Cowboy Caviar

Trứng cá muối cao bồi là món salad hay nước chấm?

Salad là một thuật ngữ lỏng lẻo - chỉ cần lấy salad bánh quy dâu tây làm ví dụ! Trứng cá muối cao bồi là bất cứ thứ gì bạn muốn làm. Múc nó với khoai tây chiên tortilla như một món nhúng đậm đà, tươi ngon cho bữa tiệc hoặc múc một ít lên đĩa dã ngoại của bạn cùng với thịt nướng và đậu nướng. Cho dù bạn phân loại nó như thế nào thì nó vẫn rất ngon!

Trứng cá muối cao bồi được làm từ gì?

Mọi người đều có cách riêng của mình về món trứng cá muối Texas hoặc cao bồi. Đối với công thức này, chúng tôi sử dụng hỗn hợp đậu đen và đậu mắt đen để tạo màu sắc và hương vị. Cà chua, ớt chuông, hành tây và đôi khi thậm chí cả ngô cũng thường được thêm vào. Hạt tiêu Jalapeño thêm gia vị trong khi ngò giữ cho mọi thứ tươi ngon. Chúng tôi trộn nó với giấm rượu vang đỏ, dầu ô liu và thêm một chút nước sốt Worcestershire để tạo độ mặn và đậm đà. Một số công thức nấu ăn sử dụng nước sốt salad Ý đóng chai. Khi đi theo lộ trình đó, hãy thay khoảng 1/3 cốc nước sốt thay cho dầu ô liu, giấm và Worcestershire, đồng thời giảm một chút muối và hạt tiêu.

Bạn có sử dụng đậu đóng hộp và đậu Hà Lan cho món trứng cá muối cao bồi không?

công thức làm món tetrazzini gà tây

Đậu đen đóng hộp và đậu mắt đen làm món ăn này cực kỳ dễ dàng. Tất cả những gì bạn phải làm là mở lon, để ráo nước và rửa sạch, rồi cho đậu và đậu Hà Lan vào bát mà không cần nấu! Tuy nhiên, nếu bạn có một nồi đậu mắt đen còn sót lại từ bữa trưa Chủ nhật thì đây là một cách tuyệt vời để sử dụng hết chúng! Bạn có thể thoải mái bắt đầu với đậu và đậu Hà Lan tươi hoặc khô và tự nấu chúng cho món trứng cá muối cao bồi, nhưng cũng đừng ngại đồ hộp.

Trứng cá muối cao bồi có vị như thế nào?

Giống như sự giao thoa giữa Pico de Gallo Và salsa đậu đen , trứng cá muối cao bồi có màu sáng, tươi và giòn. Ăn nó với khoai tây chiên hoặc dùng nó như một món ăn phụ trong thực đơn nấu ăn mùa hè.

Trứng cá muối cao bồi có cay không?

Đây là tùy thuộc vào bạn! Công thức này yêu cầu một quả ớt jalapeño cắt nhỏ, khi để nguyên hạt và thịt trắng sẽ thêm một chút gia vị vào món ăn. Nếu thích ăn cay một chút thì bỏ hạt. Bạn không thích gia vị chút nào? Bỏ qua jalapeño hoàn toàn.

Trứng cá muối cao bồi để được bao lâu trong tủ lạnh?

Trứng cá muối cao bồi có thể được làm trước tối đa hai ngày và để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Giữ lâu hơn cũng được nhưng rau sẽ bắt đầu mất đi độ giòn. Mẹo chuyên nghiệp: Thêm ngò ngay trước khi dùng để giữ cho rau tươi và tươi.

Sản lượng:

6c.

 

Thời gian chuẩn bị:

mười lămphút

 

Tổng thời gian:

mười lămphút

 

Thành phần

• 1

  15 oz. đậu đen có thể để ráo nước và rửa sạch

• 1

  15 oz. đậu đen có thể để ráo nước và rửa sạch

  súp khoai tây phụ nữ tiên phong

• 1 1/2 c.

  cà chua roma thái hạt lựu

• 1

  ớt jalapeño, xắt nhỏ

• 1

  ớt chuông vàng, xắt nhỏ

• 1/2 c.

  hành đỏ, xắt nhỏ

  nấu sườn ngon trong lò

• 1/4 c.

  ngò xắt nhỏ

• 3 muỗng canh.

  dầu ô liu

• 2 muỗng canh.

  giấm rượu vang đỏ

• 1 muỗng canh.

  nước sốt Worcestershire

• 1/2 muỗng cà phê.

  muối tinh

• 1/2 muỗng cà phê.

  thì là xay

• 1/2 muỗng cà phê.

  tiêu đen xay

• Bánh tortilla, để phục vụ

Hướng

• 1.  Bước chân1 Trong một tô trộn lớn, trộn đậu mắt đen, đậu đen, cà chua, ớt chuông, hành đỏ, ớt jalapeño, ngò, dầu ô liu, giấm, sốt Worcestershire, muối nêm, thì là và tiêu đen. Trộn đều để kết hợp. Ăn kèm với bánh tortilla.