- Sản lượng:
- 12(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- 5phút
- Giờ nấu ăn:
- 4giờ
- Tổng thời gian:
- 4giờ5phút
Thành phần
Lưu công thức- 1 lb.
bông cải xanh đông lạnh
- 1
toàn bộ hành tây vừa, thái hạt lựu
- 2
toàn bộ cà rốt, thái hạt lựu
- 5 c.
nước luộc gà ít natri
- 2
lon kem súp cần tây
- 1/4 muỗng cà phê.
muối tinh
- 1/4 muỗng cà phê.
muối, thêm hương vị
- 1/2 muỗng cà phê.
tiêu đen
- 8/1 muỗng cà phê.
ớt cayenne
- 1 1/2 lb.
nhung
- 2 c.
phô mai cheddar bào nhuyễn
Hướng
- Bước chân1Thêm bông cải xanh, hành tây, cà rốt, nước luộc gà, kem súp cần tây, muối nêm, muối, tiêu đen và ớt cayenne vào nồi nấu chậm. Khuấy đều, đậy nắp và đặt nồi nấu chậm ở mức cao trong 4 giờ.
- Bước chân2Sau 4 giờ, dùng máy xay hoặc máy nghiền để xay nhuyễn 3/4 lượng súp. (Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố thông thường, chỉ xay 1 cốc mỗi lần và hết sức thận trọng.) Thêm phô mai, vặn nồi nấu chậm xuống mức thấp và đậy nắp trong 15 phút.
- Bước chân3Khuấy cho phô mai tan chảy rồi trộn vào. Nếm thử món súp và thêm muối và hạt tiêu nếu cần.
- Bước chân4Phục vụ ấm áp! Súp bảo quản tốt trong tủ lạnh trong vài ngày.
Người phụ nữ tiên phong
Việc chuẩn bị duy nhất bạn cần làm là cắt nhỏ một củ hành tây…
Và thái nhỏ một củ cà rốt tùy thích.
Trời ạ, điều đó thật khó khăn!
Hà.
Bây giờ đã đến phần nồi nấu chậm! Thêm một túi bông cải xanh đông lạnh nặng 1 pound…
Một ít nước luộc gà…
Hành tây…
Và cà rốt.
Hiện nay. Tôi đang chuẩn bị thêm một thành phần mà một số người có thể gặp vấn đề. Nhưng hãy yên tâm, tôi có một công thức khác cho món súp phô mai bông cải xanh trên trang web của mình và nó không chứa thành phần mà một số người khó chịu.
Nhưng trước khi tôi chỉ cho bạn thành phần mà một số người có thể gặp vấn đề, hãy để tôi cảnh báo bạn rằng nếu thực hiện theo công thức này một chút, điều đó sẽ xảy ra lần nữa với một thành phần khác.
Tôi rất vui vì chúng ta đã có cuộc nói chuyện này!
Mở một vài lon súp cần tây kem. (Ồ, và sử dụng bất kỳ nhãn hiệu dang nào bạn muốn. Tôi tình cờ có nhãn hiệu này!) Nó bổ sung thêm hương vị và độ kem cũng như độ đặc một chút mà không cần roux, điều mà tôi nghĩ sẽ phá hủy toàn bộ mục đích của việc nấu trong nồi nấu chậm! Tôi thích ném mọi thứ vào và sống cuộc sống mà tôi sinh ra để sống, không nhìn đồng hồ và cố nhớ khi nào nên làm bột nhão và cho vào nồi nấu chậm.
Cuộc sống quá ngắn ngủi cho những đặc điểm liên quan đến roux như vậy!
Thêm súp…
Sau đó thêm muối và hạt tiêu…
Nêm muối và ớt cayenne. Có thể bạn sẽ cần nêm gia vị cho món súp muộn hơn một chút, nhưng đây mới là bước khởi đầu.
Bây giờ hãy đặt nó ở mức cao trong 4 giờ, Pookie Head.
Còn chưa đầy 4 giờ một chút, nhưng tôi đang đuổi theo ánh sáng ban ngày.
Bất kỳ blogger ẩm thực nào cũng có thể đặt tên cho cuốn hồi ký Đuổi theo ánh sáng ban ngày của mình.
Cuộc đấu tranh là có thật.
Bạn có thể để nguyên món súp, nhưng tôi nghĩ xay nhuyễn một chút sẽ mang lại vị ngon tuyệt vời cho bông cải xanh. Máy xay ngâm thì tuyệt, máy nghiền nhỏ thì tuyệt. Hoặc bạn có thể xay nhuyễn từng mẻ rất nhỏ (chẳng hạn như xay từng cốc một, vì xay chất lỏng nóng rất nguy hiểm!) trong máy xay.
Tôi không điên cuồng và xay nhuyễn nó hoàn toàn — chỉ vừa đủ để chia nhỏ tất cả trừ một vài miếng bông cải xanh lớn và một ít hành tây.
Và bây giờ.
*CẢNH BÁO*
*CẢNH BÁO*
*CẢNH BÁO*
Đây là thành phần thứ hai mà tôi đã cảnh báo bạn trước đó.
công thức cà ri và tôm
Thả một ít Velveeta vào! Tôi xin lỗi. Ý tôi là sản phẩm phô mai đã qua chế biến. Tất nhiên là bạn không cần phải làm vậy. Bạn chỉ có thể sử dụng phô mai cheddar hoặc Monterey jack hoặc bất kỳ loại phô mai thông thường nào khác mà bạn muốn! Hà.
Nhưng Velveeta sẽ làm cho nó… à, mịn màng như không có ngày mai.
*ĐÂY KHÔNG PHẢI LÀ QUẢNG CÁO TRẢ TIỀN!*
*TÔI THỀ!*
*CHỈ LÀ TÔI KHÔNG SỢ PHÁT HIỆN V-VIDDY THEO THỜI GIAN!*
Hãy yêu tôi. Vui lòng?
Này, nhìn này! Tôi đang chuộc lỗi. Cheddar sắc nét bào làm cho nó thêm ngon.
Vặn nồi nấu chậm xuống mức thấp và đậy nắp lên trên trong khoảng 10-15 phút.
Khuấy để trộn phô mai, lúc này tất cả sẽ tan chảy. Yum—chỉ cần nhìn vào đó. Nêm nếm súp và thêm muối và hạt tiêu nếu cần.
Ôi, em yêu. Kết cấu hoàn hảo, hoàn hảo.
Hãy phục vụ nó…
Sau đó, để có biện pháp tốt nhất, hãy rắc một ít phô mai lên trên.
Ồ, còn một số bánh quy giòn thì sao?
Không phải bánh quy mặn. Câu lạc bộ bánh quy giòn. Loại có bơ. Tất nhiên rồi!
Bữa tối được phục vụ!
(Ôi trời. Bạn sẽ thích cái này. Nó hoàn hảo.)
