Và đó, các bạn của tôi, là mục đích duy nhất của tôi trên trái đất - giúp váy của bạn bay lên. Món salad gà đặc biệt này có đầy đủ các vị ngọt và mặn thơm ngon tạo thêm nhiều kết cấu thơm ngon và giòn cho món salad. Ăn từng thìa là đủ rồi! Vậy hãy bắt đầu.
Làm thế nào để bạn làm món salad gà nhạt nhẽo ngon hơn?
Gà luộc nhạt nhẽo - đó là sự thật không thể phủ nhận. Vì vậy, cần có sự kết hợp của các nguyên liệu khác để biến món salad gà thành một món có hương vị thơm ngon! Công thức này sử dụng cần tây, hành lá, nho ngọt và hạnh nhân cắt nhỏ để có kết cấu tuyệt vời, cùng một ít nước cốt chanh thơm, thì là tươi, một chút ớt cayenne, nhiều muối và hạt tiêu để mang hương vị về nhà. Nước chanh và các loại thảo mộc tươi thực sự làm bừng sáng toàn bộ món salad.
Cách tốt nhất để xé thịt gà là gì?
Nó phụ thuộc vào số lượng thịt gà bạn đang làm và mức độ bạn muốn cắt nhỏ. Đây là cách xé thịt gà: bạn có thể kéo thịt gà ra bằng tay hoặc hai cái nĩa, hoặc để máy trộn đứng hoặc máy xay thực phẩm làm tất cả công việc.
Nên để salad gà bao lâu trước khi ăn?
Để salad gà trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi ăn. Điều này giúp hương vị có cơ hội hòa quyện. Sẽ tốt hơn nếu để qua đêm.
Bạn phục vụ món salad gà như thế nào?
Xếp nó lên bánh mì nướng hoặc bánh sừng bò với rau diếp và cà chua để làm bánh sandwich, ăn với bánh quy giòn mà bạn chọn hoặc dọn một muỗng trên lá rau diếp với các loại trái cây và bánh quy giòn lạ mắt để có một món trình bày đẹp mắt nếu bạn đang cho khách ăn. Hoặc ăn trực tiếp từ bát bằng thìa. Điều đó cũng hiệu quả.
Salad gà để trong tủ lạnh được bao lâu?
Salad gà sẽ kéo dài đến bốn ngày trong tủ lạnh. Nó hoàn hảo cho việc chuẩn bị bữa ăn, bởi vì bạn có thể làm một mẻ lớn vào đầu tuần và dùng nó cho bữa trưa trong vài ngày! Bảo quản trong hộp kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát để giữ tươi.
Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới- Sản lượng:
- 6(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- hai mươiphút
- Giờ nấu ăn:
- 1giờ
- Tổng thời gian:
- 1giờhai mươiphút
Thành phần
Lưu công thức- 1
nguyên con, cắt nhỏ gà rán
- 2
đến 3 cọng cần tây, xắt nhỏ
- 3
hành lá, xắt nhỏ
- 2
đến 3 cốc nho, giảm một nửa
- 1/2 c.
mayonaise
- 1/2 c.
sữa chua hoặc kem chua nguyên chất
Nước ép của 1 quả chanh
- 1
đến 2 muỗng canh đường nâu
Muối Kosher, để nếm thử
Tiêu đen xay, nếm thử
Một nắm nhỏ thì là tươi, băm nhỏ
Ớt cayenne, để nếm thử
- 1/2 c.
hạnh nhân slivered
Hướng
- Bước chân1Đặt gà vào nồi nước lớn. Bật lửa và đun sôi.
- Bước chân2Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín hoàn toàn, từ 45 phút đến 1 giờ. Khi bạn đã sẵn sàng, lấy gà ra khỏi nồi và đặt lên đĩa. Dùng ngón tay hoặc nĩa, kéo toàn bộ thịt ra khỏi xương, cắt thành từng miếng vừa ăn và đặt sang một bên.
- Bước chân3Cho thịt gà cắt nhỏ, cần tây, hành lá và nho vào tô lớn.
- Bước chân4Trong một bát riêng, trộn sốt mayonnaise, sữa chua, nước cốt chanh và đường nâu, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm thì là, và nếu bạn cảm thấy hơi trơ trẽn, hãy cho một chút ớt cayenne vào!
- Bước chân5Khi nước sốt có vị vừa phải (đặc biệt bạn phải nếm thử xem độ mặn thích hợp), đổ nước sốt lên hỗn hợp gà và khuấy nhẹ cho đến khi mọi thứ hòa quyện hoàn toàn. Khuấy hạnh nhân. Nếu bạn cảm thấy nghịch ngợm, hãy rắc thêm một ít thịt xông khói.
- Bước chân6Để salad nguội trong vài giờ hoặc thậm chí qua đêm. Phục vụ trên một lớp rau diếp hoặc trong một chiếc bánh sandwich hoặc quái gì đó, ăn thẳng ra khỏi bát bằng thìa phục vụ.
Ralph Smith
Yêu công thức này? Hãy thử một trong những điều này tiếp theo!
Dàn nhân vật: 1 nồi chiên nguyên con (đơn giản là nguyên con gà, cắt nhỏ và đóng gói), sốt mayonnaise, kem chua, muối, đường nâu, hạt tiêu, nước cốt chanh, cần tây, hành lá và nho.
Việc đầu tiên chúng ta sẽ làm là nấu thịt gà. Và hãy lưu ý: đây là một 'kỹ năng' cực kỳ quan trọng (thậm chí còn không đủ khó để được coi là một kỹ năng) trong nhà bếp, nó sẽ mở ra thế giới nấu nướng của bạn một cách vô cùng rộng lớn.
Và hôm nay, tôi muốn các bạn sử dụng các từ 'cực lớn' và 'to lớn' trong cùng một câu. Cảm ơn.
Bắt đầu bằng cách rửa kỹ gà và cho vào nồi nước.
Bật lửa và đun sôi nồi. Sau đó giảm nhiệt xuống mức vừa phải và tiếp tục nấu cho đến khi gà chín (không còn màu hồng hoặc đỏ!), khoảng 45 phút đến 1 giờ. Bạn có thể tắt bếp và để gà trong nồi một lúc sau khi chín. Bạn có thể cần phải gấp một ít đồ giặt.
Khi bạn đã sẵn sàng, hãy lấy gà ra khỏi nồi và đặt lên đĩa.
Nếu có thời gian, bạn có thể để gà nguội rồi dùng ngón tay tách từng miếng gà ra. Hoặc nếu bạn đang đói, tuyệt vọng và đang vội, bạn có thể sử dụng hai chiếc nĩa. Chỉ cần lấy thịt ra khỏi xương…
Cho đến khi bạn có một đống gà ngon. Bây giờ, khi tôi làm mì Ý gà hoặc các món súp hoặc món thịt hầm khác, tôi luôn giữ ít nhất một ít vỏ đã nấu chín cùng với thịt. Nhưng đối với món salad gà, tôi thấy rằng da gà không phải là thứ ngon miệng nhất trên trái đất. Vì vậy, chỉ cần cho Basset Hound của bạn ăn và nó sẽ là bạn của bạn suốt đời.
Tiếp theo, cắt nhỏ 2 đến 3 cọng cần tây. Tôi không phải là người thích ăn cần tây nên tôi thái khá nhuyễn. Những gì bạn đang nhìn thấy là một cọng cần tây, tôi đã cắt thành ba lát dài, sau đó cắt theo hướng khác.
salad đậu phụ nữ tiên phong
Tuy nhiên, tôi rất thích lá cần tây nên tôi luôn cắt nhỏ một ít.
Bạn có thể thêm nhiều hoặc ít cần tây tùy thích. Nó thực sự tạo nên sự tương phản giòn tuyệt vời với phần thịt gà mềm, vì vậy đừng tiết kiệm quá nhiều.
(Hạt dẻ nước cũng dai và giòn! Thỉnh thoảng tôi thêm chúng vào.)
Tiếp theo, cắt bỏ phần trên của ba (hoặc hơn) củ hành lá…
Và chặt chúng ra—các phần màu trắng, các phần màu xanh lá cây, và tất cả.
Bây giờ lấy một vài cốc nho và cắt chúng làm đôi theo chiều dọc.
Tôi thích sử dụng màu tím và xanh lá cây bởi vì…tôi là con giữa.
Bây giờ, làm việc theo từng mẻ, chỉ cần ném gà đã nấu chín lên thớt…
Và cắt thành từng miếng vừa ăn. Một lần nữa, bạn có thể đi nhỏ hoặc lớn tùy thích. thế giới trong tầm tay bạn! Và món salad gà này chính là viên ngọc quý của bạn.
Tôi thích trích dẫn các vở nhạc kịch Broadway khi nấu ăn. (Có ai có thể kể tên bài hát/vở nhạc kịch đó không? Nếu có thể, tôi rất ngưỡng mộ bạn.)
TÔI YÊU thì là tươi trong món salad lạnh. Đó là loại dưa chua mà không bị áp đảo. Vì vậy, nếu bạn có thể mua được một ít, hãy cắt nhỏ một lượng lớn.
Các bạn có trải qua các giai đoạn với thảo dược tươi không? Một vài năm trước, tôi không thể thiếu hương thảo; Tôi đặt nó vào mọi thứ. Năm nay là thì là—tôi không thể dừng lại được!
Bây giờ hãy ném gà vào tô lớn…
cách luộc trứng
Và thêm cần tây, hành lá và nho.
Và bây giờ, hãy làm trang phục!
Tôi ném khoảng 1/2 cốc sốt mayonnaise vào bát…(Làm ơn KHÔNG PHẢI Miracle Whip! Miracle Whip là của quỷ dữ.)
…Cùng với 1/2 cốc sữa chua nguyên chất (tuyệt đối không có hương vị). Và đây là nơi bạn thực sự có thể thử nghiệm với các nguyên liệu của mình: Mayonnaise, Kem chua, Sữa chua nguyên chất, thậm chí cả Sữa bơ — hãy tìm sự kết hợp/hoán vị mà bạn thích và thực hiện theo nó! Buttermilk làm cho hỗn hợp loãng hơn một chút, điều mà một số người thích.
(Lưu ý: Bạn cũng có thể sử dụng đế này để làm xà lách trộn. Chúng tôi sẽ thử việc đó vào khoảng ngày 4 tháng 7.)
Tiếp theo, thêm một hoặc hai thìa nước cốt chanh. Tôi thích nó hơn giấm, nhưng nếu giấm làm váy của bạn bay lên, hãy dùng nó thay thế.
Sau đó, bạn có thể cho vào một thìa canh đường nâu. Nó chống lại tính axit của nước chanh, nhưng đừng lạm dụng thành phần này.
Bây giờ, trộn nó lại với nhau và cho nó một chút hương vị.
Tiếp theo, thêm RẤT NHIỀU muối và hạt tiêu. Tiếp tục nếm thử, đảm bảo rằng nó đã được tẩm gia vị kỹ lưỡng. HÃY NHỚ: thịt gà hoàn toàn không có hương vị và không có muối, vì vậy nước sốt thực sự cần phải có đủ.
Đây là nơi bạn có thể cho vào nhiều loại thảo mộc tươi, cắt nhỏ. Tôi đã sử dụng thì là, nhưng chết tiệt, tại sao bạn không thể sử dụng húng quế hoặc thậm chí là rau mùi? Đừng tiết kiệm—các loại thảo mộc tươi thực sự sẽ làm món salad gà trở nên ngon miệng hơn.
Một chút ớt cayenne tốt cho sức khỏe cũng vậy!
Khi đã nêm nếm và hài lòng với hương vị, bạn chỉ cần rưới nước sốt lên các nguyên liệu salad.
Trộn đều nhẹ nhàng…
Cho đến khi mọi thứ được phủ kỹ lưỡng.
Bây giờ, nếu bạn cảm thấy đặc biệt nghịch ngợm, xấc xược và nóng nảy, hãy rắc một ít thịt xông khói HOẶC tự làm, trong trường hợp của tôi, STOREBOUGHT (cứ giữ nó thật nhé, anh bạn). Một lần nữa, đừng lạm dụng nó - chỉ cần một chút hương vị thịt xông khói là đủ.
Bây giờ, tôi đã chiên thịt xông khói dày, rắc tiêu, cắt nhỏ rồi rắc vào món salad gà trước đó, và nó gần như ngon đến mức tôi không thể chịu nổi. Vì vậy, hãy thử điều đó một lúc nào đó nhưng hãy tự chịu rủi ro.
Bây giờ, hãy nếm thử, muối, tiêu, thêm thì là—bất cứ điều gì bạn cần làm để món ăn trở nên hoàn hảo. Chỉ cần nhớ gấp/khuấy nhẹ nhàng trong suốt quá trình này.
Và khi bạn hoàn thành, hãy làm điều này! Bởi vì Martha có thể đang theo dõi.
Bây giờ, chỉ cần để salad gà nguội vài giờ hoặc thậm chí qua đêm — đủ lâu để hương vị thực sự hòa quyện.
Sau đó, khi bạn đã sẵn sàng, chỉ cần dọn món salad gà lên trên rau diếp…hoặc trong những đầu bắp cải rỗng, hoặc ớt chuông rỗng…hoặc đặt nó lên bánh Muffin kiểu Anh, phủ phô mai và nướng lên trên…hoặc trộn với mì ống vỏ cho món salad mì ống gà. Ừm.
Hoặc! Nếu bạn là tôi, bạn có thể làm điều này:
Bánh mì hạt.
Nướng. Và bạn có biết tôi đã kết hôn chín năm trước khi sở hữu một chiếc máy nướng bánh mì không? Câu chuyện có thật.
Mật ong mù tạt.
Không quá nhiều.
Bé Rau bina. Và rất nhiều thứ.
Sa lát gà…
Và rất nhiều thứ.
Ừm. Giống như, hoàn toàn.
Xin lỗi. Tôi phải đi giải quyết chuyện này ngay bây giờ.
Hãy thử nó sớm - bạn sẽ thích nó!
