bánh táo nhỏ

Loại táo nào tốt nhất cho bánh táo mini?

Tôi có xu hướng lấy táo Granny Smith khi làm bánh táo. Chúng có vị chua hơn giúp cân bằng lượng đường trong phần còn lại của công thức. Nhưng Honey Crisp là một loại táo ngon khác để làm bánh táo. Chúng ngọt hơn Granny Smith một chút, nhưng vẫn có thể nướng được.

Bánh táo mini có cần để trong tủ lạnh không?

Có, tốt nhất bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh trong hộp kín. Chúng sẽ tươi trong khoảng 4 ngày.

Bạn sử dụng loại vỏ bánh nào cho bánh táo mini?

Một gói vỏ bánh mua ở cửa hàng sẽ rất phù hợp cho việc này vì bạn cần hai vỏ bánh. Tuy nhiên, bạn chắc chắn có thể tự làm vỏ bánh cho riêng mình. Vỏ bánh bơ và Perfect Pie Lớp vỏ dù sao thì công thức nấu ăn cũng làm được hai lớp vỏ!

Sản lượng:

24

 

Thời gian chuẩn bị:

30phút

 

Tổng thời gian:

1giờ

 

Thành phần

Đối với bánh nướng:

• 1

  (14-oz.) gói bột làm bánh làm lạnh (2 vỏ bánh)

• 1

  táo lớn, gọt vỏ và thái hạt lựu

• 2 muỗng canh.

  đường cát

• 1 muỗng canh.

  bột mì đa dụng

• 1 muỗng canh.

  Mật ong

Đối với phần trên cùng:

• 1/4 c.

  bột mì đa dụng

• 2 muỗng canh.

  đường nâu nhạt đóng gói

• 1 muỗng canh.

  đường cát

• 1/2 muỗng cà phê.

  quế xay

• 2 muỗng canh.

  bơ muối, cắt thành từng miếng nhỏ

Hướng

• 1.  Bước chân1 Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F. Đối với bánh nướng: Cán 1 miếng bột làm bánh thành hình tròn 12 inch. Dùng dao cắt 3 inch, cắt ra 12 viên tròn nhỏ. Lặp lại với miếng bột bánh còn lại để làm thêm 12 vòng nữa. Nhấn từng viên tròn vào lỗ của khuôn bánh muffin nhỏ 24 cốc, ấn đều bột lên các mặt. Đặt trong tủ lạnh.
  2.  Bước chân2 Trong một tô vừa, cho táo, đường cát, bột mì và mật ong vào trộn đều.
  3.  Bước chân3 Đối với lớp phủ trên: Trong một bát vừa riêng biệt, trộn đều bột mì, đường nâu, đường cát và quế. Dùng nĩa hoặc dao cắt bánh ngọt, cắt từng miếng bơ vào hỗn hợp bột cho đến khi trộn đều.
  4.  Bước chân4 Đặt 1 thìa cà phê hỗn hợp táo vào mỗi cốc bánh muffin; trên cùng với 1 muỗng cà phê topping. Nướng cho đến khi vàng, khoảng 20 phút. Để nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó lấy ra giá để nguội hoàn toàn.