Chủ YếU Thực Phẩm Và Nấu Ăn sốt kem rau bó xôi

XuấT BảN Năm Thực Phẩm Và Nấu Ăn

16 min read · 8 days ago

Share 

sốt kem rau bó xôi

Được rồi, có hai cách để tôi làm món rau chân vịt sốt kem.

Đầu tiên: Tôi xào rau chân vịt, sau đó đổ kem vào. Đó là món tôi làm khi phải ăn nhanh rau chân vịt sốt kem trong miệng.

Rồi có con đường này, con đường đúng đắn, con đường kiên nhẫn, bạn phải kiên nhẫn. Và thực sự, nó không mất nhiều thời gian. Tôi chỉ là một nữ hoàng phim truyền hình. Phải mất 30 phút.

Món rau chân vịt sốt kem này bắt đầu bằng một loại nước sốt trắng đơn giản, bắt đầu bằng roux, là hỗn hợp nấu chín của bơ và bột mì, làm nền cho nước sốt kem, khi được thêm một chút hành và tỏi thái hạt lựu, sẽ là một trong những điều tuyệt vời nhất mà bạn từng học cách làm. Cái nào, cái nào, cái nào. Tôi đã xong. Đây là cách bạn thực hiện nó.

Điều gì xảy ra với rau bina kem?

Rau bina và bít tết kem là món tôi thích nhất! Nhưng nó cũng rất ngon với sườn heo hoặc gà nướng . Ồ, và nó sẽ là món ăn phụ tuyệt vời cho ngày lễ gà tây tạ ơn và giăm bông Giáng sinh. Nhưng nếu tôi làm món bít-tết, có lẽ tôi cũng đang làm món rau chân vịt sốt kem. Bởi vì đó là sở thích của tôi!

Bạn có thể nấu quá chín rau bina?

Vâng, bạn có thể. Bạn muốn nấu rau bina cho đến khi nó héo hoàn toàn. Lúc đầu, nó sẽ diễn ra chậm, nhưng quá trình sẽ tăng tốc và trước khi bạn biết điều đó, tất cả số lượng rau bina khổng lồ mà bạn cho vào nồi sẽ gần như co lại thành bất cứ thứ gì. Nếu bạn nấu rau bina quá lâu, nó sẽ bị nhão và không như ý muốn. Thật khó để diễn tả, nhưng nếu bạn lấy một trong những chiếc lá héo trong nồi và nếm thử, nó vẫn sẽ có một chút giòn nhỏ nhất. Đó là điểm ngọt ngào!

Khi nấu rau bina bạn có bỏ cuống không?

Ở đây bạn dùng rau muống non nên không cần phải cắt bỏ cuống. Thân cây đủ mềm. Lá rau bina trưởng thành, thông thường có thân cứng hơn, vì vậy trong trường hợp đó, bạn có thể cắt bỏ thân.

Rau bina kem để được bao lâu trong tủ lạnh?

Nó sẽ ngon trong khoảng ba ngày nếu được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể làm món ăn này trước và hâm nóng trên lửa nhỏ trong chảo trên bếp. (Quan trọng là để lửa nhỏ để sốt kem không bị tách rời!)

Bạn có thể làm gì với rau bina kem còn sót lại?

Bạn có thể rắc nó lên khoai tây nướng hoặc khuấy một ít vào công thức mì ống yêu thích của bạn. Rất tiếc, bạn thậm chí có thể chuyển nó sang đĩa thịt hầm, rắc một ít phô mai lên trên, nướng trong vài phút cho đến khi phô mai tan chảy và gọi món. rau chân vịt nhúng ! Sẽ thật hoàn hảo để phục vụ những vị khách đến chơi nhà trong những ngày sau Giáng sinh.

người phụ nữ tiên phong hai lớp vỏ bánh gà nồi
Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới
Sản lượng:
số 8(các) phần ăn
Thời gian chuẩn bị:
10phút
Giờ nấu ăn:
hai mươiphút
Tổng thời gian:
30phút

Thành phần

sốt kem rau bó xôiLưu công thức
  • 1/2 c.

    cộng thêm 3 muỗng canh. Bơ, chia

  • số 8 muỗng canh.

    bột mì

  • 1/2

    hành tây vừa, thái nhỏ

  • 3

    tép tỏi, thái nhỏ

  • 2 c.

    sữa

  • 24 oz.

    rau bina bé

    công thức fettuccine alfredo ngon nhất
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  • Nhúm hạt nhục đậu khấu

Xem thông tin dinh dưỡng sốt kem rau bó xôi

Hướng

    1. Bước chân1Trong nồi, làm tan chảy 1/2 cốc bơ. Rắc bột mì vào và trộn đều. Nấu trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nhạt, khoảng 5 phút. Thêm hành tây và tỏi vào và khuấy đều, nấu thêm một phút nữa. Đổ sữa vào, đánh liên tục và nấu thêm 5 phút nữa.
    2. Bước chân2Trong khi đó, trong một nồi riêng, đun chảy 3 thìa bơ còn lại. Thêm từng loại rau bina cho đến khi tất cả hòa quyện và nấu cho đến khi héo nhưng không sũng nước, từ 4 đến 5 phút.
    3. Bước chân3Nêm nước sốt kem với muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Thêm rau bina vào sốt kem, khuấy nhẹ để kết hợp. Phục vụ ngay lập tức.


kem-rau bina-2

Bắt đầu với 24 ounce rau bina non. Tôi thích những thứ trong túi — tất cả đều đã được giặt sạch và sẵn sàng — và tôi sử dụng bốn túi 6 ounce. Đó là… ừm …24 ounce.


kem-rau bina-3

Bạn sẽ cần một củ hành tây nhỏ màu vàng.


kem-rau bina-4

Cắt nó làm đôi, sau đó chia đôi một nửa. Bây giờ tôi đang chóng mặt.


kem-rau bina-5

Đầu tiên thực hiện các lát dọc thật gần nhau…


kem-rau bina-6

Sau đó xoay nó và cắt theo cách khác để xúc xắc.


kem-rau bina-7


kem-rau bina-8

Bạn cũng sẽ cần tỏi.


kem-rau bina-9

Băm thật nhuyễn khoảng ba tép nếu bạn có thể XỬ LÝ tỏi.


kem-rau bina-10

Trên lưu ý đó, tôi đã xem Một vài người đàn ông tốt vào cuối tuần, và nó chỉ làm cho xu hướng ném vòng quanh ranh giới đó của tôi trở nên tồi tệ hơn.

Tôi không thể XỬ LÝ Một vài người đàn ông tốt !

Tôi không thể.

tôi có thể nhai

Bạn có biết Demi Moore đã sinh con đúng một tháng trước khi bộ phim đó bắt đầu quay không? Đúng rồi. Tôi nghĩ.

Bởi vì họ đứng trên một bức tường. Và họ nói 'Tối nay sẽ không có gì làm tổn thương bạn. Không theo dõi của tôi' .

Lấy làm tiếc.

Bạn sẽ cần hai nồi: một cho sốt kem, một cho rau chân vịt.


kem-rau bina-11

Cho 1 que bơ vào chảo trên lửa vừa đến vừa-thấp, tùy thuộc vào độ nóng của bếp. Bếp của tôi đang nóng và những chiếc chảo gang tráng men này RẤT nóng. Vì vậy, tôi đang ở mức trung bình thấp ở đây.


kem-rau bina-12

Đun chảy bơ rồi rắc 8 thìa bột mì đa dụng vào.


kem-rau bina-13

Bắt đầu đánh bông ngay lập tức.


kem-rau bina-14

Nấu hỗn hợp này, khuấy thường xuyên trong khoảng năm phút.


kem-rau bina-15

Dần dần, roux sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng.


kem-rau bina-16

Lúc này, cho hành và tỏi vào.


kem-rau bina-17

Khuấy đều để kết hợp và nấu thêm một phút nữa.


kem-rau bina-18


kem-rau bina-19

Sau đó từ từ đổ 2 cốc sữa vào, khuấy liên tục.


kem-rau bina-20


kem-rau bina-21

Bây giờ chỉ cần nấu nước sốt trong khoảng năm phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Nó sẽ dần dần bắt đầu dày lên.

Trong khi đó, bạn cần xào rau bina. Nếu bạn có con, hãy yêu cầu con đánh nước sốt trong khi bạn làm món rau chân vịt. Đó là lý do vì sao chúng ta đã sinh ra những đứa trẻ ngốc nghếch này phải không?


kem-rau bina-22

Đổ một vài thìa bơ vào một cái nồi riêng và để nó tan chảy.

cách nấu thịt thăn bò bằng lò nướng


kem-rau bina-23

Cho càng nhiều rau chân vịt vào càng tốt. Nó có thể không vừa vặn hoàn toàn, nhưng tin tôi đi, những thứ trong nồi sẽ nhanh chóng héo và co lại. Tôi đã thêm tổng số lượng rau bina qua ba lần bổ sung khác nhau. Ngay khi lượng rau bina giảm đi một chút, tôi sẽ đổ thêm vào.

Anh bạn ơi, tôi có thích rau bina không. Nó thật là bình thường…

Nếu tôi nói màu xanh lá cây bạn có ghét tôi không?


kem-rau bina-24

Từ từ nấu rau bina. Lúc đầu, nó sẽ di chuyển chậm, nhưng khi bắt đầu héo, nó thực sự tăng tốc. Khuấy nhẹ nhàng khi nấu, lật mặt để chín đều.


kem-rau bina-25

Bạn muốn ngừng nấu rau bina khi nó đã héo hoàn toàn nhưng KHÔNG nhão và chín quá. Lấy một chiếc lá từ chảo. Nó phải được nấu chín và héo, nhưng vẫn còn một chút giòn. Khó để giải thích. Bạn sẽ hiểu khi bạn trải nghiệm nó.


kem-rau bina-26

Trở lại với nước sốt trắng, hiện tại nó rất rất đặc và gần giống như nước sốt trắng.


kem-rau bina-27

Thêm muối và nhiều hạt tiêu đen xay mịn. Bạn cũng có thể thêm một vài nhúm hạt nhục đậu khấu xay mà tôi yêu thích.

phô mai húng quế cà chua


kem-rau bina-28

Đoán xem ai đã chụp bức ảnh này? Con gái chín tuổi của tôi. Tôi nghĩ đó có thể là một tai nạn...nhưng đó đúng là một tai nạn đúng nét!


kem-rau bina-29

Bây giờ chỉ cần múc rau bina vào sốt kem.


kem-rau bina-30

Ồ, vâng. Ồ, ngon quá. Thời điểm trọng đại.


kem-rau bina-31

Khuấy nhẹ nhàng, từ từ kết hợp rau bina và sốt kem, cắn một miếng dọc đường vì bạn chắc chắn không thể chờ đợi được. Giống như, không ai có thể TRẢ TIỀN cho bạn để chờ đợi.

Dù sao thì bạn cũng luôn muốn nếm thử nó trước khi kết thúc và thêm nhiều gia vị nếu cần. Một chút ớt cayenne cũng không bao giờ làm tổn thương ai cả.


kem-rau bina-32

Ôi, em yêu.


kem-rau bina-33

Hãy đến với mẹ.

Bây giờ, hãy để tôi chỉ ra rằng bạn có thể thêm nhiều rau bina xào vào hỗn hợp nếu bạn thích những thứ ít kem hơn một chút. Nhưng tôi sẽ chỉ nói với bạn rằng dù trông có vẻ nhiều kem nhưng sự cân bằng thực sự rất hoàn hảo. Hãy nhớ rằng rau bina có khá nhiều hương vị và kết cấu, vì vậy kem thực sự có tác dụng cân bằng. Tuy nhiên, hãy thử nghiệm và tìm ra tỷ lệ hoàn hảo của bạn.


kem-rau bina-34

Phục vụ món này với bít tết. Ăn kèm với tôm nướng. Hãy tự phục vụ nó và giả vờ bạn là Popeye.


Chỉ cần phục vụ nó. Vui lòng? Bạn sẽ không xin lỗi đâu.

Về Chủ Đề Này

sốt kem rau bó xôi
sốt kem rau bó xôi
Rau bina sốt kem là món ăn kèm rau ngon nhất cho bữa tối Giáng sinh, ngày đầu năm mới hoặc đêm bít tết bất cứ lúc nào trong năm! Công thức này đã sẵn sàng trong 30 phút.
khoai tây nữ công tước
khoai tây nữ công tước
Tôi đã làm những củ khoai tây nữ công tước này cho PW Cooks vào đầu tháng 11, nhưng quyết định đợi để đăng chúng vào dịp Giáng sinh sau khi tôi quyết định làm chúng trên Chr
Salad nhiều lớp
Salad nhiều lớp
Công thức salad nhiều lớp đáng yêu này xếp rau xanh, trứng luộc, thịt xông khói, cà chua, đậu Hà Lan, phô mai, hành tây và nước sốt kem vào một cái tô lớn. Đó là sự hoàn hảo của potluck!
Salad đầu
Salad đầu
Mang món salad đậu cổ điển này đến bữa tiệc potluck! Nó được làm bằng đậu xanh đông lạnh, phô mai và thịt xông khói cắt nhỏ. Rắc mùi tây lên trên và sẵn sàng phục vụ.
Tres Leches Bánh
Tres Leches Bánh
Bánh Tres leches được làm bằng cách đổ hỗn hợp ba loại sữa lên bánh xốp nhẹ, thoáng mát. Công thức này tạo nên một món tráng miệng ngon tuyệt cho mùa xuân và mùa hè.
mì ống và phô mai
mì ống và phô mai
Công thức mì ống và pho mát nổi tiếng của Ree Drummond là món ăn thuần túy dễ chịu. Được làm từ nhiều phô mai, bơ và sữa rồi nướng trong lò, món ăn này thật khó cưỡng lại.
Pizza bánh mì kiểu Pháp
Pizza bánh mì kiểu Pháp
Đêm pizza trở nên dễ dàng hơn nhờ công thức làm bánh pizza nhanh kiểu Pháp này. Chỉ cần lấy bánh mì Pháp, nước sốt, pho mát và lớp phủ bánh pizza yêu thích của bạn!
Cách làm nước sốt nóng
Cách làm nước sốt nóng
Nếu bạn là người yêu thích nước sốt nóng, bạn cần công thức tự chế, đơn giản này mà bạn có thể làm nóng hoặc nhẹ tùy thích.
Bánh quy đen trắng
Bánh quy đen trắng
Những chiếc bánh quy mềm, xốp này có men vani và sô cô la, với hương vị và mùi thơm chanh tinh tế. Họ là một cổ điển!
Bánh nam việt quất Nantucket
Bánh nam việt quất Nantucket
Bất kể về mặt kỹ thuật nó là một chiếc bánh nướng hay bánh ngọt, công thức món tráng miệng nam việt quất Nantucket này rất dễ dàng và cực kỳ ngon miệng. Hãy thử nó cho Lễ tạ ơn hoặc Giáng sinh!
Thịt bò Stroganoff
Thịt bò Stroganoff
Rất ít điều trên thế giới này nói lên bữa tối như công thức Thịt bò Stroganoff này từ The Pioneer Woman Cooks: Sách dạy nấu ăn cho bữa tối. Tìm hiểu cách làm món Bò Stroganoff tại đây.
Phô Mai Nướng Giòn
Phô Mai Nướng Giòn
Công thức phô mai nướng giòn này là một món ăn ngon trên bánh sandwich cổ điển. Có phô mai giữa các lát bánh mì nhưng cũng có ở bên ngoài để tạo lớp vỏ giòn.
Sốt đào
Sốt đào
Salsa đào là một công thức nhúng dễ trộn cho mùa hè. Chỉ cần cắt nhỏ các nguyên liệu và cho vào bát. Ăn kèm với bánh tortilla để có một bữa ăn nhẹ ngon miệng!
bột chiên ngô
bột chiên ngô
Công thức làm món bánh rán ngô này rất nhanh chóng, dễ dàng và ngon tuyệt. Đó là cách hoàn hảo để sử dụng ngô tươi mùa hè, nhưng bạn cũng có thể sử dụng ngô đóng hộp hoặc đông lạnh.
Thịt nguội nấu chậm
Thịt nguội nấu chậm
Để có bữa trưa Phục Sinh dễ dàng nhất từ ​​trước đến nay, hãy nấu giăm bông của bạn trong nồi nấu chậm! Được tráng men Dr Pepper ngọt ngào, món ăn chính trong ngày lễ này cực kỳ ngon.
Bruschetta
Bruschetta
Công thức món bruschetta của Ree Drummond là một món ăn nhẹ hoặc món khai vị mùa hè dễ dàng. Nó được làm bằng bánh mì nướng bơ, cà chua, húng quế, tỏi và một ít giấm balsamic.
Bánh sô cô la ngon nhất từ ​​​​trước đến nay
Bánh sô cô la ngon nhất từ ​​​​trước đến nay
Bánh sô cô la của Ree Drummond là một công thức tráng miệng phong phú được làm chủ yếu bằng các nguyên liệu chủ yếu trong tủ đựng thức ăn. Lớp kem mềm phủ hồ đào ở trên thật là một sự suy đồi thuần túy!
Khoai tây nướng lát
Khoai tây nướng lát
Khoai tây nướng lát là một sự thay đổi đơn giản và thông minh về chủ đề nướng hai lần!
Lasagna ngon nhất. Bao giờ.
Lasagna ngon nhất. Bao giờ.
Công thức lasagna này cực kỳ đơn giản để làm và rất có hương vị. Nó hoàn hảo cho các bữa tiệc potluck và các cuộc tụ họp lớn khác. Bạn sẽ không bao giờ cần một công thức lasagna khác!
Cowboy Quiche
Cowboy Quiche
Một món ăn đậm đà với hành tây caramen, thịt xông khói và pho mát cheddar sắc nét, món Cowboy Quiche này chính là thứ mà bữa sáng muộn Chủ Nhật của bạn cần. Cao bồi thực sự ăn bánh quiche này!
Ham Phục Sinh tráng men
Ham Phục Sinh tráng men
Công thức giăm bông tráng men của Ree Drummond là một truyền thống của bữa nửa buổi trong Lễ Phục sinh. Nó được phủ một lớp men làm từ Dr Pepper, mù tạt và đường nâu để tạo độ bóng.
Enchiladas
Enchiladas
Được rồi mọi người. Hãy bắt tay vào công việc ở đây.
bánh táo caramen nướng
bánh táo caramen nướng
Khác với các công thức làm bánh táo thông thường, món này được phủ một lớp vụn bơ bên trên và rưới caramel! Hãy thử món tráng miệng Lễ Tạ ơn hoành tráng!
Cách luộc ngô nguyên lõi
Cách luộc ngô nguyên lõi
Bạn đang thắc mắc luộc ngô trong bao lâu? Câu trả lời có thế làm bạn ngạc nhiên! Tìm hiểu cách để có được ngô chín hoàn hảo mọi lúc mọi nơi.