Ớt chuông nhồi

Có nên luộc ớt trước khi nhồi?

Không! Một số công thức nấu ăn sẽ yêu cầu bạn luộc hoặc nướng ớt trước khi nhồi, nhưng điều đó không cần thiết ở đây. Họ nướng đủ lâu, nhồi đủ lâu để ớt chín đều. Đổ một lượng nước nhỏ vào đáy đĩa nướng và gói chặt trong giấy bạc sẽ tạo ra hơi nước giúp nướng bánh!

Làm thế nào để bạn làm ớt chuông nhồi trước thời hạn?

Tôi thích chuẩn bị ớt và bảo quản chúng trong túi có khóa kéo trong tủ lạnh. Sau đó, tôi sẽ làm nhân và bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh. Tiếp theo, tôi sẽ cắt nhỏ phô mai và bảo quản trong một chiếc túi có khóa kéo khác. Khi bạn đã sẵn sàng, chỉ cần nhồi ớt vào nhân, phủ phô mai lên trên và nướng. Đây là một công thức tuyệt vời để sẵn sàng cho những buổi tối bận rộn trong tuần.

Sản lượng:

6(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

mười lămphút

 

Giờ nấu ăn:

1giờ

 

Tổng thời gian:

1giờmười lămphút

 

Thành phần

• 6

  ớt chuông nguyên quả (có thể dùng 8 quả nếu cần)

• 3 muỗng canh.

  dầu ô liu, chia

• số 8 oz.

  thịt bò nạc xay

• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  súp tiêu

• 1

  hành tây vừa, xắt nhỏ

• 3

  tép tỏi, thái nhỏ

• 1

  bí xanh lớn, thái hạt lựu

• 4

  cà chua roma, thái hạt lựu

• 1 c.

  cơm nấu chín (kết hợp giữa màu trắng và nâu là được)

• 2 c.

  phô mai jack tiêu cắt nhỏ, chia

Hướng

• 1.  Bước chân1 Cắt bỏ phần ngọn của ớt. Cắt bỏ phần cuống, sau đó thái nhỏ phần ngọn; để qua một bên. Múc hạt và càng nhiều màng càng tốt. Cho vào túi zip-top để trong tủ lạnh.
  2.  Bước chân2 Trong chảo lớn, đun nóng 2 thìa dầu ô liu trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò vào, nêm muối và hạt tiêu rồi nấu, bẻ nhỏ từng cục cho đến khi thịt chín. Gắp ra đĩa.
  3.  Bước chân3 Thêm muỗng canh dầu ô liu còn lại vào chảo. Thêm hành tây và ớt cắt nhỏ vào nấu cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 3 đến 4 phút. Thêm tỏi và bí xanh vào, nấu thêm một phút nữa. Thêm cà chua và nêm thêm muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi mọi thứ nóng đều thì cho thịt bò và cơm vào. Hương vị và điều chỉnh các gia vị. Khuấy 1 1/2 chén phô mai. Để hỗn hợp nguội và bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh. Bảo quản phần phô mai thừa trong hộp nhỏ trong tủ lạnh. (Tất cả nguyên liệu có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.)
  4.  Bước chân4 Khi bạn đã sẵn sàng nấu bữa tối, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F.
  5.  Bước chân5 Đặt ớt đã cắt mặt lên trên vào đĩa nướng vừa đủ lớn để giữ chúng thẳng đứng. Đổ hỗn hợp gạo vào ớt và rắc 1/2 cốc phô mai còn lại lên trên. Đổ một ít nước vào đáy đĩa nướng. Che bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút. Mở nắp và nướng cho đến khi ớt mềm và phô mai tan chảy và có màu nâu nhạt, thêm 15 đến 20 phút nữa. Phục vụ đường ống nóng!

Ohhhh, tôi thích món ăn này. Và tôi đã thể hiện điều đó dưới dạng bộ đồ ăn chuẩn bị sẵn trong video mới này! Đó là một video tương đối nhanh, nhanh…nhưng cũng tương đối dài với thời lượng 2 phút rưỡi. Nhưng nó đầy rẫy những pha hành động (và vẫn hơi kỳ lạ như mọi khi. Ha.)

Hy vọng bạn thích, bạn bè! Bản in tiện dụng cũng có ở bên dưới.