nachos, em yêu.
(Xin lỗi vì đã gọi em là em yêu.)
Lấy 3 hoặc 4 miếng ức gà không xương, không da (tôi chỉ rã đông 3 miếng, nhưng công thức yêu cầu 4 miếng) và rắc một gói gia vị taco lên trên. Nếu bạn muốn tự làm, chỉ cần trộn hỗn hợp bột ớt, muối hành, thì là, bột tỏi và ớt bột với nhau cho đến khi vừa ý. Dù bằng cách nào, bạn cũng muốn phủ toàn bộ thịt gà vì gia vị cuối cùng cũng sẽ tạo hương vị cho nước sốt.
Để có biện pháp tốt, tôi còn rắc thêm một ít bột ớt. Tôi muốn con gà có nhiều cú đá!
Đun nóng khoảng 1/4 cốc dầu ô liu trong chảo nặng trên lửa vừa đến cao vừa và nấu gà ở cả hai mặt cho đến khi chín hẳn ở giữa. Tôi thực sự đã bắt đầu nó ở mức trung bình cao và nó có một chút màu nâu, vì vậy tôi đã hoàn thành nó ở mức trung bình.
Tuy nhiên, đừng lo lắng về việc gà sẽ đẹp và có màu nâu ở bên ngoài. Chúng ta sẽ cắt nhỏ nó ở đây một chút và điều đó sẽ làm cho nó có thêm hương vị.
Khi xong, lấy gà ra thớt và để yên trong một phút.
Không cần làm sạch chảo (bạn muốn giữ lại hương vị của thịt gà), đổ vào một lon nước sốt cà chua nặng 8 ounce…
Và 2 cốc nước nóng.
Khuấy đều và để cho nó sôi nhẹ…
bánh mì khỉ ree trống
Sau đó giảm nhiệt xuống thấp.
Ồ! Và đây là nơi bạn có thể nếm thử và chế biến nước sốt một chút. Tôi đã thêm một ít nước sốt nóng yêu thích của tôi trên thế giới và tôi cũng thêm một chút muối.
Tiếp theo, sử dụng hai chiếc nĩa…
Để xé nát tất cả con gà tuyệt đẹp đó. Cắt nó thành từng miếng lớn hơn nếu bạn thích, nhưng tôi muốn tiếp tục làm cho đến khi nó khá ổn.
Sau đó chỉ cần nhét tất cả thịt gà…
Ngay vào nước sốt sôi.
Đảo đều cho thịt thấm nước sốt…
Sẽ ổn thôi, nhưng nếu bạn thấy nước sốt hơi đặc, bạn có thể đổ thêm một chút nước nóng vào cho đến khi đạt độ nước sốt như ý muốn.
Hãy để nó sôi một chút… và ngon tuyệt! Hoàn toàn tỉnh táo. Xốt, hơi cay, có hương vị… và sẵn sàng để dùng.
thịt bò bắp và công thức
Đã đến giờ nacho rồi!
Tạo một lớp khoai tây chiên và phô mai…
Một lớp thịt gà…
(Lưu ý: bạn có thể làm món gà rắc rối hơn nhiều nếu muốn. Tôi chỉ không muốn làm bạn lo lắng.)
Sau đó là một lớp khoai tây chiên, phô mai và thịt gà…
Sau đó, cứ tiếp tục, làm mỗi lớp nhỏ hơn một chút, cho đến khi bạn có một núi nacho gà trước mặt và bạn sắp cảm thấy xấu hổ, nhưng theo một cách tốt.
Bây giờ nó được đưa vào lò nướng 350 độ hoặc lò vi sóng…
Cho đến khi nó ooey, sền sệt và phô mai tan chảy hết.
Bạn muốn làm cho chồng tôi hạnh phúc? Dán cái này trước mặt anh ấy khi anh ấy đang xem một trận bóng đá.
Chỉ là một mẹo nhỏ dành cho bạn trong trường hợp nó xuất hiện.
Và được thôi. Nó cũng làm tôi hạnh phúc. Và tôi thậm chí không cần trò chơi bóng đá!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Bạn chắc chắn có thể chế biến món nachos theo cách bạn muốn: pico de gallo, ô liu, kem chua, guacamole, ngò…bất cứ thứ gì cũng được.
Nhưng không có gì giống như bản gốc.
Và xin chào. Cho phần thịt thừa vào tủ lạnh! Nó có thể được sử dụng cho tacos, pizza, quesadillas, v.v.
