bia Bánh mì

Từ Bridget Edwards của Bake ở số 350.

Sản lượng:

6(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

5phút

 

Giờ nấu ăn:

55phút

 

Tổng thời gian:

1giờ

 

Thành phần

• 3 c.

  bột tự nổi

• 3 muỗng canh.

  đường

• 12 oz.

  bia lỏng, ở nhiệt độ phòng

• 4 muỗng canh.

  bơ, tan chảy

Hướng

• 1.  Bước chân1 Bôi dầu mỡ vào khuôn ổ bánh mì 9 x 5. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F.
  2.  Bước chân2 Khuấy bột và đường với nhau. Đổ bia vào và khuấy đều cho đến khi hết bọt và bột hòa vào. Múc từng thìa vào chảo đã chuẩn bị sẵn và nướng trong 50–60 phút cho đến khi tăm rút ra sạch hoặc nhiệt kế đọc tức thời chỉ khoảng 190°F.
  3.  Bước chân3 Ngay lập tức lấy ra khỏi chảo và đặt lên giá lưới phía trên khay nướng có viền. Đổ bơ tan chảy lên trên và chải các mặt.
  4.  Bước chân4 Để bánh nguội khoảng 15 phút rồi dùng nóng. Sau khi bánh mì nguội hoàn toàn, nó có thể được cắt thành lát để dùng làm bánh mì sandwich, nướng hoặc dùng đơn giản.

Đây là những gì bạn cần để nướng bánh mì bia.

người phụ nữ tiên phong gà đậu trắng ớt

Đó là nó! Bột mì tự nở, một chút đường và một cốc bia (chỉ một chứ không phải ba). Đây thực sự là loại bánh mì dễ làm nhất mà bạn từng làm.

Ừ, tôi đã nói dối. Bạn cũng cần bơ để quét mặt trên và mặt bên.

Bạn nên sử dụng loại bia nào? BẤT KÌ! (Tôi đã nói với bạn rằng bánh mì bia rất dễ!) Tôi nhận thấy rằng loại bia không quan trọng lắm. Hãy dùng bia nhẹ, bia đen, bia nhạt… loại bia bí ngô giấu sau tủ lạnh của bạn. Bạn có thể thực hiện một số bổ sung để bổ sung cho phong cách và hương vị bia, nhưng hầu hết hương vị đó sẽ đến từ những gì bạn đã thêm.

Vì bánh mì bia cơ bản , bạn sẽ khuấy đều bột mì và đường. Đổ vào một chai bia.

công thức gà tây

Hỗn hợp sẽ có bọt. Khuấy cho đến khi bọt giảm bớt và toàn bộ bột khô hòa quyện vào nhau.

Múc từng thìa vào chảo ổ bánh mì và nướng.

Sau khi hoàn thành, ngay lập tức lấy ra khỏi chảo và đổ bơ tan chảy lên trên và quét lên các mặt. Phục vụ ấm áp. Bánh mì này cũng rất tuyệt khi được làm lạnh để làm bánh mì sandwich và bánh mì nướng!

Đối với các biến thể, tôi muốn giữ mọi thứ đơn giản. Đó là một trong những nét đẹp của bánh mì bia: nó kết hợp với nhau trong tích tắc. Cuộn xuống để xem công thức nấu ăn Bánh mì bia Gruyere và Cheddar . Nó rất ngon khi kết hợp với một bát súp và làm thành một chiếc bánh sandwich phô mai nướng hấp dẫn.

Vì bánh mì rất bông và mềm nên các món trộn như phô mai và gia vị sẽ rất phù hợp ở đây. Tôi đã thử các loại bánh ngọt (bạn có ngạc nhiên không?), nhưng tôi thích bánh mì bia thường hoặc bánh mặn hơn. Ngoài ra, hiện có rất nhiều loại bánh mì ngọt nhanh, ngon như bánh của Brenda. Hạt anh túc hạnh nhân , của Erica Hồ đào táo phong , Bánh mì chuối bí ngô , hoặc Dừa chanh .

Dưới đây là một vài ý tưởng biến thể khác:

• khuấy từ 1 đến 1 1/2 chén phô mai cắt nhỏ
• thêm 1 muỗng canh gia vị, chẳng hạn như hỗn hợp của Ý hoặc Mexico
• thêm một vài thìa pesto đã chuẩn bị vào
• thêm jalapenos ngâm xắt nhỏ

Hãy nhớ rằng việc thêm phô mai hoặc pesto có thể làm tăng thời gian nướng.

Bạn đã làm bánh mì bia chưa? Cách yêu thích của bạn để nuốt nó là gì?