Salad mì Ý

Có gì trong món salad mì Ý?

Có rất nhiều điều để yêu thích món salad mì ống đầy hương vị này. Phô mai mozzarella tươi bổ sung thêm rất nhiều thứ cho món ăn này, vì vậy hãy tìm một viên mozzarella tươi có thể cắt thành từng miếng nhỏ hoặc một gói 'ngọc trai' mozzarella vừa ăn. Salami là một thành phần có hương vị đậm đà khác giúp tăng thêm hương vị đậm đà; mua nó cắt lát từ đồ nguội hoặc tự cắt lát để tùy chỉnh độ dày. Các nguyên liệu tươi như cà chua bi, ớt ngọt và nhiều loại thảo mộc đều tạo thêm vị ngon, giòn và tươi sáng.

Món mì nào ngon trong món salad mì Ý?

Bất kỳ hình dạng mì ống nào cũng hoàn hảo cho công thức này. Rotini là một lựa chọn tuyệt vời, bởi vì các hình xoắn ốc chặt chẽ sẽ thấm hết nước sốt rối rắm, có vết sốt pesto, nhưng penne, cavatappi, rigatoni hoặc thậm chí cả vỏ lớn sẽ rất tuyệt với những nguyên liệu cổ điển của Ý này.

Bạn có nên rửa mì ống cho món salad mì ống?

Chắc chắn rồi. Rửa sạch mì đã nấu chín sau khi để ráo nước để đảm bảo mì không bị dính vào nhau.

Salad mì ống Ý có thể được thực hiện trước thời hạn?

Tuyệt đối! Món salad mì ống sẽ càng có hương vị đậm đà hơn khi để yên, vì vậy bạn có thể thoải mái làm món này trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín. Lời khuyên chỉ là: thêm các loại thảo mộc tươi ngay trước khi dùng để chúng không bị mất màu sắc rực rỡ, và trộn đều món salad để phân phối lại nước sốt có thể đã lắng xuống đáy bát.

Sản lượng:

10 - 12(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

mười lămphút

 

Tổng thời gian:

mười lămphút

 

Thành phần

Đối với trang phục:

• 1/3 c.

  giấm rượu vang đỏ

• 1/4 c.

  sốt lá húng

  món thịt bò hầm trong lò Hà Lan

• 1

  tép tỏi, xay

• 1 muỗng cà phê.

  muối

• 1/2 muỗng cà phê.

  tiêu đen xay

• 1 c.

  dầu ô liu nguyên chất

Đối với Salad mì ống:

• 1 lb.

  mì ống rotini, nấu chín và để nguội

• 1 pt.

  cà chua bi, giảm một nửa

  quesadillas gà người phụ nữ tiên phong

• 2 c.

  xúc xích thái hạt lựu

• số 8 oz.

  ngọc trai mozzarella

• 1 c.

  ô liu đen thái lát

• 1 c.

  ớt chuông baby thái lát mỏng

• 1/2 c.

  củ hành đỏ Thái hạt lựu

• 1/2 c.

  phô mai parmesan bào và nhiều hơn nữa để phục vụ

• 1/2 muỗng cà phê.

  muối kosher

• 1/2 c.

  húng quế tươi xắt nhỏ và nhiều hơn nữa để trang trí

• 1/4 c.

  mùi tây tươi xắt nhỏ và nhiều hơn nữa để trang trí

Hướng

• 1.  Bước chân1 Để làm nước sốt: Trộn đều giấm, pesto, tỏi, muối và tiêu. Dần dần thêm dầu ô liu, đánh liên tục cho đến khi kết hợp. Để qua một bên.
  2.  Bước chân2 Đối với món salad mì ống: Cho mì ống đã nấu chín vào tô lớn. Thêm cà chua, xúc xích Ý, phô mai mozzarella, ô liu, ớt chuông, hành tây, phô mai Parmesan, muối, húng quế và rau mùi tây. Đánh đều nước sốt một lần nữa, sau đó rưới lên món salad, khuấy đều.
  3.  Bước chân3 Ngay trước khi dùng, rắc thêm húng quế, mùi tây và parmesan cắt nhỏ nếu bạn thích.