người phụ nữ tiên phong bánh mì phô mai ô liuĐọc thêm quảng cáo - Tiếp tục đọc bên dưới
- Sản lượng:
- 6(các) phần ăn
- Thời gian chuẩn bị:
- mười lămphút
- Giờ nấu ăn:
- Bốn nămphút
- Tổng thời gian:
- 1giờ
Thành phần
![ngô tươi soong](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole.jpg)
- số 8
bắp ngô, còn nguyên vỏ trấu
- 23 c.
kem béo
- 3 muỗng canh.
bơ (muối)
- 1/2 muỗng cà phê.
muối, để nếm
Tiêu xay, tùy khẩu vị
![ngô tươi soong](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole.jpg)
Hướng
Loại bỏ ngô khỏi vỏ trấu. Trong một cái bát lớn và sâu lòng, cắt bỏ hạt ngô. Dùng mặt cùn của con dao (hoặc một con dao ăn tối thông thường), ấn và cạo hết lõi ngô xuống để loại bỏ hết hạt nhân và kem sữa bên trong.
Thêm kem béo, muối cho vừa ăn, một lượng lớn hạt tiêu xay và bơ; trộn đều. Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng. Nướng ở 350F° trong 30 đến 45 phút hoặc cho đến khi ấm hoàn toàn.
Về mặt kỹ thuật đây không phải là ngô bánh pudding , vì nó không sử dụng bất kỳ quả trứng nào, nhưng đó là cách mà người dân xung quanh những vùng này đôi khi gọi nó. Đang là thời điểm trong năm ngô rất nhiều, hàng xóm mang đến tai ngô như thể sắp lỗi mốt. Và tôi thực sự thích phương pháp chuẩn bị đồ này; về cơ bản, bạn dùng một con dao sắc cắt hạt nhân, sau đó — và đây là điều quan trọng — cạo hết phần chất béo như sữa còn sót lại bên trong lõi ngô. Thêm một ít kem, bơ, muối và hạt tiêu, nướng trong lò là bạn đã có một món ăn kèm mùa hè giòn, tươi ngon luôn làm hài lòng đám đông. Nó không khác gì thiên đường. Hãy thực hiện nó và bạn sẽ hiểu ý tôi!
![ngô tươi soong-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole.jpg)
Dàn nhân vật: Nướng tai ngô (ngô vẫn còn nguyên vỏ), kem đặc, bơ, muối và tiêu. Giống như, hoàn toàn đơn giản. Tổng cộng.
![ngô-tươi-soong-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-2.jpg)
Bắt đầu bằng cách loại bỏ ngô khỏi vỏ trấu. Chỉ cần bóc lớp vỏ bên ngoài…
![ngô-tươi-thịt-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-3.jpg)
Sau đó dùng tay chạy quanh lõi ngô để loại bỏ hầu hết các sợi tơ (sợi). Có những chiếc bàn chải đặc biệt dành riêng cho việc này, nhưng tôi không có và ngay cả khi tôi có thì các con tôi cũng đã chôn nó trong vườn rồi. Và dù sao thì tôi cũng không quá tỉ mỉ trong việc loại bỏ tất cả chúng, nhưng một số người thì có.
![ngô-tươi-thịt-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-4.jpg)
Tôi đã sử dụng khoảng tám tai ngô cho công thức này, nhưng bạn có thể làm ít hoặc nhiều tùy thích.
![ngô-tươi-soong-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-5.jpg)
Bây giờ, trong một cái tô lớn và sâu lòng (tôi sẽ chỉ cho bạn lý do sau), bắt đầu cắt bỏ hạt ngô.
![ngô-tươi-soong-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-6.jpg)
Cư tiêp tục…
![ngô-tươi-thịt-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-7.jpg)
Cho đến khi hầu hết các hạt nhân bị tắt. Bây giờ, bạn có để ý rằng vẫn còn một số thứ nằm sâu bên trong lõi ngô không? Chúng ta sẽ lấy nó ra. Đó là những thứ tốt.
![ngô-tươi-thịt-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-8.jpg)
Dùng mặt cùn của con dao (hoặc bạn có thể lấy một con dao ăn tối thông thường), ấn và cạo hết lõi xuống để loại bỏ hết phần nhân và kem sữa bên trong.
![ngô-tươi-thịt-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-9.jpg)
Phải mất một chút lực để lấy nó ra, nhưng sau một thời gian bạn sẽ quen với nó.
![ngô-tươi-thịt-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-10.jpg)
Bạn có thấy tất cả những gì ngon lành như kem, sữa ở trên không? Đó là lý do khiến món ăn này trở nên ngon đến vậy.
người phụ nữ tiên phong súp tortilla gà
![ngô-tươi-thịt-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-11.jpg)
Và đây là hình dạng của lõi ngô khi bạn hoàn thành.
![ngô-tươi-thịt-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-12.jpg)
Bây giờ, chỉ cần lặp lại quá trình này với tất cả các bắp ngô, cắt bỏ hạt và cạo lấy sữa…
![ngô-tươi-thịt-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-13.jpg)
…Cho đến khi bạn có một đống ngô tươi giòn, béo ngậy.
![ngô-tươi-soong-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-14.jpg)
Ồ, còn cái bát sâu lòng đó? Đây là lý do tại sao. Nếu bạn thực hiện việc cắt và cạo trên mặt bàn, vết này sẽ ở khắp nơi và có thể ở khắp phòng trên màn hình TV.
![ngô-tươi-thịt-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-15.jpg)
Bây giờ hãy đánh kem (nặng)…
![ngô-tươi-thịt-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-16.jpg)
Và đổ ngay vào bát. Tôi đã dùng khoảng 2/3 cốc, nhưng việc đo chính xác không quan trọng. Bạn muốn nó phủ nhân nhưng không quá nhão.
![ngô-tươi-soong-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-17.jpg)
Bây giờ là lúc để muối nó. Tôi thường xuyên sử dụng muối Kosher, nhưng muối thông thường cũng được. Và đừng bận tâm đến những vết bẩn trên hộp của tôi. Tôi nấu ăn rất nhiều, anh bạn.
![ngô-tươi-thịt-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-18.jpg)
Thêm muối cho vừa ăn. Tôi bắt đầu với khoảng 1/2 thìa cà phê và tăng dần từ đó. Đừng ngại nếm thử vào thời điểm này, nhưng nó ngon đến mức bạn sẽ phải nhờ người thân kéo bạn ra khỏi đó.
![ngô-tươi-soong-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-19.jpg)
Bây giờ tôi thích một cách hào phóng thêm hạt tiêu tươi. Tiêu xay thông thường cũng được, nhưng tôi không nghĩ nó có tác dụng tương tự cho món ăn này.
người phụ nữ tiên phong khoai tây nghiền kem
![ngô-tươi-soong-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-20.jpg)
Tôi yêu hạt tiêu đen mới xay.
công thức món thịt hầm bông cải xanh và súp lơ
![ngô-tươi-soong-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-21.jpg)
Bây giờ hãy lấy một ít bơ (muối) thông thường…
![ngô-tươi-soong-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-22.jpg)
Và thêm một ít vào bát.
![ngô-tươi-soong-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-23.jpg)
Tôi đã thêm khoảng ba muỗng canh, rất nhiều. Bạn không nên sử dụng quá nhiều bơ, nếu không món ăn sẽ trở nên quá béo.
![ngô-tươi-soong-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-24.jpg)
Bây giờ đổ hỗn hợp vào một món nướng. (Thấy cái tơ ngô nhỏ thò ra không? Đừng sợ.)
![ngô-tươi-soong-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-25.jpg)
Bây giờ nướng ở 350 độ trong khoảng 30-45 phút hoặc cho đến khi nó được làm ấm hoàn toàn. Tuy nhiên, đừng nấu quá lâu, nếu không kem sẽ bị khô và ngô sẽ không còn giòn. Bạn muốn nó giòn, vì lợi ích của Pete. (Nhân tiện, Pete là ai? Tôi luôn muốn biết.)
![ngô-tươi-soong-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-26.jpg)
Khi bạn lấy nó ra khỏi lò, nó sẽ trông như thế này.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/40/fresh-corn-casserole-27.jpg)
Và khi bạn đặt nó lên đĩa cạnh thăn bò, thịt ức hoặc bít tết hoặc bánh sandwich Marlboro Man, nó sẽ trông như thế này. Nó đơn giản. Thật an ủi. Nó giòn, ngọt và chân thực. Và tôi yêu cầu bạn thử nó ít nhất một lần trong mùa hè này. Tôi hứa nó sẽ ngay lập tức trở thành một mặt hàng chủ lực.
Bây giờ hãy đi cắt hạt, vắt sữa và làm món ngô hầm tươi này!