Sườn heo áp chảo

Hãy chiên vài miếng sườn heo nào.

Nếu bạn cho rằng đây không phải là ý tưởng của Ladd về một bữa ăn gia đình hoàn hảo (có một tảng băng trôi với nước sốt trang trại ở bên cạnh), thì… bạn không biết Marlboro Man.

Hạt tiêu, hạt nêm… hàng tấn diện tích bề mặt so với phần thịt bên trong. Điều đó có nghĩa là hương vị, em yêu.

nước giải khát có vỏ cam

Tối nay hãy làm một bữa tối dễ dàng, không tốn nhiều công sức—tôi cho phép bạn! Đó là mục đích của ngày thứ Ba.

Chiên sườn lợn trong bơ hay dầu tốt hơn?

Tôi sắp làm bạn choáng váng đây... Tôi sử dụng cả hai! Đồng thời! Bơ giúp đạt được màu nâu vàng và tăng thêm hương vị, nhưng bạn cũng cần dầu vì nó có điểm bốc khói cao hơn và giữ cho bơ không bị cháy.

Bạn nấu sườn heo trong chảo trong bao lâu?

Nó phụ thuộc vào độ dày của miếng thịt, nhưng những món ăn sáng siêu mỏng này chỉ cần tổng cộng khoảng năm phút. Xin chào bữa ăn 30 phút!

Làm thế nào để chiên sườn heo mà không bị khô?

Sườn lợn rất dễ bị chín quá, đặc biệt là những miếng sườn mỏng. Vì vậy, điều quan trọng là phải đặt hẹn giờ và chú ý kỹ. Hãy chắc chắn rằng chúng đã chín kỹ trước khi bạn lấy chúng ra khỏi chảo (không còn nước màu hồng), nhưng đừng nấu lâu để chúng không bị khô. Chụp từ hai đến ba phút ở một bên và một đến hai phút ở bên kia!

Sản lượng:

số 8(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

10phút

 

Giờ nấu ăn:

5phút

 

Tổng thời gian:

mười lămphút

 

Thành phần

• 7

  miếng hoặc 8 miếng sườn ăn sáng (sườn lợn có xương rất mỏng)

• 1 c.

  bột mì đa dụng

• 1 muỗng cà phê.

  muối tinh

• 1 muỗng cà phê.

  tiêu đen

• Ớt cayenne, để nếm thử

• 1/2 c.

  dầu canola

• 1 muỗng canh.

  bơ

• Thêm muối và hạt tiêu, cho vừa ăn

Hướng

• 1.  Bước chân1 Rửa sạch sườn heo. (Vâng, tôi rửa sạch miếng sườn lợn của mình. Xin đừng ghét.) Muối và tiêu cả hai mặt của miếng sườn lợn.
  2.  Bước chân2 Kết hợp tất cả các thành phần khô. Nhúng từng mặt miếng sườn heo vào hỗn hợp bột mì rồi đặt ra đĩa.
  3.  Bước chân3 Đun nóng dầu canola trên lửa vừa đến cao. Thêm bơ. Khi bơ tan chảy và hỗn hợp bơ/dầu nóng, nấu 3 miếng sườn heo cùng một lúc, từ 2 đến 3 phút cho mặt đầu tiên; 1 đến 2 phút ở phía bên kia. (Đảm bảo không còn nước màu hồng.) Cho ra đĩa và lặp lại với những miếng sườn heo còn lại. Ngon và đơn giản! Ăn kèm với khoai tây mới nghiền.

Được rồi, nếu khoa học tên lửa là con người, những miếng sườn heo này sẽ là… Nam Cực. Đây là những món đơn giản nhất, thú vị nhất—sẽ sẵn sàng sau 5 đến 10 phút, có hương vị thơm ngon và cực kỳ làm hài lòng đàn ông. Và một lần nữa, tôi không có ý định trở thành một kẻ xúc phạm nữ quyền bằng những tuyên bố như vậy. Tình cờ là tôi là một người ủng hộ nữ quyền cuồng nhiệt. Tôi tin vào việc nuôi dạy các con gái của mình trở thành những người phụ nữ sáng tạo và tự tin, những người có thể tìm thấy sự hài lòng bình đẳng khi đứng trên đôi chân của mình hoặc nuôi sống gia đình với một người đàn ông, nếu anh ấy phù hợp. Tôi tin vào cơ hội bình đẳng cho nam và nữ và tôi tin rằng phụ nữ có thể làm bất cứ điều gì đàn ông có thể làm.

Ngoại trừ mấy thứ thợ rừng đó. Điều đó sẽ khá khó khăn.

Tôi cũng tin rằng một người phụ nữ có thể mạnh mẽ và độc lập đồng thời cũng có được niềm vui khi nhìn nụ cười toe toét trên khuôn mặt chồng mình khi anh ấy cắn một món mà anh ấy thấy ngon.

món mì gà nóng hổi

Tôi là phụ nữ.
Nghe tôi gầm.
Nhưng sở thích của chồng tôi
Tôi không thể bỏ qua.
Và nếu tôi làm món sườn lợn, anh ấy sẽ tan chảy…

Hay đại loại thế.

Lạy Chúa, con có thể viết những chú thích về công thức nấu ăn tệ nhất được không. Tôi nên bị sa thải.

Tấm số 1 : Bột mì…muối nêm (muối nêm nào cũng được; tôi dùng Lawry's.)…ớt cayenne, nếu bạn có đủ can đảm.

Rất nhiều hạt tiêu đen xay.

Khuấy nó cùng với một cái nĩa cho đến khi nó mịn và kết hợp.

Tấm số 2 : Sườn lợn ăn sáng, hoặc Sườn lợn ăn sáng. Về cơ bản, đây là những miếng sườn heo có xương được cắt cực mỏng. Có rất nhiều dạng sườn heo khác nhau cũng như có nhiều hạt cát ở tất cả các bãi biển trên thế giới (cường điệu nhiều?) Nhưng chỉ cần tìm miếng thịt mỏng nhất—xương vẫn còn—như bạn có thể tìm thấy. Rắc muối ăn lên mỗi mặt…

(Tôi thường sử dụng muối kosher để nêm thịt, nhưng sườn lợn thì quá đơn giản để làm điều đó.)

nước sốt thịt người phụ nữ tiên phong

Tiếp theo là rất nhiều hạt tiêu đen xay.

Một lần nữa: hạt tiêu ba màu mới xay sẽ không phù hợp ở đây. Chúng ta cần bụi đen trong lon.

Đây là thỏa thuận: Tôi là một người lười biếng. Và là một người lười biếng, tôi không thể bận tâm đến việc tỉ mỉ tẩm gia vị cả hai mặt của mỗi miếng sườn lợn theo từng mẻ trước khi tiếp tục. Vì vậy, tôi chỉ nêm một mặt, sau đó đặt nó, mặt đã nêm gia vị xuống, lên hỗn hợp bột.

Sau đó muối và hạt tiêu ở phía bên kia.

Lật lại và phủ bột mì lên mặt còn lại…

Sau đó rũ bỏ phần bột thừa…

Và đặt chúng lên một cái đĩa sạch, tôi nghĩ lúc này sẽ là Tấm số 3 hoặc Tấm số 33 hoặc Tấm số 3,333,333 hay gì đó.

Bây giờ, đun nóng 1/2 cốc dầu hạt cải trong chảo lớn, tốt nhất là chảo chống dính đã mất nhiều lớp chống dính.

Không thực sự. Tôi không khuyến khích điều đó. Chỉ là nếu bạn cũng có một trong những thứ đó, tôi sẽ cảm thấy tốt hơn nhiều về bản thân mình.

Thêm 2 muỗng canh bơ vào dầu. Điều này sẽ giúp sườn heo có màu nâu vàng đẹp mắt và thêm hương vị.

Để bơ tan chảy hoàn toàn…

Đảm bảo dầu nóng (lửa vừa), sau đó cho ba miếng sườn heo vào chảo.

Hãy để họ nấu và xèo xèo và nấu và xèo xèo. Nấu ở mặt đầu tiên trong 2 đến 3 phút.

Tôi quan sát các cạnh của miếng sườn heo; Tôi muốn chúng có màu nâu vàng đẹp mắt trước khi lật chúng lại.

Sau đó lật chúng lại! Tôi sử dụng kẹp sạch cho việc này, vì thịt lợn sống khiến tôi khó chịu khi bước ra khỏi cửa.

Nấu mặt thứ hai trong 1 đến 2 phút. Bạn chắc chắn muốn thịt chín hoàn toàn, nhưng vì chúng quá mỏng nên không mất nhiều thời gian!

công thức gazpacho

Khi chín, vớt sườn heo ra đĩa có lót sẵn khăn giấy. Lặp lại với các miếng sườn heo khác cho đến khi chín hết.

Để phù hợp với Tối nay tôi không muốn nỗ lực hết mình chủ đề bữa tối, hung bạo chộp lấy một nắm khoai tây nhỏ mới. Dùng nĩa chọc chúng vài lần, sau đó cho vào lò vi sóng trong năm phút (cho đến khi nĩa mềm.) Ném chúng lên một chiếc đĩa lớn ( Tấm số 4 ?) với một loạt bơ, muối và hạt tiêu, sau đó cắt và đập vỡ chúng sao cho chúng hòa quyện và đẹp mắt. Sau đó giao bóng

Và chắc chắn, bạn có thể cho vào một ít thịt xông khói và hẹ… nhưng việc đó sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn mức tôi sẵn sàng chi tiêu.

Thức ăn có màu NÂU, HẤP DẪN và NHIỀU NÓ. Đó là điều tốt nhất tôi có thể làm tối nay.