Công thức nấu súp đậu Hà Lan nấu chậm này yêu cầu giăm bông thái hạt lựu, nhưng cũng sẽ tạo nên một ngôi nhà hạnh phúc cho món xương giăm bông. Nếu sử dụng xương, hãy nhớ để lại toàn bộ phần thịt ngon trên đó — xương sẽ mềm tuyệt vời khi nấu chậm và có thể được rút xương ra và thêm vào súp ở cuối. Nếu bạn muốn tăng gấp đôi hương vị thơm ngon, khói, hãy dùng nước luộc gà cho nước luộc gà.
Bạn có cần ngâm đậu Hà Lan trước khi nấu không?
công thức nước sốt táo
Không. Không giống như đậu khô, đậu tách đôi không cần ngâm trước khi nấu; chúng chỉ cần đủ chất lỏng trong khi nấu để trở nên mềm và tách ra. Hãy đảm bảo rằng rau và đậu Hà Lan được phủ hoàn toàn bằng nước dùng và nước kho khoảng ½ inch trước khi bắt đầu nấu chậm — tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng xương giăm bông và xương nhô ra ngoài một chút thì không sao! Nếu bạn thấy cần nhiều chất lỏng hơn, hãy thêm ½ đến 1 cốc nước hoặc nước luộc gà.
Đọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới- Sản lượng:
- 6 - 8(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- 10phút
- Tổng thời gian:
- số 8giờ10phút
Thành phần
Lưu công thức- 1 lb.
đậu xanh tách hạt khô
- 1/2
Hành tây, xắt nhỏ
- 3
cà rốt gọt vỏ và thái lát
- 2
miếng cần tây, thái lát
- 2
tép tỏi, xắt nhỏ
bạn pha cà phê đá như thế nào
- số 8 oz.
giăm bông hình khối
- 1 qt.
nước luộc gà
- 4
nhánh húng tây tươi
- 2
nhánh mùi tây, cộng thêm xắt nhỏ để phục vụ
- 1
lá nguyệt quế, tùy chọn
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Có gì trong gia vị bánh bí ngô
Hướng
- Bước chân1Đặt đậu Hà Lan đã tách vào một cái chao. Rửa sạch chúng và nhặt những viên sỏi hoặc mảnh vụn nhỏ.
- Bước chân2Trong nồi nấu chậm, kết hợp đậu Hà Lan, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, giăm bông, nước luộc gà và 1 1/2 cốc nước. Buộc các nhánh húng tây, rau mùi tây và lá nguyệt quế lại với nhau bằng một đoạn dây thừng, quấn quanh bó vài lần rồi cho vào nồi nấu chậm.
- Bước chân3Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ cao trong 4-5 giờ hoặc ở nhiệt độ thấp trong 8-10 giờ, cho đến khi đậu mềm và tách ra để súp đặc lại. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Ăn kèm với rau mùi tây cắt nhỏ.
