Salsa ngô và đậu đen

Thời điểm tối ưu để làm món salsa này là vào cuối mùa hè, khi ngô và cà chua đang vào mùa. (Bạn sẽ cần khoảng 6 bắp ngô để có được 3 cốc hạt tươi.) Nhưng hãy yên tâm, bạn vẫn sẽ có được kết quả ngon miệng với ngô đông lạnh hoặc cà chua cắt nhỏ đóng hộp. Nếu bạn đang tìm kiếm món nhúng Super Bowl để phục vụ trong chương trình giữa hiệp của trận đấu lớn hoặc một món bổ sung để kết hợp với món chấm cho bữa tiệc tuyệt vời nhất của bạn, thì hãy sử dụng ngô đóng hộp và bỏ qua việc nấu nướng cùng nhau!

Salsa đậu đen để được bao lâu?

Tất cả các thành phần có thể được chuẩn bị trước một ngày. Để có kết quả mới nhất, hãy đợi trộn mọi thứ lại với nhau cho đến 1 giờ trước khi dùng. Thức ăn thừa, nếu có, sẽ được bảo quản tốt trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.

Điều gì diễn ra tốt đẹp với salsa ngô và đậu đen?

Bánh tortilla giòn để chấm là sự kết hợp hiển nhiên, nhưng hãy biết rằng món hỗn hợp đậu và ngô này cũng là món ăn tuyệt vời khi dùng kèm với cá, thịt gà, bánh taco và bánh taco. Nachos nạp , cũng vậy.

Sản lượng:

10 - 12(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

10phút

 

Tổng thời gian:

mười lămphút

 

Thành phần

• 2 muỗng canh.

  dầu ô liu, chia

• 3 c.

  hạt ngô vàng đông lạnh tươi hoặc rã đông

• 1 muỗng cà phê.

  muối, chia

• 1/2 muỗng cà phê.

  thì là xay

• 2

  lon đậu đen 15,25 ounce, để ráo nước và rửa sạch

• 1 c.

  cà chua đóng hộp tươi hoặc ráo nước cắt nhỏ

• 1/2 c.

  hành đỏ xắt nhỏ

• 1

  jalapeño, xắt nhỏ

• 3 muỗng canh.

  nước cốt chanh tươi

• 1

  tép tỏi, xay hoặc băm nhỏ

• 1/4 c.

  lá ngò cắt nhỏ

• Bánh Tortilla dùng để phục vụ

Hướng

• 1.  Bước chân1 Đun nóng 1 thìa dầu trong chảo gang 12 inch trên lửa vừa cao cho đến khi nóng. Thêm ngô và nấu 3 phút cho đến khi ngô hơi vàng. Khuấy 1/2 muỗng cà phê muối và thì là và nấu thêm 1 phút nữa. Chuyển ngô ra đĩa và để nguội hoàn toàn.
  2.  Bước chân2 Kết hợp đậu đen, cà chua, hành đỏ, ớt jalapeño và tỏi vào tô lớn. Nhẹ nhàng khuấy đều nước cốt chanh, 1 thìa dầu ô liu còn lại và 1/2 thìa muối.
  3.  Bước chân3 Khi ngô đã nguội thì cho vào hỗn hợp đậu cùng với ngò; nhẹ nhàng gấp lại để kết hợp. Ăn kèm với bánh tortilla.