Súp đậu chia với giăm bông

Đậu Hà Lan có cần ngâm nước trước khi nấu không?

Đậu Hà Lan tách đôi cũng giống như đậu lăng — chúng không cần phải ngâm trước khi nấu, khiến món súp này thậm chí còn dễ dàng chế biến nhanh chóng hơn. Tất cả những gì bạn cần là một túi đậu xanh tách đôi và một số mặt hàng chủ lực trong tủ lạnh và tủ đựng thức ăn mà bạn có thể có trong tay.

Đậu Hà Lan tách hạt có giống đậu Hà Lan thường không?

công thức làm ớt bằng nồi nấu chậm

Đậu tách đôi là một loại đậu được trồng để phơi khô. Khi đã tách vỏ, chúng sẽ được tách ra ở đường nối tự nhiên để nấu nhanh và không cần ngâm trước lâu.

Tôi có thể nấu súp đậu tách mà không có giăm bông còn sót lại không?

Tuyệt đối! Món súp này có thể được thực hiện bất cứ lúc nào. Thịt giăm bông cắt nhỏ sẽ hoạt động hoàn hảo thay cho miếng giăm bông còn sót lại.

Canh đậu tách mỏng hay đặc?

Súp đậu tách có độ đặc hơi đặc, dạng kem - nó đặc lại một cách tự nhiên khi đậu nấu chín và phân hủy. Nếu bạn thích súp đậu tách loãng hơn, mềm hơn, hãy thêm một ít nước để làm loãng súp đến độ đặc mong muốn.

Nấu súp đậu tách mất bao lâu?

Từ đầu đến cuối, món súp bổ dưỡng tâm hồn này sẽ hoàn thành trong vòng chưa đầy hai giờ. Tuy nhiên, sau khi chuẩn bị và xào thịt giăm bông và rau, công thức này đòi hỏi ít sự chú ý thực hiện, vì vậy đừng ngại thực hiện nó vào một buổi tối trong tuần. Bạn thậm chí có thể cắt nhỏ rau và giăm bông trước để món súp này kết hợp với nhau nhanh hơn.

Bạn ăn gì với súp đậu tách?

Món súp này được kết hợp hoàn hảo với bánh sandwich phô mai nướng (hoặc chỉ là một miếng bánh mì giòn!) để nhúng. Để có món gì đó nhẹ nhàng hơn, hãy dùng nó với salad cam quýt cải xoăn tươi. Hoặc, nếu bạn muốn mọi thứ đơn giản, chỉ cần rắc một ít bánh mì nướng giòn tự làm lên trên. Họ sẽ ngấm nước dùng đầy hương vị đồng thời thêm một chút độ giòn và kết cấu cho từng miếng ăn!

Súp đậu tách để trong tủ lạnh được bao lâu?

công thức cà ri với tôm

Được bảo quản trong hộp kín, súp đậu tách đôi sẽ tươi ngon từ 4 đến 5 ngày trong tủ lạnh. Điều này làm cho nó trở thành một công thức chuẩn bị bữa ăn tuyệt vời để thực hiện vào Chủ Nhật hoặc Thứ Hai và thưởng thức suốt cả tuần!

thăn phụ nữ tiên phong

Súp đậu tách có thể được đông lạnh?

Nó chắc chắn có thể! Đây là một món súp tuyệt vời để bảo quản trong tủ đông khi bạn cần một bữa ăn bổ dưỡng nhanh chóng. Đợi súp nguội hoàn toàn, sau đó cho vào hộp kín và để đông trong tối đa ba tháng. Làm tan nó qua đêm trong tủ lạnh và hâm nóng lại trên lửa vừa trong nồi trên bếp.

Sản lượng:

6 - 8(các) phần ăn

 

Thời gian chuẩn bị:

10phút

 

Tổng thời gian:

1giờ40phút

 

Thành phần

• 3 muỗng canh.

  dầu ô liu

• 2 c.

  thịt xông khói được xắt hạt lựu

• 1

  hành tây vàng, xắt nhỏ

• 3

  cà rốt gọt vỏ và thái lát

• 2

  cọng cần tây, thái lát

• 3

  tép tỏi, xắt nhỏ

• 1 lb.

  đậu xanh khô tách đôi

• số 8 c.

  nước luộc gà

• 1 muỗng cà phê.

  húng tây phơi khô

  người phụ nữ tiên phong công thức nướng ziti

• 1

  lá nguyệt quế (tùy chọn)

• 1/2 muỗng cà phê.

  muối và nhiều hơn nữa để nếm thử

• 1/2 muỗng cà phê.

  hạt tiêu đen xay, và nhiều hơn nữa để nếm thử

• Rau mùi tây tươi cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• 1.  Bước chân1 Đun nóng lò nướng hoặc nồi kiểu Hà Lan lớn trên lửa vừa. Thêm dầu và giăm bông. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi miếng giăm bông có màu vàng nâu, từ 8 đến 10 phút. Tăng nhiệt lên mức trung bình cao; thêm hành tây, cà rốt và cần tây vào rồi tiếp tục nấu cho đến khi rau hơi mềm, khoảng 5 phút nữa. Thêm tỏi và nấu thêm 1 phút nữa.
  2.  Bước chân2 Trong khi đó, đặt đậu Hà Lan đã tách vào một cái chao. Rửa sạch chúng và nhặt và loại bỏ bất kỳ viên sỏi hoặc mảnh vụn nhỏ nào.
  3.  Bước chân3 Thêm đậu Hà Lan, nước luộc gà, húng tây và lá nguyệt quế nếu dùng. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức vừa phải và nấu, không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đậu Hà Lan 'tách' mở ra trong nồi và rất mềm, mất 1 giờ 30 phút. (Nếu nồi ngừng sôi trong khi nấu, hãy tăng lửa ở mức trung bình cho đến khi sôi trở lại, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp). Thêm 1/2 đến 1 cốc nước để đạt được độ đặc mong muốn.
  4.  Bước chân4 Nêm muối và hạt tiêu đen. Ăn kèm với rau mùi tây nếu bạn thích.

Mẹo: Nếu bạn còn sót lại xương giăm bông, hãy cho cả xương vào súp! Nó sẽ truyền vào nó nhiều hương vị giăm bông hơn.