Tôi đã có quả lê. Tôi muốn dùng chúng làm món tráng miệng bằng quả lê. Ban đầu tôi dự định làm một loại bánh pho mát nào đó với một ít caramel lê phủ trên cùng. Nhưng gần đây tôi đang làm rất nhiều món tráng miệng từ táo và công thức làm caramen — những món như bánh cuộn hồ đào caramen táo, bánh táo trong chảo sắt, v.v. Và tôi muốn thay đổi mọi thứ.
Ngoài ra, tôi quên mất rằng mình đã đi ăn hết kem phô mai trong nhà rồi. Tôi ghét nó khi điều đó xảy ra!
Vì vậy, làm bánh pho mát vào thời điểm đó sẽ hơi khó khăn một chút.
Sống và học hỏi.
Tôi đã làm món lê giòn rất đơn giản nhưng rất ngon này. Được phục vụ ấm áp với kem đậu vani, tôi phải ngồi bó gối và xem những bức ảnh của Linda Evangelista những năm 80 để giữ mình không ăn hết cả chảo. Va no đa hoạt động. Trong một giờ, nó thực sự có tác dụng.
Sau đó, mọi thứ bắt đầu thực sự sụp đổ.
Điều gì làm tăng hương vị của quả lê?
Một loại gia vị ấm áp như quế sẽ có tác dụng. Nó đặc biệt tuyệt vời khi kết hợp với hương vị mật đường của đường nâu. Gừng cũng ngon! Nếu có một quy tắc thì bạn nhất định phải phục vụ món tráng miệng mùa thu này với một muỗng kem vani thật lớn. Hãy hứa với tôi là bạn sẽ làm được.
Tôi có phải gọt vỏ lê để nướng không?
Đó là sở thích cá nhân, nhưng tôi thích làm điều đó. Lê Bosc (loại tôi sử dụng ở đây) có thể có vỏ cứng, vì vậy tôi thấy tốt nhất nên loại bỏ nó.
Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới- Sản lượng:
- 6(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- mười lămphút
- Giờ nấu ăn:
- 40phút
- Tổng thời gian:
- 55phút
Thành phần
![lê-giòn-với-kem vani](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream.jpg)
Đối với phần điền:
- 4
đến 5 quả lê lớn (Bosc hoạt động tốt)
- 23 c.
đường cát
- 1/4 muỗng cà phê.
muối
Đối với phần trên cùng:
- 1 1/2 c.
bột mì đa dụng
- 1/3 c.
đường cát
- 1/3 c.
đường nâu đóng gói chắc chắn
- 1/2 muỗng cà phê.
quế xay
- 1/2 c.
quả hồ đào, thái nhỏ
- 1/2 c.
bơ, tan chảy
![lê-giòn-với-kem vani](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream.jpg)
Hướng
- Bước chân1 Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F.
- Bước chân2 Phần nhân: Lê gọt vỏ, bỏ lõi và thái hạt lựu. Đặt chúng vào một cái bát và khuấy cùng với đường và muối. Để qua một bên.
- Bước chân3 Đối với lớp phủ trên: Trong một bát riêng, trộn bột mì, đường cát, đường nâu, quế và hồ đào. Khuấy đều. Rưới dần bơ tan chảy lên, dùng nĩa khuấy đều cho đến khi tất cả hòa quyện.
- Bước chân4 Đổ lê vào đĩa nướng bơ; trên cùng với lớp phủ vụn.
- Bước chân5 Chuyển đĩa nướng vào giá giữa của lò và nướng trong 30 phút.
- Bước chân6 Chuyển đĩa lên giá trên cùng của lò và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng. Phục vụ nhiệt tình với kem vani.
![lê-sắc-với-vani-kem-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream.jpg)
Bắt đầu với 4 đến 5 quả lê, càng cứng càng tốt vì bạn không muốn chúng bị nát khi nướng giòn.
vỏ alfredo nhồi bông
![lê-sắc-với-vani-kem-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-2.jpg)
Gọt vỏ lê bằng dụng cụ gọt vỏ rau.
![lê-sắc-với-vani-kem-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-3.jpg)
Cắt chúng làm đôi theo chiều dọc.
![lê-sắc-với-vani-kem-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-4.jpg)
Dùng thìa múc hết hạt và lõi cứng.
![lê-sắc-với-vani-kem-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-5.jpg)
Tuyệt vời!
![lê-sắc-với-vani-kem-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-6.jpg)
Đặt hai nửa úp xuống, sau đó cắt thành nhiều lát.
![lê-sắc-với-vani-kem-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-7.jpg)
Cắt chúng theo hướng khác để xúc xắc chúng.
![lê-sắc-với-vani-kem-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-8.jpg)
Tiếp tục làm cho đến khi tất cả quả lê được thái hạt lựu.
![lê-sắc-với-vani-kem-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-9.jpg)
![lê-sắc-với-vani-kem-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-10.jpg)
Ném chúng vào một cái bát…
![lê-sắc-với-vani-kem-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-11.jpg)
Với một lượng đường vừa phải.
Mặc dù lượng đường nào cũng tốt. Xấu xa, xấu tính…và tốt đẹp.
![lê-sắc-với-vani-kem-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-12.jpg)
![lê-sắc-với-vani-kem-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-13.jpg)
Rắc một ít muối vào để bù lại vị ngọt này.
![lê-sắc-với-vani-kem-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-14.jpg)
Khuấy tất cả lại với nhau và cố gắng không làm vón cục. Nó cực kỳ hấp dẫn.
![lê-sắc-với-vani-kem-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-15.jpg)
Và bây giờ là phần topping, đó là phần tuyệt vời. Trộn bột mì, đường, đường nâu…
![lê-sắc-với-vani-kem-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-16.jpg)
Và quế.
![lê-sắc-với-vani-kem-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-17.jpg)
Lấy khoảng 1/2 cốc hồ đào.
![lê-giòn-với-kem-vani-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-18.jpg)
Và chặt chúng ra…
![lê-giòn-với-vani-kem-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-19.jpg)
Sau đó tiếp tục chém…
![lê-giòn-với-vani-kem-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-20.jpg)
Sau đó cắt thêm một ít nữa. Chúng tôi không muốn có bất kỳ khối hồ đào lớn nào - chỉ cần một miếng thật nhuyễn.
Chop, chop, chop.
![lê-giòn-với-vani-kem-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-21.jpg)
Cho quả hồ đào vào cùng với hỗn hợp bột.
![lê-giòn-với-vani-kem-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-22.jpg)
Khuấy đều để hòa quyện…
![lê-giòn-với-vani-kem-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-23.jpg)
Sau đó cho một ít bơ vào tô và làm tan chảy trong lò vi sóng.
![lê-giòn-với-vani-kem-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-24.jpg)
Rưới nó lên hỗn hợp bột, dùng nĩa khuấy đều.
![lê-giòn-với-vani-kem-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-25.jpg)
![lê-giòn-với-vani-kem-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-26.jpg)
Tiếp tục khuấy cho đến khi thu được những khối lớn và ẩm.
![lê-giòn-với-vani-kem-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-27.jpg)
Bây giờ đổ lê vào đĩa nướng bơ.
Bơ, bởi vì bạn xứng đáng.
![lê-giòn-với-vani-kem-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-28.jpg)
Bây giờ rắc topping lên trái cây.
![lê-giòn-với-vani-kem-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-29.jpg)
Ahhh. Đáng yêu và ngon.
![lê-giòn-với-vani-kem-31](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-30.jpg)
Điều này có vẻ rất hứa hẹn.
Rất, rất hứa hẹn.
Và tôi biết những điều này.
Bây giờ, cho nó vào lò nướng trong 30 phút. Sau 30 phút, đặt nó lên giá trên cùng của lò nướng thêm 10 phút nữa để mặt trên có màu nâu vàng đẹp mắt và sủi bọt.
![lê-giòn-với-vani-kem-32](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-31.jpg)
Ôi, em yêu. Cái này có bao giờ có mùi thần thánh đâu.
![lê-giòn-với-vani-kem-33](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-32.jpg)
![lê-sắc-với-vani-kem-34](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-33.jpg)
Ờ...ừ.
Đó là những gì tôi đang nói về
![lê-giòn-với-vani-kem-35](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-34.jpg)
Kem vani. Đây là công thức nếu bạn muốn tự làm:
kem vani đậu
![lê-sắc-với-vani-kem-36](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-35.jpg)
Ăn nóng nhé em yêu…
![lê-sắc-với-vani-kem-37](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-36.jpg)
![lê-sắc-với-vani-kem-38](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-37.jpg)
Đúng. Tôi nghĩ điều này sẽ làm được.
![lê-giòn-với-kem-vani-39](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-38.jpg)
Tôi nghĩ điều này chắc chắn sẽ làm được.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/18/pear-crisp-with-vanilla-ice-cream-39.jpg)
Bạn sẽ không tin được điều này thú vị đến thế nào. Thật là một sự thay đổi thú vị so với món tráng miệng táo điển hình (mặc dù ngon). Và bạn có thể thêm một ít gừng tươi băm vào quả lê nếu bạn muốn nâng cao hương vị. Trên thực tế, tôi sẽ làm điều đó ngay bây giờ. Tôi không có khả năng tự chủ.
Tận hưởng điêu nay! Nó hoàn hảo cho những ngày nghỉ.