Chủ YếU Thực Phẩm Và Nấu Ăn sốt kem rau bó xôi

XuấT BảN Năm Thực Phẩm Và Nấu Ăn

16 min read · 21 days ago

Share 

sốt kem rau bó xôi

Được rồi, có hai cách để tôi làm món rau chân vịt sốt kem.

Đầu tiên: Tôi xào rau chân vịt, sau đó đổ kem vào. Đó là món tôi làm khi phải ăn nhanh rau chân vịt sốt kem trong miệng.

Rồi có con đường này, con đường đúng đắn, con đường kiên nhẫn, bạn phải kiên nhẫn. Và thực sự, nó không mất nhiều thời gian. Tôi chỉ là một nữ hoàng phim truyền hình. Phải mất 30 phút.

Món rau chân vịt sốt kem này bắt đầu bằng một loại nước sốt trắng đơn giản, bắt đầu bằng roux, là hỗn hợp nấu chín của bơ và bột mì, làm nền cho nước sốt kem, khi được thêm một chút hành và tỏi thái hạt lựu, sẽ là một trong những điều tuyệt vời nhất mà bạn từng học cách làm. Cái nào, cái nào, cái nào. Tôi đã xong. Đây là cách bạn thực hiện nó.

Điều gì xảy ra với rau bina kem?

Rau bina và bít tết kem là món tôi thích nhất! Nhưng nó cũng rất ngon với sườn heo hoặc gà nướng . Ồ, và nó sẽ là món ăn phụ tuyệt vời cho ngày lễ gà tây tạ ơn và giăm bông Giáng sinh. Nhưng nếu tôi làm món bít-tết, có lẽ tôi cũng đang làm món rau chân vịt sốt kem. Bởi vì đó là sở thích của tôi!

Bạn có thể nấu quá chín rau bina?

Vâng, bạn có thể. Bạn muốn nấu rau bina cho đến khi nó héo hoàn toàn. Lúc đầu, nó sẽ diễn ra chậm, nhưng quá trình sẽ tăng tốc và trước khi bạn biết điều đó, tất cả số lượng rau bina khổng lồ mà bạn cho vào nồi sẽ gần như co lại thành bất cứ thứ gì. Nếu bạn nấu rau bina quá lâu, nó sẽ bị nhão và không như ý muốn. Thật khó để diễn tả, nhưng nếu bạn lấy một trong những chiếc lá héo trong nồi và nếm thử, nó vẫn sẽ có một chút giòn nhỏ nhất. Đó là điểm ngọt ngào!

Khi nấu rau bina bạn có bỏ cuống không?

Ở đây bạn dùng rau muống non nên không cần phải cắt bỏ cuống. Thân cây đủ mềm. Lá rau bina trưởng thành, thông thường có thân cứng hơn, vì vậy trong trường hợp đó, bạn có thể cắt bỏ thân.

Rau bina kem để được bao lâu trong tủ lạnh?

Nó sẽ ngon trong khoảng ba ngày nếu được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể làm món ăn này trước và hâm nóng trên lửa nhỏ trong chảo trên bếp. (Quan trọng là để lửa nhỏ để sốt kem không bị tách rời!)

Bạn có thể làm gì với rau bina kem còn sót lại?

Bạn có thể rắc nó lên khoai tây nướng hoặc khuấy một ít vào công thức mì ống yêu thích của bạn. Rất tiếc, bạn thậm chí có thể chuyển nó sang đĩa thịt hầm, rắc một ít phô mai lên trên, nướng trong vài phút cho đến khi phô mai tan chảy và gọi món. rau chân vịt nhúng ! Sẽ thật hoàn hảo để phục vụ những vị khách đến chơi nhà trong những ngày sau Giáng sinh.

người phụ nữ tiên phong hai lớp vỏ bánh gà nồi
Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới
Sản lượng:
số 8(các) phần ăn
Thời gian chuẩn bị:
10phút
Giờ nấu ăn:
hai mươiphút
Tổng thời gian:
30phút

Thành phần

sốt kem rau bó xôiLưu công thức
  • 1/2 c.

    cộng thêm 3 muỗng canh. Bơ, chia

  • số 8 muỗng canh.

    bột mì

  • 1/2

    hành tây vừa, thái nhỏ

  • 3

    tép tỏi, thái nhỏ

  • 2 c.

    sữa

  • 24 oz.

    rau bina bé

    công thức fettuccine alfredo ngon nhất
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  • Nhúm hạt nhục đậu khấu

Xem thông tin dinh dưỡng sốt kem rau bó xôi

Hướng

    1. Bước chân1Trong nồi, làm tan chảy 1/2 cốc bơ. Rắc bột mì vào và trộn đều. Nấu trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nhạt, khoảng 5 phút. Thêm hành tây và tỏi vào và khuấy đều, nấu thêm một phút nữa. Đổ sữa vào, đánh liên tục và nấu thêm 5 phút nữa.
    2. Bước chân2Trong khi đó, trong một nồi riêng, đun chảy 3 thìa bơ còn lại. Thêm từng loại rau bina cho đến khi tất cả hòa quyện và nấu cho đến khi héo nhưng không sũng nước, từ 4 đến 5 phút.
    3. Bước chân3Nêm nước sốt kem với muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Thêm rau bina vào sốt kem, khuấy nhẹ để kết hợp. Phục vụ ngay lập tức.


kem-rau bina-2

Bắt đầu với 24 ounce rau bina non. Tôi thích những thứ trong túi — tất cả đều đã được giặt sạch và sẵn sàng — và tôi sử dụng bốn túi 6 ounce. Đó là… ừm …24 ounce.


kem-rau bina-3

Bạn sẽ cần một củ hành tây nhỏ màu vàng.


kem-rau bina-4

Cắt nó làm đôi, sau đó chia đôi một nửa. Bây giờ tôi đang chóng mặt.


kem-rau bina-5

Đầu tiên thực hiện các lát dọc thật gần nhau…


kem-rau bina-6

Sau đó xoay nó và cắt theo cách khác để xúc xắc.


kem-rau bina-7


kem-rau bina-8

Bạn cũng sẽ cần tỏi.


kem-rau bina-9

Băm thật nhuyễn khoảng ba tép nếu bạn có thể XỬ LÝ tỏi.


kem-rau bina-10

Trên lưu ý đó, tôi đã xem Một vài người đàn ông tốt vào cuối tuần, và nó chỉ làm cho xu hướng ném vòng quanh ranh giới đó của tôi trở nên tồi tệ hơn.

Tôi không thể XỬ LÝ Một vài người đàn ông tốt !

Tôi không thể.

tôi có thể nhai

Bạn có biết Demi Moore đã sinh con đúng một tháng trước khi bộ phim đó bắt đầu quay không? Đúng rồi. Tôi nghĩ.

Bởi vì họ đứng trên một bức tường. Và họ nói 'Tối nay sẽ không có gì làm tổn thương bạn. Không theo dõi của tôi' .

Lấy làm tiếc.

Bạn sẽ cần hai nồi: một cho sốt kem, một cho rau chân vịt.


kem-rau bina-11

Cho 1 que bơ vào chảo trên lửa vừa đến vừa-thấp, tùy thuộc vào độ nóng của bếp. Bếp của tôi đang nóng và những chiếc chảo gang tráng men này RẤT nóng. Vì vậy, tôi đang ở mức trung bình thấp ở đây.


kem-rau bina-12

Đun chảy bơ rồi rắc 8 thìa bột mì đa dụng vào.


kem-rau bina-13

Bắt đầu đánh bông ngay lập tức.


kem-rau bina-14

Nấu hỗn hợp này, khuấy thường xuyên trong khoảng năm phút.


kem-rau bina-15

Dần dần, roux sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng.


kem-rau bina-16

Lúc này, cho hành và tỏi vào.


kem-rau bina-17

Khuấy đều để kết hợp và nấu thêm một phút nữa.


kem-rau bina-18


kem-rau bina-19

Sau đó từ từ đổ 2 cốc sữa vào, khuấy liên tục.


kem-rau bina-20


kem-rau bina-21

Bây giờ chỉ cần nấu nước sốt trong khoảng năm phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Nó sẽ dần dần bắt đầu dày lên.

Trong khi đó, bạn cần xào rau bina. Nếu bạn có con, hãy yêu cầu con đánh nước sốt trong khi bạn làm món rau chân vịt. Đó là lý do vì sao chúng ta đã sinh ra những đứa trẻ ngốc nghếch này phải không?


kem-rau bina-22

Đổ một vài thìa bơ vào một cái nồi riêng và để nó tan chảy.

cách nấu thịt thăn bò bằng lò nướng


kem-rau bina-23

Cho càng nhiều rau chân vịt vào càng tốt. Nó có thể không vừa vặn hoàn toàn, nhưng tin tôi đi, những thứ trong nồi sẽ nhanh chóng héo và co lại. Tôi đã thêm tổng số lượng rau bina qua ba lần bổ sung khác nhau. Ngay khi lượng rau bina giảm đi một chút, tôi sẽ đổ thêm vào.

Anh bạn ơi, tôi có thích rau bina không. Nó thật là bình thường…

Nếu tôi nói màu xanh lá cây bạn có ghét tôi không?


kem-rau bina-24

Từ từ nấu rau bina. Lúc đầu, nó sẽ di chuyển chậm, nhưng khi bắt đầu héo, nó thực sự tăng tốc. Khuấy nhẹ nhàng khi nấu, lật mặt để chín đều.


kem-rau bina-25

Bạn muốn ngừng nấu rau bina khi nó đã héo hoàn toàn nhưng KHÔNG nhão và chín quá. Lấy một chiếc lá từ chảo. Nó phải được nấu chín và héo, nhưng vẫn còn một chút giòn. Khó để giải thích. Bạn sẽ hiểu khi bạn trải nghiệm nó.


kem-rau bina-26

Trở lại với nước sốt trắng, hiện tại nó rất rất đặc và gần giống như nước sốt trắng.


kem-rau bina-27

Thêm muối và nhiều hạt tiêu đen xay mịn. Bạn cũng có thể thêm một vài nhúm hạt nhục đậu khấu xay mà tôi yêu thích.

phô mai húng quế cà chua


kem-rau bina-28

Đoán xem ai đã chụp bức ảnh này? Con gái chín tuổi của tôi. Tôi nghĩ đó có thể là một tai nạn...nhưng đó đúng là một tai nạn đúng nét!


kem-rau bina-29

Bây giờ chỉ cần múc rau bina vào sốt kem.


kem-rau bina-30

Ồ, vâng. Ồ, ngon quá. Thời điểm trọng đại.


kem-rau bina-31

Khuấy nhẹ nhàng, từ từ kết hợp rau bina và sốt kem, cắn một miếng dọc đường vì bạn chắc chắn không thể chờ đợi được. Giống như, không ai có thể TRẢ TIỀN cho bạn để chờ đợi.

Dù sao thì bạn cũng luôn muốn nếm thử nó trước khi kết thúc và thêm nhiều gia vị nếu cần. Một chút ớt cayenne cũng không bao giờ làm tổn thương ai cả.


kem-rau bina-32

Ôi, em yêu.


kem-rau bina-33

Hãy đến với mẹ.

Bây giờ, hãy để tôi chỉ ra rằng bạn có thể thêm nhiều rau bina xào vào hỗn hợp nếu bạn thích những thứ ít kem hơn một chút. Nhưng tôi sẽ chỉ nói với bạn rằng dù trông có vẻ nhiều kem nhưng sự cân bằng thực sự rất hoàn hảo. Hãy nhớ rằng rau bina có khá nhiều hương vị và kết cấu, vì vậy kem thực sự có tác dụng cân bằng. Tuy nhiên, hãy thử nghiệm và tìm ra tỷ lệ hoàn hảo của bạn.


kem-rau bina-34

Phục vụ món này với bít tết. Ăn kèm với tôm nướng. Hãy tự phục vụ nó và giả vờ bạn là Popeye.


Chỉ cần phục vụ nó. Vui lòng? Bạn sẽ không xin lỗi đâu.

Về Chủ Đề Này

Pasta atisô rau bina
Pasta atisô rau bina
Rau bina nhúng atisô ở dạng mì ống? Vâng, làm ơn! Công thức bữa tối dễ dàng này được làm bằng penne, nhiều pho mát, rau bina và atisô. Nó đứng đầu với panko!
Thịt gà và bánh bao
Thịt gà và bánh bao
Thịt gà và bánh bao có thể hơi khó làm đúng cách, nhưng bột mì và bột ngô trong công thức này giúp ngăn bột mì bị vón cục.
khoai tây nữ công tước
khoai tây nữ công tước
Tôi đã làm những củ khoai tây nữ công tước này cho PW Cooks vào đầu tháng 11, nhưng quyết định đợi để đăng chúng vào dịp Giáng sinh sau khi tôi quyết định làm chúng trên Chr
Khoai tây nóng hổi
Khoai tây nóng hổi
Đến từ Úc, những củ khoai tây nóng hổi này là sự biến tấu của món khoai tây nướng cũ đã nhàm chán và chúng là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị, giòn và đơn giản.
Bánh cà rốt của Sigrid
Bánh cà rốt của Sigrid
Chiếc bánh cà rốt của Sigrid đến từ một người bạn của gia đình Ree Drummond. Công thức này có một chiếc bánh gia vị được phủ kem phô mai phủ kem và phủ quả hồ đào lên trên.
Bí ngô xay nhuyễn tự làm
Bí ngô xay nhuyễn tự làm
Bạn muốn làm chiếc bánh mùa thu ngon nhất trong đời này? Bắt đầu với bí ngô xay nhuyễn tự làm. Đó là một công thức đơn giản mà bạn có thể tự làm và rất đáng để bạn nỗ lực.
Perfect Pie Lớp vỏ
Perfect Pie Lớp vỏ
Gặp gỡ công thức vỏ bánh yêu thích mới của bạn. Được làm bằng Crisco, lớp vỏ này biến những chiếc bánh Lễ tạ ơn thành một món bánh nướng xốp ngon miệng. Thêm vào đó, nó có thể được làm trước và đông lạnh.
Canh 7 hộp
Canh 7 hộp
Công thức súp 7 hộp của Ree Drummond là một bữa ăn kéo dài 30 phút mà bạn có thể thực hiện hoàn toàn bằng những món chủ lực trong tủ đựng thức ăn! Khuấy Velveeta vào cuối cùng để tạo thành dạng kem.
Bánh sô cô la trong cốc
Bánh sô cô la trong cốc
Bạn đã bao giờ thèm ăn bánh sô cô la đến mức bạn sẽ chết nếu không nhận được một miếng trong vòng năm phút chưa? Vâng, tôi có.
Thợ săn gà
Thợ săn gà
Gà cacciatore là một công thức nấu bữa tối gia đình thần thánh. Đùi gà ngon ngọt sẽ có màu nâu rồi ninh trong nước sốt đậm đà cùng rau. Ăn kèm với mì trứng!
Hoppin' John
Hoppin' John
Hoppin' John là một món ăn truyền thống trong ngày đầu năm mới được làm từ đậu đen hầm và cơm. Phiên bản dễ dàng của Ree Drummond không thể đơn giản hơn!
Nachos gà
Nachos gà
Phủ phô mai, thịt gà và tất cả các món ăn kèm, những món nachos dễ làm, chất chồng cao này là một món ăn không thể thiếu trong ngày thi đấu. Công thức món ăn nhẹ cho bữa tiệc này sẽ được nuốt chửng nhanh chóng!
Gia vị bánh bí ngô
Gia vị bánh bí ngô
Chỉ với năm nguyên liệu, công thức gia vị làm bánh bí ngô tự chế này rất phù hợp cho món nướng mùa thu và ngày lễ! Nó rẻ hơn so với hỗn hợp mua tại cửa hàng.
Bars chanh
Bars chanh
Công thức nấu ăn thanh chanh cổ điển này có lớp vỏ giống như bánh quy và nhân vừa đủ tươi, có vị cam quýt. Họ làm món tráng miệng mùa xuân và mùa hè ngon tuyệt!
Mì Ý và thịt viên
Mì Ý và thịt viên
Mỳ Ý và thịt viên là món ăn cổ điển dễ chịu mà Ree rất thích làm cho gia đình mình. Công thức dễ dàng này sử dụng thịt lợn và thịt bò xay cùng với vô số parm.
mì ống mùa xuân
mì ống mùa xuân
Pasta primavera là một công thức lấy cảm hứng từ Ý với đầy đủ các loại rau tươi mùa xuân. Được phủ trong nước sốt kem phô mai, nó có cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan và nhiều hơn nữa.
bò bít tết cay Fajitas của mexico
bò bít tết cay Fajitas của mexico
Điều tuyệt vời nhất của fajitas bít tết thịt bò là bạn có thể kết hợp chúng với bất kỳ loại rau nào bạn yêu thích: ớt chuông, bí xanh thái hạt lựu, thậm chí cả nấm thái lát.
Hỗn hợp sô cô la nóng tự làm
Hỗn hợp sô cô la nóng tự làm
Tự làm hỗn hợp ca cao nóng hoặc hỗn hợp sô cô la nóng để cất trong tủ đựng thức ăn với công thức dễ dàng này. Tất cả những gì bạn phải làm là thêm nước nóng khi bạn muốn một cốc!
Kẹo mềm bạc hà dễ dàng
Kẹo mềm bạc hà dễ dàng
Kẹo mềm bạc hà dễ làm được làm từ sôcôla chip, sữa đặc có đường và bạc hà. Công thức món tráng miệng đơn giản này rất phù hợp để làm quà Giáng sinh!
Súp lơ xanh-súp lơ
Súp lơ xanh-súp lơ
Món thịt hầm bông cải xanh-súp lơ là món ăn chủ yếu trong ngày lễ! Công thức món ăn kèm được phủ nhiều lớp sốt kem và nhiều pho mát, bên trên là vụn bánh mì phết bơ.
Súp bí đao nướng đơn giản
Súp bí đao nướng đơn giản
Món súp bí đỏ nướng đơn giản này rất ngon và không thể dễ làm hơn. Hãy mua một gói bí đao cắt sẵn tiện dụng để tiết kiệm thời gian!
Bít tết tròn chiên
Bít tết tròn chiên
Đơn giản, dễ làm trong khoảng 10 đến 15 phút và rất thơm ngon, công thức Fried Round Steak này là món bạn nhất định phải thử. Đây là cách làm cho thức ăn thoải mái trở nên cần thiết.
Cà phê Ailen
Cà phê Ailen
Loại cà phê Ailen này được pha bằng rượu whisky và kem Bailey's—hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick hoặc bất kỳ ngày nào! Phục vụ nó với bánh mì soda Ailen hoặc một lát bánh.
Rượu táo nghiền
Rượu táo nghiền
Bạn phải thử công thức rượu táo nghiền cổ điển này. Đầy đủ gia vị, đây là đồ uống hoàn hảo cho mùa thu hoặc ngày lễ. Thêm một chút rượu rum để có một ly cocktail lớn!