Ziti nướng

Ziti nướng là một món mì ống nướng cổ điển. Về cơ bản nó là một loại cà chua hoặc nước sốt thịt nướng trong đĩa với một số loại phô mai và tất nhiên là mì ziti — trừ khi bạn là tôi sử dụng bất kỳ hình dạng mì ống nào bạn có trong tay như Mostaccioli. Điều đó cũng được thôi. Một số người chỉ dùng sốt cà chua hoặc sốt marinara. Tất nhiên, điều đó sẽ không bao giờ bay trong ngôi nhà này. Phải có thịt. Phải có thịt. Tôi sử dụng kết hợp thịt bò xay và xúc xích Ý, nhưng bạn có thể sử dụng tất cả thịt bò xay nếu muốn. Về loại phô mai, một số người chỉ sử dụng mozzarella, trong khi những người khác lại thích sử dụng hỗn hợp phô mai béo ngậy được khuấy đều. Tôi đang ở trại thứ hai và ôi lòng Chúa luôn yêu thương của tôi ngon thế này.

Sự khác biệt giữa ziti nướng và lasagna là gì?

Tất cả đều ở hình dạng mì ống và cách nó được kết hợp với nhau. Lasagna sử dụng... à, mì lasagna! Sợi mì được xếp vào đĩa nướng với phô mai và nước sốt ở giữa mỗi lớp. Tuy nhiên, món ziti nướng sử dụng mì ziti được trộn với nước sốt và pho mát. Vẫn còn một số lớp liên quan nhưng chỉ một chút thôi nên nó kết hợp với nhau nhanh hơn và dễ dàng hơn lasagna.

Ziti nướng có chứa phô mai ricotta không?

Chắc chắn là có. Ricotta được trộn với hai loại phô mai và trứng khác để tạo ra hỗn hợp kem phủ lên mì ống. Bạn luôn có thể sử dụng phô mai tươi nếu không có ricotta.

Có thể nướng ziti trước thời hạn không?

Chuẩn rồi! Nó có thể được chuẩn bị trước tối đa hai ngày, đậy kín và bảo quản chưa nướng trong tủ lạnh. Chỉ cần nướng nó khi thời gian đến! Bạn sẽ cần lên kế hoạch nấu món ăn lâu hơn 15 phút (hoặc lâu hơn) so với những hướng dẫn này nếu món ăn được lấy từ tủ lạnh.

Ziti nướng để được bao lâu trong tủ lạnh?

Công thức này tạo ra thức ăn thừa tuyệt vời! Ziti nướng sẽ để được đến 4 ngày trong tủ lạnh. Đảm bảo bọc chặt đĩa bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc, hoặc bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín.

Món ăn phụ nào ngon cho món ziti nướng?

Với tất cả nước sốt thịt đậm đà và phô mai béo ngậy béo ngậy trong món ăn này, món ziti nướng sẽ rất hợp với các món ăn kèm mát lạnh và sảng khoái. Tôi thích phục vụ món này với món salad xanh tươi. Và món mì ống không có bánh mì phô mai tỏi là gì? Một sự thất vọng, vậy đó.

Sản lượng:

12(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

mười lămphút

 

Giờ nấu ăn:

Bốn nămphút

 

Tổng thời gian:

1giờ

 

Thành phần

• 2 muỗng canh.

  dầu ô liu

• 1

  toàn bộ hành tây lớn, thái hạt lựu

• 3

  tép tỏi, băm nhỏ

• 1 lb.

  xúc xích Ý

• 1 lb.

  thịt bò xay

• 1

  (28-oz.) cà chua đóng hộp, với nước ép

• 2

  (14,5-oz.) lon nước sốt cà chua hoặc nước sốt marinara

• 2 muỗng cà phê.

  gia vị của Ý

• 1/2 muỗng cà phê.

  mảnh ớt đỏ

• Muối Kosher, để nếm thử

• Tiêu đen xay, nếm thử

• 16 oz.

  ziti hoặc Mostaccioli, nấu cho đến khi không còn ngon

• mười lăm oz.

  phô mai ricotta sữa nguyên chất

  lò nướng thịt

• 1 1/2 lb.

  phô mai mozzarella, bào và chia

• 1/2 c.

  phô mai parmesan bào

• 1

  trứng

• Rau mùi tây mới cắt nhỏ

Hướng

• 1.  Bước chân1 Đun nóng dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi vào xào trong vài phút hoặc cho đến khi bắt đầu mềm. Thêm xúc xích Ý và thịt bò xay vào nấu cho đến khi chín vàng. Xả bớt mỡ, để lại một chút để tạo hương vị và độ ẩm.
  2.  Bước chân2 Thêm cà chua với nước ép, nước sốt cà chua, gia vị Ý, ớt đỏ, muối và tiêu. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 25 đến 30 phút. Sau thời gian đó, múc 3 đến 4 chén nước sốt ra tô để nguội.
  3.  Bước chân3 Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F.
  4.  Bước chân4 Cho vào một bát riêng, thêm phô mai ricotta, 2 cốc phô mai mozzarella bào, parmesan, trứng, muối và tiêu. Khuấy đều chỉ vài lần (không trộn hoàn toàn).
  5.  Bước chân5 Xả mì ống và rửa sạch dưới nước mát để ngừng nấu và nguội. Đổ mì ống đã nấu chín vào tô cùng với hỗn hợp phô mai và trộn nhẹ cho hòa quyện (vẫn còn cục lớn). Thêm nước sốt thịt nguội vào và trộn đều.
  6.  Bước chân6 Thêm một nửa số mì đã tráng vào một đĩa thịt hầm lớn. Múc một nửa phần nước sốt còn lại lên trên, sau đó phủ một nửa phô mai mozzarella còn lại lên trên. Lặp lại với một lớp mì ống phủ, nước sốt và phô mai mozzarella khác. Nướng cho đến khi sủi bọt, khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để yên trong 5 phút trước khi dùng. Rắc mùi tây cắt nhỏ lên mì ống trước khi dùng!

Người phụ nữ tiên phong

 Yêu công thức này? Hãy thử một trong những điều này tiếp theo! 

•   Tay áo 
•   Lasagna ngon nhất. Bao giờ. 
•   nướng bánh bao Ý 

Bắt đầu bằng cách băm nhỏ một ít tỏi.

Và thái nhỏ một ít hành tây.

Sau đó cho hành và tỏi vào nồi với một ít dầu ô liu trên lửa vừa. Khuấy chúng xung quanh và nấu trong vài phút, đủ lâu để ngôi nhà thơm tho đến mức mọi người chạy vào bếp, ôm lấy bạn và nói 'Bữa tối nay ăn gì vậy mẹ yêu? Chúng ta đã sẵn sàng để ăn rồi.”

Và sau đó bạn hét lên 'Psyche!' và sau đó bạn cười khúc khích một cách rất xấu xa.

Lấy một ít xúc xích Ý đó. (Phát âm là 'Eye-talian')…

Và nghiền nó trong nồi với hành và tỏi.

Ném vào một ít bánh hamburger nữa.

Hoặc chỉ cần sử dụng xúc xích!

Hoặc chỉ cần sử dụng hamburger!

Đó là một đất nước tự do, Maynard!

Xin lỗi vì đã gọi bạn là Maynard.

Tôi cũng vô cùng xin lỗi về tất cả các dấu chấm than.

Khuấy đều cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu.

Xả bớt mỡ (nhưng vui lòng để lại một ít để đảm bảo toàn bộ món nướng ngon, ẩm và ôi quá) và đổ vào một lon lớn cà chua nguyên quả…

Và một hoặc hai lon nước sốt cà chua thông thường.

Bạn cũng có thể chỉ cần cho một vài lọ nước sốt marinara đã chuẩn bị sẵn vào. Nhưng tôi yêu những phần của 'maters.

Khuấy xung quanh và thêm một chút muối và hạt tiêu.

Thêm một ít gia vị Ý… hoặc bất kỳ hỗn hợp nào của những thứ như mùi tây, húng quế, lá oregano, v.v. mà bạn muốn.

Và một chút gia vị… ớt đỏ!

Sau đó chỉ cần để nước sốt sôi ở mức thấp.

Trong khi nước sốt đang sôi, hãy thưởng thức một ít nhấtaccioli.

Xả nó ngay trước khi nó đạt đến giai đoạn al dente. Sau này nó sẽ được nướng trong lò, vì vậy bạn muốn nó có cơ hội tranh giành để cắn một miếng khi nướng xong.

Nước sốt có vẻ ngon!

Vì vậy, hãy múc ba hoặc bốn cốc nước sốt vào một bát riêng để nguội một chút.

Bạn sẽ biết lý do tại sao trong khoảng 1,0293874 phút.

Trong khi đó, làm hỗn hợp phô mai. Sử dụng bàn tay rất đáng sợ giống như một con gà trần trụi của bạn để lấy một bồn ricotta.

Thả nó vào bát, rồi cười khi nó rơi nguyên vẹn vào bát.

Hahahahaha!

Haha!

Haha.

Hà.

Bây giờ tôi thấy khá hơn rồi.

Nướng một bó mozzarella…

Và ném nó vào bát.

Tiếp theo, thêm một loạt parmesan/romano/asiago… bất cứ thứ gì trong nhóm đó hoặc kết hợp cả ba.

Đập một quả trứng vào, thêm chút muối và tiêu.

Sau đó khuấy vài cái. Không đủ để trộn hoàn toàn lại với nhau — bạn muốn những khối ricotta lớn vẫn còn nguyên vẹn.

Cho mì ống (đã nguội, đã rửa sạch) vào…

Và ném nó vào hỗn hợp phô mai — một lần nữa, đừng trộn quá nhiều vào nó. Chỉ cần ném. Quăng một cách hòa bình.

Bây giờ chỉ cần đổ nước sốt đã nguội lên.

Tôi yêu cuộc sống.

Ném nó khi bạn đi…

Và thêm một số chi tiết nếu bạn nghĩ nó cần. Bạn muốn nó thật kem nhưng cũng thật xốt.

Không được kén chọn hay gì cả!

Hà.

Bây giờ, đổ một nửa mì ống đã tráng vào một đĩa thịt hầm rất to, rất ngon.

Rưới thêm chút nước sốt lên trên…

Sau đó bào thêm một ít phô mai mozzarella và rắc lên nước sốt.

Thêm phần mì ống còn lại vào, nén chặt lại một chút sau khi thêm vào.

Sau đó rưới phần nước sốt còn lại lên…

Và thêm mozzarella nữa.

Thực ra, hãy bảo con gái bạn thêm nhiều mozzarella hơn.

Sau đó kiểm tra móng tay của cô ấy và nói, 'Ồ! Grody, anh bạn.'

Sau đó hãy nghe cô ấy đáp lại, 'Con học được điều đó từ mẹ đấy.'

Sau đó khóc và tưởng tượng một cách sống khác. Một thứ liên quan đến móng tay xinh xắn và quần lót.

Sau đó hãy gạt bỏ tất cả những suy nghĩ đó ra khỏi đầu bạn. Tốt nhất là không nên đến đó.

Nướng nó trong lò cho đến khi nó ngon, sủi bọt và tuyệt vời!

Sau đó rắc một ít rau mùi tây tươi xắt nhỏ nếu có.

Hoặc không, nếu bạn không có nó. Tôi dễ dàng.

Đến và lấy nó!

Ừm.

Bạn cũng có thể thử cắt nó thành hình vuông… nhưng trước tiên nó cần phải ngồi và đặt một chút.

Tôi đã đề cập đến món này ngon chưa?

Bạn sẽ thích nó.

tin tức về gà hầm bleu

Bạn sẽ yêu nó!

Bạn sẽ nuốt nó.