- Sản lượng:
- số 8(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- 10phút
- Giờ nấu ăn:
- 1giờ30phút
- Tổng thời gian:
- 1giờ40phút
Thành phần
Lưu công thức- 2
ức gà không xương, không da
- 1 muỗng canh.
dầu ô liu
- 1 1/2 muỗng cà phê.
cây thì là
- 1 muỗng cà phê.
bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê.
bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê.
muối
- 1 muỗng canh.
dầu ô liu
- 1 c.
hành tây thái hạt lựu
- 1/4 c.
ớt chuông xanh thái hạt lựu
- 1/4 c.
ớt chuông đỏ
- 3
tép tỏi, băm nhỏ
- 1
lon (10 ounce) Cà chua Rotel & Ớt xanh
canh
- 32 oz.
nước luộc gà ít natri
- 3 muỗng canh.
bột cà chua
- 4 c.
nước nóng
- 2
lon (15 ounce) đậu đen, để ráo nước
- 3 muỗng canh.
bột ngô hoặc thời gian
- 5
bánh ngô nguyên hạt, cắt thành dải đồng nhất khoảng 2 đến 3 inch
Kem chua, hành tím thái hạt lựu, bơ thái hạt lựu, pho mát Monterey Jack bào pico de gallo oralsa và/hoặc ngò, để trang trí
Hướng
- Bước chân1Làm nóng lò ở nhiệt độ 375˚. Trộn thì là, ớt, bột tỏi và muối. Rưới 1 thìa dầu ô liu lên ức gà, sau đó rắc một ít hỗn hợp gia vị lên cả hai mặt. Đặt phần còn lại của hỗn hợp gia vị sang một bên.
- Bước chân2Đặt ức gà lên một tấm nướng bánh. Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi gà chín. Dùng hai chiếc nĩa để xé thịt gà. Để qua một bên.
- Bước chân3Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, ớt đỏ, ớt xanh và tỏi băm. Khuấy và bắt đầu nấu, sau đó thêm phần còn lại của hỗn hợp gia vị. Khuấy đều, sau đó cho thịt gà xé nhỏ vào trộn đều.
- Bước chân4Đổ Rotel, nước luộc gà, bột cà chua, nước và đậu đen vào. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt để đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong 45 phút, không đậy nắp.
- Bước chân5Trộn bột ngô với một lượng nhỏ nước. Đổ vào súp, sau đó đun nhỏ lửa thêm 30 phút. Kiểm tra gia vị, thêm nhiều hơn nếu cần --- thêm nhiều bột ớt nếu cần thêm gia vị và đảm bảo không giảm muối. Tắt lửa và để yên trong 15 đến 20 phút trước khi dùng. Năm phút trước khi dùng, nhẹ nhàng khuấy các dải bánh tortilla.
- Bước chân6Múc vào bát, sau đó phủ kem chua, hành tím thái hạt lựu, bơ thái hạt lựu, pico de gallo, phô mai bào và/hoặc, nếu bạn có! (Các món trang trí thực sự làm cho món súp trở nên ngon miệng.)
Tôi yêu, yêu, yêu, yêu Súp Gà Tortilla. Vì vậy, cuối tuần qua, tôi đã làm được một ít.
Kết thúc.
Đó chẳng phải là một câu chuyện hay sao?
Tốt! Tôi kể cho bạn nghe một điều khác: Ngày xửa ngày xưa có một người. Người đó chính là bạn. Bạn đã nấu món súp này. Và bạn đã hạnh phúc.
Kết thúc.
* Ợ *
Đây là cách bạn thực hiện nó:
Đầu tiên, trộn một số gia vị. Đây là thì là, bột ớt và bột tỏi. Tôi cũng khuấy thêm một ít muối.
Bạn có thể dễ dàng sử dụng một số gia vị taco làm sẵn hoặc sự kết hợp của các loại gia vị thơm ngon (ví dụ như bột chipotle) để tự làm món súp.
Lấy một vài miếng ức gà không xương, không da.
Rưới một ít dầu ô liu lên…
Và rắc lên một ít gia vị.
Cho gà vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 375 độ, sau đó nấu ức gà cho đến khi chín—khoảng 20 hoặc 25 phút.
(Lưu ý: Bạn cũng có thể luộc gà trong nồi nước hoặc chỉ cần dùng một ít thịt gà quay còn sót lại từ cửa hàng bán đồ ăn nhanh. Chỉ là tôi không có món ăn ngon nào trong đời.)
(Cảm thấy tiếc cho tôi chưa?)
Ừm! Tôi đã làm thêm một vài bộ ngực vì chúng rất tiện để lấy ra khỏi tủ lạnh và cho vào món salad, bánh mì sandwich, v.v.
người phụ nữ tiên phong chiên bít tết
Xé thịt gà bằng hai chiếc nĩa…
Sau đó đặt gà sang một bên trong khi bạn chuẩn bị súp.
Tiếp theo, thái hạt lựu một ít hành, tỏi, ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ. Nếu bạn có ớt chuông màu vàng thì sẽ rất đẹp.
Tiếp theo, cho một ít dầu ô liu vào nồi trên lửa vừa cao…
Sau đó đổ rau vào. Khuấy đều để nấu chúng một chút.
Thêm hầu hết hỗn hợp gia vị còn lại vào, giữ lại một chút cho đến khi bạn chắc chắn rằng món súp cần. Khuấy xung quanh và nấu trong một hoặc hai phút.
Cho thịt gà xé vào và khuấy đều để hòa quyện.
Sau đó mở một lon Rotel…
Và đổ nó vào, nước trái cây và tất cả. Điều này sẽ mang lại hương vị thơm ngon và bổ sung thêm gia vị, tạo nên món súp thơm ngon như vậy.
Nếu bạn không có Rotel ở khu vực của mình, một lon cà chua thái hạt lựu và một lon ớt xanh xắt nhỏ sẽ phù hợp.
Tiếp theo, lấy một ít nước luộc gà có hàm lượng natri thấp…
Và rưới nó vào.
(Nước sôi và viên nước luộc gà cũng được.)
(Tôi muốn cung cấp cho bạn đồ thay thế thường xuyên nhất có thể, vì tôi không muốn bất kỳ ai cảm thấy bị mắc kẹt bởi kho đựng thức ăn của họ.)
Sau đó, thêm hai hoặc ba thìa bột cà chua vào, chỉ để tạo cho nền súp một chút kích thước.
Khui vài lon đậu đen…
Xả chúng…
Sau đó ném chúng ngay vào nồi.
Bây giờ chỉ cần đun sôi toàn bộ hỗn hợp bẩn thỉu, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng ba mươi phút.
Hãy tập The Shred hoặc Winsor Pilates hoặc Callanetic hoặc Jane Fonda hoặc P2X90RBC3P0, hoặc bất kỳ bài tập luyện mới hấp dẫn nào.
Và hãy tiếp tục và làm điều đó cho tôi nữa nhé?
Cảm ơn bạn đã hợp tác của bạn.
Khoảng ba mươi phút sau, rắc một ít bột ngô vào một ít nước ấm.
Khuấy đều để kết hợp…
công thức nấu món sườn heo của người phụ nữ tiên phong
Sau đó đổ hỗn hợp lạ vào súp. Khi súp tiếp tục nấu trong khoảng ba mươi phút tiếp theo, bột ngô sẽ tạo cho súp một chút nặng, cũng như một chút hương vị ngô đáng yêu.
Bạn phải tin tưởng Người Phụ Nữ Tiên Phong.
Trong khi nấu súp, hãy chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu trên: cắt đôi củ hành đỏ. Sau đó thực hiện một vài lát. Các lát cắt càng gần nhau thì xúc xắc sẽ càng mịn.
Bây giờ, nếu bạn vui lòng giả vờ rằng tôi đã chụp ảnh củ hành thái hạt lựu thì tôi sẽ rất biết ơn.
Cảm ơn bạn vui lòng.
Đây rồi—củ hành thái hạt lựu mịn, ngay sau quả bơ xinh xắn mà tôi vừa cắt làm đôi.
Dùng thìa múc từng nửa quả bơ thành từng miếng…
Sau đó cắt bơ thành khối. Quả bơ này khá mềm; thực ra tốt nhất là bạn nên sử dụng những loại cứng hơn một chút. Dễ dàng hơn để rắc súp theo cách đó.
Bạn cũng sẽ cần một ít bánh ngô.
Nghiêm túc. Bánh ngô là cuộc sống của tôi những ngày này.
Bạn có biết bánh ngô thổi bánh bột mì ra khỏi nước theo nhiều cách không?
Ít nhất đó là cảm giác của tôi ngày hôm nay, ngày 10 tháng 1 năm 2011.
Cắt bánh tortilla thành dải…
Sau đó cắt các dải sao cho chúng có kích thước đồng đều.
Được rồi, quay lại với món súp. Đã đến lúc khuấy đều và thưởng thức một hoặc hai hương vị thơm ngon. Bạn thực sự muốn gia vị vừa phải, vì vậy hãy thêm muối nếu cần, thêm thì là nếu bạn cần thêm hương vị đậm đà, đặc biệt hoặc thêm ớt nếu bạn cần thêm nhiệt.
Sau đó tắt bếp và để súp trong khoảng mười lăm phút.
Đây là điều gần đây tôi đã nhận ra: súp sẽ ngon hơn nếu bạn tắt nồi và tạm dừng một chút trước khi dùng.
Đây có phải là sự thật về ẩm thực lâu đời mà mọi người đều biết ngoại trừ tôi? Bởi vì nếu đúng như vậy thì tôi thực sự sẽ đến bữa tiệc muộn mất.
Ngay trước khi phục vụ, hãy ném các dải bánh tortilla vào…
Và nhẹ nhàng khuấy chúng xung quanh trong một giây. Khi bạn cho thứ này vào bát, các dải sẽ rất đẹp và mềm.
Múc súp vào bát, đảm bảo có nhiều miếng (thịt gà, rau, đậu, dải bánh tortilla) trong mỗi bát. Sau đó thêm vào các lớp phủ trên: một ít kem chua, hành tây, bơ, pho mát (Monterey Jack là ngon) và — đừng bỏ món này — ngò! Rau mùi thêm chút tươi ngon hảo hạng.
Bạn cũng có thể chiên nhanh vài dải bánh tortilla trong dầu và thêm vài miếng giòn lên trên nếu muốn gây ấn tượng với bạn bè!
Nhưng các bạn đã là bạn của tôi rồi. Chúng ta không cần bận tâm đến những thứ đó.
Và đừng tiết kiệm đồ ăn kèm. Chúng là một phần của toàn bộ trải nghiệm.
Hoàn toàn thần thánh. Đó chính là điều này.
Bạn sẽ thích nó ngoài lời nói.
Hãy tận hưởng nhé các bạn của tôi!
Yêu,
PW
