Cách để Luộc một quả trứng

Nhiều đầu bếp dường như ngại chần trứng và sự thật mà nói, quá trình nhúng một quả trứng vào cơn lốc nước để có được lòng trắng chắc và bên trong nước chảy hoàn hảo nghe có vẻ hơi đáng sợ. Nhưng hóa ra, việc luộc trứng không thể dễ dàng hơn thế! Trên thực tế, nếu bạn có thể đun sôi nước thì bạn có thể luộc một quả trứng. Với phương pháp luộc trứng này, bạn không cần dùng giấm hoặc dụng cụ làm trứng ưa thích. Và một khi bạn thành thạo kỹ thuật săn trộm cơ bản, bạn sẽ có vô số công thức nấu bữa sáng lành mạnh cho bất kỳ dịp nào.

Cách tốt nhất để phục vụ trứng luộc là gì?

Thưởng thức chúng cùng rau xanh xào, trên bánh mì nướng bơ, trên món salad ăn sáng hoặc trên bánh rancheros của huevos. Tốt hơn hết, hãy thưởng thức chúng trên bánh nướng xốp kiểu Anh phết bơ với thịt xông khói Canada để có món trứng Benedict cổ điển! Đừng quên rưới thật nhiều nước sốt Hollandaise trước khi thưởng thức bữa sáng ngon miệng và thỏa mãn này.

Trứng tốt nhất để săn trộm là gì?

Khi nói đến việc luộc trứng, trứng càng tươi thì càng tốt! Không biết bạn đã để đồ ở phía sau tủ lạnh được bao lâu rồi? Hãy thử kiểm tra độ nổi của trứng. Trứng tươi nấu nhanh hơn và lòng trắng đông đặc hơn khi nấu chín.

súp thịt bò rau củ người phụ nữ tiên phong

Bạn luộc trứng trong bao lâu?

Việc luộc trứng chỉ mất vài phút. Khi nước sôi, luộc trứng trong 2 đến 3 phút. Chúng sẽ chắc bên ngoài, mềm bên trong và luôn thơm ngon một cách tinh tế.

bánh bao táo với bánh lưỡi liềm

Có nên luộc trứng bằng nước sôi không?

Phương pháp luộc trứng này yêu cầu đun sôi nhẹ nhàng. Nếu bạn đang nghĩ, 'Nhọt nhẹ là cái quái gì vậy?' chỉ cần đun sôi nước rồi hạ lửa nhỏ, thế là nước chỉ sủi bọt chứ không sôi như điên.

Tại sao phải khuấy nước luộc trứng?

Khuấy nước theo chuyển động tròn sẽ tạo ra hiệu ứng lốc xoáy giúp lòng trắng trứng không bị lan ra quá nhiều. Đúng hơn là màu trắng quấn quanh nó tạo thành một cái túi nhỏ hoàn hảo! Hãy chắc chắn rằng nước thực sự xoáy trước khi bạn thả một quả trứng.

Bạn có cần giấm để luộc trứng không?

Thêm một lượng nhỏ giấm vào nước sôi là thủ thuật được một số người áp dụng để giúp lòng trắng trứng kết lại nhanh hơn. Việc này hoàn toàn không bắt buộc và thậm chí không cần thiết, nhưng nếu bạn muốn thử, hãy khuấy một thìa giấm trắng chưng cất vào nước sôi trước khi cho trứng vào.

ree trống gà trắng ớt

Bạn có thể luộc nhiều quả trứng cùng một lúc không?

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc nửa buổi, bạn có thể muốn luộc nhiều hơn một quả trứng cùng một lúc—và bạn có thể làm được! Chỉ cần cẩn thận đừng để nồi quá nhiều.

Bạn có thể luộc trứng trước thời hạn không?

Đúng, và đó là vũ khí bí mật hoàn hảo khi làm món trứng luộc cho đám đông! Đơn giản chỉ cần chần trứng như bình thường, sau đó dùng thìa có rãnh chuyển trứng vào đĩa có lót khăn giấy. Khi ăn chỉ cần dùng thìa có rãnh nhúng trứng lại vào nước cho nóng. Nó sẽ chỉ mất một vài giây.

Sản lượng:

1(các) phần ăn

 

Giờ nấu ăn:

3phút

 

Tổng thời gian:

3phút

 

Thành phần

• 1

  trứng

Hướng

• 1.  Bước chân1 Đun một nồi nước sôi nhẹ, sau đó cho muối vào. Trong khi đó, đập một quả trứng (hoặc 2 hoặc 3 quả!) vào cốc nhỏ.
  2.  Bước chân2 Dùng thìa, bắt đầu khuấy nước sôi theo chuyển động tròn, lớn.
  3.  Bước chân3 Khi nước xoáy như lốc xoáy thì cho trứng vào. Dòng nước xoáy sẽ giúp lòng trắng trứng quấn quanh khi nấu.
  4.  Bước chân4 Nấu trong khoảng 2 1/2 đến 3 phút.
  5.  Bước chân5 Dùng thìa có rãnh múc trứng (hoặc trứng) ra đĩa.