- Sản lượng:
- 6(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- mười lămphút
- Giờ nấu ăn:
- 1giờmười lămphút
- Tổng thời gian:
- 1giờ30phút
Thành phần
Lưu công thức- 2
quả bí toàn bộ
Muối Kosher để nếm thử
- 2 muỗng canh.
bơ
- 2 muỗng canh.
(đến 3 muỗng canh) đường nâu
Xi-rô cây phong nguyên chất
Hướng
- Bước chân1Làm nóng lò ở 400 độ.
- Bước chân2Cắt đôi mỗi quả bí, sau đó cạo bỏ hạt và màng xơ. Đặt hai nửa, mặt thịt hướng lên trên một tấm nướng bánh và rắc muối lên mỗi nửa.
- Bước chân3Tiếp theo, thêm một thìa bơ vào giữa mỗi quả bí, sau đó thêm 2 đến 3 thìa đường nâu. Tiếp theo rưới bí đao với xi-rô cây phong.
- Bước chân4Đổ 2 cốc nước vào đáy chảo nướng.
- Bước chân5Che bằng giấy nhôm và nướng trong 30 phút. Lấy giấy bạc ra và nướng thêm 30-45 phút hoặc cho đến khi bí có màu vàng nâu.
- Bước chân6Trong 5 phút cuối cùng của quá trình nướng, hãy bật lò nướng thịt và để mặt trên có màu nâu hơn một chút và hỗn hợp bơ/đường sủi bọt.
- Bước chân7Bày ra đĩa và chia sẻ với dì Winifred.
Và…các món ăn ngày lễ vẫn tiếp tục ở đây trên P-Dub Cooks. Tôi muốn bắt đầu nấu đồ ăn Lễ tạ ơn vào đầu năm nay để bạn có nhiều thời gian đọc, xem xét và thậm chí luyện tập món ăn trước, nếu bạn thích những thứ đó. Cho đến mùa thu này, tôi đã thêm Bí ngô xay nhuyễn tự làm, Ngô tươi với cơm hoang, Cà rốt tráng men rượu whisky, Khoai tây kem thảo mộc và Bánh bí ngô với kem đánh bông whisky vào thực đơn Lễ tạ ơn cơ bản mà chúng tôi đã bắt đầu vào năm ngoái và tôi hứa sẽ có nhiều kỳ nghỉ lễ hơn- những món ăn thân thiện trong những tuần tới. Cuối tuần này, tôi sẽ có một số món ăn Halloween đặc biệt để chia sẻ, nhưng bây giờ, hãy tiếp tục với chủ đề Lễ tạ ơn.
Nó chỉ cảm thấy đúng.
Món quà hôm nay là Bí ngô nướng, một món mà tôi đã làm đi làm lại trong nhiều năm, và một thứ mà tôi đã mơ mộng trong suốt những năm tôi không làm nó. Tôi là một người thực sự cuồng bóng quần, cho dù đó là bí ngô, hạt bơ, mì spaghetti hay quả trứng cá (hoặc bí xanh hoặc bí mùa hè, đối với vấn đề đó) vì vậy tôi luôn tìm kiếm những cách tuyệt vời để chế biến món ăn đó một chút khác biệt so với cuộc chiến.
Điều này thật dễ dàng: bạn chỉ cần cắt đôi và khoét rỗng quả bí, sau đó đổ bơ, đường nâu, xi-rô cây thích và muối vào giữa rỗng, sau đó nướng. Kết quả là một quả bí mềm, có hương vị thơm ngon, chứa đựng tất cả những điều tốt đẹp trong cuộc sống.
Mặc dù một số người có thể thích cạo từng nửa riêng lẻ vào một đĩa thịt hầm lớn, nhưng tôi lại thích phục vụ chúng ngay khi lấy ra khỏi lò. Nếu quả bí lớn thì có thể hơi to đối với một người. Nhưng nếu gia đình bạn cũng thân thiết như tôi, họ sẽ không ngại chia sẻ.
Nhân tiện, đây là một trong những thú vị khi chế biến các món ăn. Vậy hãy cùng nhau vui vẻ nhé. K? K. 10-4 bạn ơi.
Dàn nhân vật: Bí đao, muối (kosher hoạt động tốt nhất), bơ, đường nâu và xi-rô cây thích (hàng thật.) Đây là những thứ đơn giản, thưa các bạn. Những thứ thực sự đơn giản.
Gặp gỡ Acorn Squash. Anh ấy là một chàng trai thực sự tốt.
Hãy gặp Xi-rô cây phong nguyên chất. Tôi có thể mua cô ấy ở cửa hàng tạp hóa ở thị trấn nhỏ của tôi. Điều đó có nghĩa là bạn cũng có thể có được cô ấy.
Gặp Bơ. Bơ là bạn của bạn. Đừng nghe những người phản đối.
Được rồi, vậy những người phản đối có bằng y khoa và họ đã tiến hành nghiên cứu. Nhưng vẫn. Đừng nghe họ.
Gặp Đường Nâu. Anh ấy gặp rắc rối với chữ T viết hoa.
Bắt đầu bằng cách đặt từng quả bí lên một chiếc thớt lớn.
Để cắt quả bí làm đôi theo chiều dọc, hãy dùng dao sắc đâm vào giữa thật cẩn thận. Da khá cứng nên di chuyển chậm để không bị trượt và khiến mình phải đi cấp cứu.
Nhẹ nhàng đẩy đầu dao cho đến khi nó xuyên qua lớp da cứng. Sau đó, nó sẽ trượt vào dễ dàng hơn rất nhiều.
Bạn đã bao giờ nhìn thấy bên trong quả bí chưa? Nếu không, bây giờ bạn có thể đánh dấu điều đó ra khỏi danh sách những việc cần làm trước khi kêu la.
công thức nấu mì gà hầm
Tiếp theo, dùng thìa hoặc muỗng chỉ cần cạo bỏ hạt và màng xơ. Nó không khác gì những gì chúng tôi đã làm với quả bí ngô vài tuần trước hoặc quả bí ngô mà chúng tôi đã làm vào năm ngoái.
Bí đao cũng tương tự như vậy.
Lặp lại điều này cho đến khi tất cả các nửa đều rỗng.
Đôi khi tôi chỉ cần ném vào một người đàn ông. Làm cho tôi cảm thấy hấp dẫn, xa vời và khuất tầm nhìn.
Bây giờ, dùng đầu dao sắc rạch lên bề mặt của quả bí. Chỉ cần năm hoặc sáu dòng là đủ.
Sau đó rắc muối lên bề mặt. Trong những tình huống như thế này, kosher là bạn của bạn. Nó chỉ dễ rắc hơn, khó rắc muối hơn… và bạn có cảm giác cọ xát dễ chịu giữa các ngón tay.
Tôi rất nhạy cảm.
Thêm một thìa bơ thông thường (muối) vào phần rỗng. Vì vậy, về cơ bản là 1 1/2 muỗng canh, ngoại trừ việc tôi phủ nhận việc sử dụng bơ của mình và muốn nói một muỗng canh hào phóng hơn.
Một ngày nào đó tôi hy vọng có thể viết một cuốn sách về tính hiệu quả của ngôn ngữ uyển chuyển và cảm giác phủ nhận lành mạnh góp phần làm tăng hạnh phúc tổng thể trong cuộc sống như thế nào. Nó cũng góp phần làm tăng kích thước đáy tổng thể, nhưng tôi sẽ không đưa nó vào cuốn sách.
Bây giờ, đổ vào một vài thìa đường nâu. Không có số tiền cố định ở đây; nếu bạn thích những thứ ngọt ngào, hãy thêm một chút nữa.
Bây giờ, chỉ cần rưới xi-rô phong lên.
Một lần nữa, không có số tiền cố định…
Tôi chỉ mưa phùn cho đến khi cảm thấy dễ chịu.
Trong nấu ăn, tất cả đều là về cảm giác ngon miệng. Đừng bao giờ quên điều đó.
Tiếp theo, đổ một vài cốc nước vào chảo, chỉ để cung cấp cho bí một chút nhiệt ẩm trong khi nướng.
Trong nướng bánh, tất cả đều xoay quanh nhiệt ẩm.
Trên thực tế, vấn đề không chỉ là nhiệt ẩm. Tôi vừa bịa ra điều đó.
Bây giờ chỉ cần bọc chảo bằng giấy bạc, chừa một số khoảng trống để hơi nước thoát ra.
Cho chảo vào lò nướng và nướng trong 30 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 30 đến 40 phút. Bật lò nướng thịt trong năm phút cuối để đảm bảo mặt trên có màu nâu và hỗn hợp bơ/đường sủi bọt mạnh trong khoảng một phút. Nhưng bạn sẽ phải đứng đó và trông trẻ! Bạn không muốn đốt cháy ngọn.
Theo lời của anh trai tôi, Mike: Chúa ơi . Bạn có muốn xem NÀY không? Lawsie.
Ừm. Những gì bạn thu được là một quả bí đao mềm, ngon lành chứa đầy súp bơ và đường. Nó thực sự không tốt hơn thế này nhiều.
Bây giờ, dùng thìa múc một ít chất lỏng…
Và rưới đều khắp bề mặt quả bí.
Ôi Chúa nữa.
Vậy bạn hỏi làm thế nào để ăn món này?
Vâng, có hai cách. Đầu tiên, bạn có thể cạo lấy thịt (và nước) của mỗi nửa quả và cho toàn bộ hỗn hợp vào đĩa thịt hầm. nghiền nó lên một chút. Sau đó, chỉ cần hâm nóng nó trong lò khi bạn sẵn sàng phục vụ.
HOẶC, bạn có thể làm những gì tôi làm và chỉ dọn một nửa ra đĩa. Tôi nghĩ họ trông đẹp hơn theo cách đó.
Và sau đó…
Bạn chỉ cần dùng thìa cạo phần thịt mềm bên trong…
Và ăn nó bằng thìa, cùng với chất lỏng đã phân hủy bao phủ nó trên đường thoát ra ngoài.
Và sau đó, cảm ơn vì quả bí. Đối với bơ. Đối với đường nâu. Và vì tất cả những điều tuyệt vời khác trên trái đất này khiến cuộc sống trở nên đáng sống.
Amen.
Yêu,
Người phụ nữ tiên phong
