Súp bí ngô

Món súp bí ngô này rất ngon, béo ngậy và rất mịn (không phải món ưa thích, nhưng mịn hơn nhiều so với súp cà rốt), bạn sẽ không tin đâu. Và hương vị bí ngô? Fugghet về nó. Nó sẽ khuấy động thế giới của bạn theo cách tuyệt vời nhất.

Múc súp vào bát như những người bình thường… hoặc thưởng thức món súp trong những quả bí ngô rỗng với bất kỳ kích thước nào bạn muốn. Những đứa trẻ nhỏ xíu sẽ rất đáng yêu. Nhưng những cái nhỏ xíu không đủ lớn đối với tôi và sự thèm ăn khá lớn của tôi.

Sản lượng:

số 8(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

5phút

 

Giờ nấu ăn:

1giờ

 

Tổng thời gian:

1giờ5phút

 

Thành phần

• 2

  toàn bộ bánh bí ngô

• 1 qt.

  nước luộc rau hoặc gà

• 1/2 c.

  kem béo

• 1/3 c.

  xi-rô cây phong

• một ít bột đậu khấu

  ướp gà nướng

• muối để nếm

• Thêm kem và hạt bí ngô nướng để phục vụ

Hướng

• 1.  Bước chân1 Làm nóng lò ở nhiệt độ 300 độ. Đặt bí ngô lên khay nướng bánh quy và nướng cho đến khi hơi nhăn và mềm. Để nguội một chút, sau đó cắt đôi và cẩn thận loại bỏ hạt và cùi. Múc thịt thơm ngon vào tô. Để qua một bên.
  2.  Bước chân2 Trong nồi, đun nóng thịt bí ngô với nước kho và xi-rô phong cho đến khi sôi. Nghiền thành từng khối lớn, chuyển hỗn hợp vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm (hoặc sử dụng máy xay ngâm) và xay nhuyễn cho đến khi mịn mượt. Thêm kem và hạt nhục đậu khấu, sau đó trộn lại. Nêm muối cho vừa ăn.
  3.  Bước chân3 Hãy hâm nóng lại nếu bạn cần, hoặc cứ tiếp tục và phục vụ!

Để có một bài thuyết trình thú vị, bạn có thể bày chúng trong một quả bí ngô rỗng!

Đầu tiên: quả bí ngô. Bạn có thể làm theo hướng dẫn của tôi để làm Bí ngô xay nhuyễn tại nhà (cho đến phần xay nhuyễn), bao gồm việc bỏ hạt bí ngô, sau đó cắt thành từng miếng trước khi rang và xay nhuyễn thịt. Nhưng lần này, tôi quyết định đi theo con đường dễ dàng và chỉ cho những quả bí ngô vào lò nướng trong khoảng một giờ.

Tội nghiệp những quả bí ngô!

Vì vậy, đây là những gì bạn cần cho món súp: bí ngô (bí ngô xay nhuyễn), nước dùng (rau hoặc thịt gà), kem đặc, nhục đậu khấu, xi-rô cây phong, muối và hạt bí ngô.

Tôi sử dụng hạt bí ngô mua ở cửa hàng, sau đó ném chúng lên khay nướng bánh quy để nướng chúng trong vài phút.

Và đây là cách xử lý quả bí ngô: nếu bạn rang nguyên quả như tôi đã làm lần này, có thể sẽ hơi lộn xộn khi tách cùi và hạt khỏi phần thịt tuyệt vời (tôi nghĩ rằng không khó để tách vỏ khỏi phần thịt). thịt, nên không có vấn đề gì cả.) Nếu bạn làm theo hướng dẫn xay nhuyễn bí ngô của tôi trong liên kết ở trên, bạn sẽ múc cùi và hạt trước khi rang…vì vậy sẽ dễ quản lý hơn một chút.

Tuy nhiên, không có sự khác biệt lớn—chỉ cần nhắm mắt lại và chọn một phương pháp!

Trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần khoảng 5 cốc bí ngô nướng.

Bắt đầu bằng cách đổ nước vào nồi.

Thêm bí ngô nướng.

Sau đó rưới một ít xi-rô cây phong vào.

Trời ơi.

nướng măng tây bằng lò nướng

Tiếp theo, nghiền bí ngô một chút khi bạn bắt đầu đun nóng hỗn hợp. Tất nhiên, điều này sẽ không làm cho món súp trở nên mịn như nhung mà chỉ giúp bí ngô hòa quyện hơn với các nguyên liệu khác.

Bây giờ chỉ cần khuấy nó xung quanh và để nó nóng hoàn toàn. Nó phải sôi và bốc hơi.

Trong một hoặc hai mẻ, tùy thuộc vào kích cỡ máy xay của bạn (hoặc sử dụng máy xay ngâm), hãy xay nhuyễn hoàn toàn hỗn hợp cho đến khi không thể xay nhuyễn được nữa.

Sau đó thêm kem đặc và một hoặc hai hạt nhục đậu khấu…

Và xay nhuyễn lại. (Nếu bạn xay nhuyễn thành hai mẻ, chỉ cần chia kem làm đôi.) Hãy nhìn chiếc bình huyền diệu bằng nhung lỏng màu cam sáng này!

Súp vẫn còn nóng và có thể được phục vụ ngay từ bình. (Nếu nó nguội hoàn toàn, bạn chỉ cần cho vào nồi và đun nóng ở nhiệt độ vừa phải.) Tất nhiên, bạn có thể dùng bát… hoặc bạn có thể khoét rỗng một số quả bí ngô và trông thật đáng yêu.

Tôi đã chọn con đường trở nên đáng yêu. Tôi phải chộp lấy nó bất cứ nơi nào có thể, vì tuổi trẻ sương sương của tôi đang trôi khỏi tôi từng giây.

Xin hãy để ý đến cái bát đựng những quả bầu không ăn được đầy nghệ thuật của tôi ở phía sau. Liên lạc tốt lắm, Ree.

Không.

nước sốt vodka

Ôi! Tôi đã quên mất phần tuyệt vời nhất: thìa múc một vòng tròn nhỏ kem.

Điều này thật đáng yêu. Đây là sự sống.

Cuối cùng rắc lên một ít hạt bí ngô nướng.

Người phụ nữ tiên phong

Chị gái Betsy của tôi đã thưởng thức món này khi chị ấy đến đây vài tuần trước, và chị ấy liên tục nhận xét về việc nó mềm mượt như thế nào, chị ấy khó có thể cảm nhận được nó trên lưỡi mình vì nó quá hoàn hảo và mịn màng.

Tôi và chị gái tôi rất thích đồ ăn. Chúng tôi dành rất nhiều thời gian để nói về nó.

Hãy tận hưởng điều này nhé các bạn!

(Sắp ra mắt các công thức nấu ăn cho Lễ Tạ ơn, bao gồm rất nhiều công thức nấu món gà tây còn sót lại. Ngon tuyệt.)