Skillet Cornbread

Mẹ? Những chiếc chảo bánh ngô đó ở đâu? Hãy mang chúng đến nhà tôi và vô tình để chúng ở đây.

Ăn kèm với tất cả loại bơ mềm mà trái tim bạn mong muốn! (Trái tim tôi khao khát nhiều bơ.) Một giọt mật ong cũng thật thần thánh! Hoặc biến nó thành cơ sở cho Lễ tạ ơn và cố gắng chống lại việc ăn vặt khi nó khô.

Tại sao nên sử dụng chảo gang để làm bánh ngô?

Gang có thể rất nóng, không dính và có thể chuyển từ bếp sang lò nướng. Đây thực sự là thứ không thể thiếu đối với món bánh ngô có đáy giòn!

Làm thế nào để bạn có được các cạnh giòn trên bánh ngô?

Chảo phải nóng khi đổ bột vào. Đó là lý do bạn đun nóng chảo trên bếp. Bạn sẽ nghe thấy tiếng xèo xèo khi cho bột vào - đó là cách bạn biết bánh sẽ giòn và ngon!

Bạn bôi mỡ vào chảo làm bánh ngô bằng gì?

Bạn có thể sử dụng bơ hoặc mỡ. Bơ sẽ mang lại nhiều hương vị hơn nhưng việc rút ngắn cũng có tác dụng rất tốt.

Sản lượng:

12(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

5phút

 

Giờ nấu ăn:

hai mươiphút

 

Tổng thời gian:

25phút

 

Thành phần

• 1 c.

  bột ngô vàng

  hỗn hợp cacao nóng tự làm

• 1/2 c.

  bột mì đa dụng

• 1 muỗng cà phê.

  muối

• 1 muỗng canh.

  bột nở

• 1 c.

  Sữa bơ

• 1/2 c.

  sữa

• 1

  trứng

• 1/2 muỗng cà phê.

  baking soda

• 1/4 c.

  cộng thêm 2 thìa bơ hoặc mỡ, chia ra (Ree dùng bơ)

Hướng

• 1.  Bước chân1 Làm nóng lò ở nhiệt độ 450°F. Trong một bát, trộn bột ngô, bột mì, muối và bột nở. Khuấy đều.
  2.  Bước chân2 Đong bơ và sữa vào cốc đong rồi cho trứng vào. Khuấy đều bằng nĩa. Thêm baking soda và khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa vào nguyên liệu khô. Khuấy bằng nĩa cho đến khi kết hợp.
  3.  Bước chân3 Trong một bát nhỏ, làm tan chảy 1/4 bơ hoặc mỡ. Từ từ thêm vào bột, khuấy đều cho đến khi vừa kết hợp. Trong chảo sắt, làm tan chảy 2 thìa bơ còn lại hoặc rút ngắn trên lửa vừa. Đổ bột vào chảo nóng. Trải đều ra bề mặt. (Bột sẽ kêu xèo xèo.)
  4.  Bước chân4 Nấu trên bếp trong 1 phút, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu, từ 20 đến 25 phút. Các cạnh phải giòn!

Bạn cần bột ngô, bột mì, mỡ, muối, baking soda, bột nở, bơ sữa và sữa.

Nếu không có buttermilk, hãy nhớ rằng bạn có thể thêm một chút giấm trắng vào sữa thông thường. Ảo thuật!

Trộn đều bột ngô, bột mì, muối…

Và bột nở.

Khuấy nó lại với nhau để kết hợp.

công thức gazpacho

Thêm sữa vào bơ sữa…

Sau đó thêm trứng vào và dùng nĩa khuấy đều.

Khuấy baking soda.

Đổ chất lỏng vào…

Và khuấy đều để kết hợp tất cả các thành phần.

Làm tan chảy rút ngắn trong lò vi sóng và rưới vào, khuấy nhẹ để kết hợp.

Đun chảy thêm một ít mỡ trong chảo…

Khi chảo nóng thì đổ bột vào. Nó sẽ kêu xèo xèo khi rút ngắn nóng, điều này sẽ đảm bảo các cạnh giòn và cảm giác hạnh phúc tột độ.

Để nó nấu trên bếp trong một phút…

Sau đó nướng trong lò khoảng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.

Cắt nó thành hình nêm, hình vuông hoặc que và dùng với bơ đã làm mềm (hoặc hình khối và dùng để nhồi/làm nước sốt.)

lasagna lasagna

Nó cũng ngon với mứt.