Điều tuyệt vời về khoai tây nướng hai lần là, các phép đo chính xác thực sự không cần thiết . Về cơ bản, những gì bạn làm là nướng một ít khoai tây, cạo bỏ phần bên trong, sau đó thêm nhiều thứ ngon lành vào và trộn với nhau. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp khoai tây mới đã gọt vỏ vào vỏ khoai tây, phủ phô mai lên trên và nướng lại chỉ để hâm nóng. Vì vậy, bạn nướng chúng hai lần. Hiểu rồi? Hai lần nướng Những quả khoai tây? Tôi rất vui vì được ở đây để giải thích những điều này cho bạn.
Tôi đã cung cấp các phép đo chính xác ở đây chỉ để cung cấp cho bạn một chút điểm khởi đầu. Nhưng việc thêm các thành phần thực sự phải là một quá trình hữu cơ: cho một ít bơ mềm, kem chua, thịt xông khói, pho mát và gia vị vào. Nếm thử hỗn hợp và thêm bất cứ thứ gì nó cần. Nếu thích có thể thêm chút hành lá xắt nhỏ. Sau đó, nếu hỗn hợp hơi đặc, hãy thêm một chút sữa hoặc thậm chí sữa bơ để tăng thêm hương vị. Sau đó khuấy đều, thêm vào vỏ khoai tây và bạn đã sẵn sàng!
Chúng ta hãy cùng nhau làm điều đó nhé?
công thức mì alfredoĐọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới
- Sản lượng:
- 8 - 12(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- 30phút
- Tổng thời gian:
- 1giờBốn nămphút
Thành phần
Lưu công thức- số 8
nướng khoai tây, rửa sạch
- 2
que bơ, hình khối
- số 8
lát thịt xông khói nấu chín, vò nát hoặc thái nhỏ
- 1 c.
kem chua
- 2 c.
phô mai cheddar jack, chia
- 1 c.
sữa nguyên chất
- 2 muỗng cà phê.
muối tinh
- 1/2 muỗng cà phê.
tiêu đen xay và nhiều hơn nữa để phục vụ
- 4
hành lá, thái lát mỏng
Hướng
- Bước chân1Làm nóng lò ở 425 độ. Dùng nĩa châm vào từng củ khoai tây 3-4 lần. Đặt trên khay nướng và nướng trong 1 giờ 15 phút hoặc cho đến khi mềm khi ấn vào. Hãy nghỉ ngơi cho đến khi đủ mát để xử lý. Giảm nhiệt độ lò xuống 375 độ.
- Bước chân2Đặt bơ vào tô trộn lớn. Thêm thịt xông khói và kem chua. Dùng một con dao sắc, cắt từng củ khoai tây làm đôi theo chiều dọc. Cạo lấy phần thịt khoai tây rồi cho vào tô trộn, cẩn thận không làm rách vỏ. (Để nguyên một lớp khoai tây mỏng trên khắp vỏ để phần nhân có phần hỗ trợ). Đặt vỏ khoai tây lên khay nướng.
- Bước chân3Dùng dụng cụ nghiền khoai tây, nghiền khoai tây vào bơ, thịt xông khói và kem chua. Thêm 1 cốc phô mai, sữa, muối nêm, ¾ củ hành lá và hạt tiêu đen. Trộn đều để kết hợp.
- Bước chân4Đổ đều hỗn hợp khoai tây nghiền vào vỏ khoai tây. Chia đều 1 cốc phô mai còn lại lên trên mỗi miếng khoai tây. Nướng khoai tây một lần nữa cho đến khi có màu vàng nâu ở trên và đun nóng trong khoảng 20 phút. Rắc đều hành lá còn lại và thêm một chút tiêu đen lên trên trước khi dùng.
Dàn nhân vật: Khoai tây, Bơ, Kem chua, Phô mai Cheddar/Jack, Thịt xông khói, Muối nêm của Lawry, Tiêu đen, sữa (nếu cần) và Hành lá (tùy chọn).
ĐIỀU ĐẦU TIÊN: Rửa sạch, sau đó đặt tám củ khoai tây nướng lên khay nướng bánh quy. Nướng trong lò 400 độ trong 1 giờ 15 phút, đảm bảo chúng chín đều.
Bây giờ bắt đầu cắt hai que bơ thành từng miếng.
Cho đến khi tất cả đều được cắt lát.
Đặt chúng vào một tô trộn lớn. Tôi hy vọng của bạn cũng bị trầy xước như của tôi.
Bây giờ ĐỪNG LẠI; bạn hoàn toàn có thể chiên một bó thịt xông khói và vò nát nó để tạo thành một cốc miếng thịt xông khói — và tôi đã từng làm điều đó trước đây — nhưng thành thật mà nói, những cách này rất hiệu quả! Mặc dù phải nói là tôi không biết 'Picnic Bacon' là gì. Và tôi không chắc mình muốn biết.
Đo một cốc và đổ chúng vào tô cùng với bơ. Nhìn! Tuyệt vời! Bạn có thể thấy trần nhà của tôi. Trippy, anh bạn.
công thức thăn thăn nguyên con
Bây giờ cho kem chua. Tôi cho rằng bạn CÓ THỂ sử dụng những thứ ít béo…nhưng tại sao?
Đo một cốc thứ màu trắng, dạng kem…
…Và đổ nó vào bát chung với những kẻ bất lương khác.
Bây giờ, khoai tây đã xong. Lý do bạn nướng chúng 'trần trụi' là vì da sẽ đẹp và săn chắc — và đủ chắc để giữ phần nhân sau này. Trong vòng vài phút sau khi lấy khoai tây nướng ra khỏi lò, bạn cần bắt đầu cạo chúng ra.
Bạn có biết khoai tây nóng rất HẤP DẪN? Người đàn ông còn sống, họ sẽ đốt ngón tay của bạn đến tận xương. Vì vậy, hãy làm một chiếc nôi nhỏ bằng khăn lau bát đĩa và dùng nó để đựng những món đồ hấp dẫn nhỏ.
quesadilla
Với một con dao răng cưa sắc bén…
…Cắt đôi củ khoai tây theo chiều dọc.
Bây giờ, dùng một chiếc thìa lớn, bắt đầu cạo phần bên trong vào bát.
Cạo liên tục, cẩn thận không làm rách vỏ. (Tuy nhiên, nếu bạn làm rách một cái, xin đừng đội tóc giả và tự đánh mình.)
Bạn chỉ nên để lại một ít trong đó để được hỗ trợ, nhưng hãy cố gắng loại bỏ phần lớn nó.
Đặt vỏ khoai tây đã khoét rỗng lên khay nướng bánh quy.
Bây giờ, bạn có một trong những thứ này không? Đó là một chiếc máy nghiền khoai tây và tôi luôn sử dụng nó. Chúng tôi cùng nhau đi mua sắm và chải tóc cho nhau.
Bắt đầu nghiền khoai tây với các nguyên liệu khác.
Bây giờ, một số người thích để khoai tây có kết cấu hoàn toàn mịn, nhưng tôi thực sự thích giữ cho nó hơi vón cục một chút. Thú vị hơn theo cách đó. Giống như đáy. Tất nhiên là nói theo giả thuyết.
Bây giờ hãy lấy Muối gia vị đáng tin cậy của Lawry từ tủ đựng gia vị của bạn. Có ai đếm được có bao nhiêu công thức nấu ăn của tôi yêu cầu Lawry's không? Đó là một bệnh dịch.
Đo khoảng 1/4 muỗng cà phê và thêm nó vào bát. Bạn luôn có thể điều chỉnh gia vị sau.
Bây giờ, thêm khoảng 1 cốc phô mai cheddar/jack bào và trộn đều.
ĐỪNG LẠI, nhưng bạn có thể sử dụng hạt tiêu đen xay cơ bản này nếu muốn. Tôi đã từng sử dụng đất tươi trước đây nhưng cách này vẫn hoạt động tốt.
Hãy tiếp tục và thêm gia vị vào nhé em yêu.
Bây giờ, tại thời điểm này, bạn có thể tiến hành nhồi vỏ khoai tây. Hoặc, nếu bạn thích hương vị hơn một chút…
Cắt bỏ phần cuối của một củ hành lá…
Và cắt khoảng 2/3 số đó.
Ném chúng vào bát…
Và trộn chúng vào. (QUAN TRỌNG: Nếu bạn định đông lạnh khoai tây nướng hai lần, KHÔNG thêm hành lá. Bạn có biết việc đông lạnh về mặt hóa học sẽ làm thay đổi mùi vị của hành lá không? Ôi trời, đúng vậy và nó đã xảy ra với tôi một lần. khoai tây đã bị hủy hoại, tôi không bao giờ quên.)
Bây giờ hãy quay lại với vỏ khoai tây của bạn. Họ cảm thấy trong lòng rất trống rỗng.
Múc một ít nhân khoai tây thơm ngon ra và bắt đầu đổ vỏ vào.
Người phụ nữ tiên phong
nấu sườn trên bếp trong bao lâu
Tiếp tục làm cho đến khi hết nhân. Bạn có thể còn sót lại một hoặc hai cái vỏ, điều đó không sao cả. Tôi thích đổ đầy vỏ để chúng trông dày dặn và dày dặn.
Bây giờ phủ thêm phô mai cheddar/jack đã bào lên trên mỗi củ khoai tây và cho chúng vào lò nướng 350 độ trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi khoai tây ấm lên.
Hoặc, bạn có thể làm lạnh chúng tối đa ba ngày cho đến khi muốn dùng, HOẶC bạn có thể đông lạnh chúng trong túi Ziploc, miễn là bạn bỏ qua bước hành lá.
Ừm. Đây là giao diện của chúng. Đơn giản là ngon. Chỉ cần phục vụ những món này với Brisket hoặc Tenderloin của tôi hoặc thậm chí là một miếng bít tết ngon ngọt, và người nhận, đàn ông hay phụ nữ, sẽ liếm tai bạn và thực hiện bấm huyệt bàn chân trên bạn và tuyên bố tình yêu và sự đánh giá cao không bao giờ kết thúc của họ dành cho BẠN, nhà sản xuất những củ khoai tây nướng hai lần này. Chúc vui vẻ!
